Leberkuchen "Pechera" (Multicooker DEX)

Leberkuchen "Pechera" (Multicooker DEX)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Leber	1 kg
Gekochter Reis	2 Gläser
Birne	1 PC
Rohe Eier	3 Stk
Sauerrahm	0,7 Tassen
Senf	1 Teelöffel
Sojasauce	2 EL. l.
Sprudel	Prise
Würze	1h l.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Scrollen Sie die Leber mit Zwiebeln in einem Fleischwolf, fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Wir gießen alles in einen Cartoon, der leicht mit Sonnenblumenöl gefettet ist. Im "Back" -Modus für 45 Minuten. Einfach lecker. Es wird saftig, luftig!
• Ich habe das Rezept von Elena aus dem Saechka-Forum genommen. Bei ihr ist immer alles sehr lecker!
• Meine Schöpfung wurde verschlungen, bevor ich Zeit hatte, zurückzublicken. Ich werde es wieder tun, meine einfügen!

Hinweis

Foto ang-kay

Zu den Lesezeichen hinzugefügt, endet der Beitrag - ich werde ihn definitiv vorbereiten. Kann ein solcher Kuchen in einer Brotbackmaschine hergestellt werden?

Habe es nicht versucht! Ich benutze es nur (Brotbackmaschine) zum Backen von Brot!

[yarli]

yarli, nimm von mir danke und großes "+" für dieses Rezept an!
Gestern habe ich es pigmentiert, nun, es hat mir sehr gut gefallen! Ich habe verschiedene Sorten brauner Leberaufläufe probiert, aber dieser ist der beste. Es stellte sich als saftig, zart und schmeckt gut. Ich mochte nicht nur mich, sondern alle in der Familie, auch die pingeligen Kleinen.

P.S. Gebacken in MV Panasonic groß 60 Minuten von 600g Leber + Herz.

Guten Appetit! Ich bin froh, dass es mir gefallen hat!

Auch ich habe gestern so etwas gebacken, eine Hühnerleber 700 g, 3 Zwiebeln und eine große Karotte gekauft, in einer Pfanne gedünstet, alles in einem Fleischwolf gedreht, 3 Esslöffel Grieß 1 Ei, 6 Esslöffel gekochtes Reissalz, Gewürze und Kuchen in Form von Silikon hinzugefügt im Ofen . Es ist sehr lecker geschnitten, also gut für Sandwiches

[Lenok]

LenokÜbrigens habe ich die Zwiebel auch ein wenig in Öl gebraten und dann gedreht. Es scheint mir, dass es auf diese Weise besser schmeckt, zumal die Leber mit gebratenen Zwiebeln sehr „freundlich“ ist.

Mein Mann und am zweiten Tag fragten sich, woher dieses Rezept kam. Ich sage: "Alle vom selben Ort!" Er bat darum, nur auf diese Weise zu kochen und sich nicht mit Puff zu beschäftigen.

Vielen Dank für das Rezept. Gestern habe ich getan. Es stellte sich als weich und luftig heraus, es hat mir sehr gut gefallen.

[yarli]

yarli
Ich habe eine Frage: Was ist Gewürz gemeint?

[Baksyusha]

BaksyushaEntschuldigung, ich bin nicht hierher gekommen und Nachrichten sind nicht gekommen. Deshalb antworte ich spät. Ich hatte das Vegetta Universal-Gewürz, aber Sie können verwenden, was Sie wollen.

Heute habe ich zum zweiten Mal einen Kuchen gemacht. Das erste Mal ist alles mit einem Rezept und heute mit einer eigenen kleinen Ergänzung. Ich fügte 3 weitere Esslöffel Grieß hinzu, weil der Kuchen beim Schneiden nicht seine Form behielt (er bröckelte ein wenig). Der Geschmack hat sich nicht verändert, aber die Dichte hat zugenommen. Kochen im Cartoon "Aurora". Ich habe den "Back" -Modus 2 Mal eingestellt. Das zweite Mal nahm ich das Ventil heraus (es gab viel Feuchtigkeit). Folgendes ist passiert.


Ich habe keine Gewürze hinzugefügt.
Hergestellt aus Hühnerleber. Es stellt sich ein saftiger Leberkuchen heraus. Ich habe vergessen zu schreiben, dass ich die Zwiebeln und Karotten verkocht, verdreht, aber auch rohe Zwiebeln eingelegt habe.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, schön und appetitlich! Neulich habe ich auch darüber nachgedacht, Pechera zu wiederholen, es hat mir sehr gut gefallen.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, schön und appetitlich! Neulich habe ich auch darüber nachgedacht, Pechera zu wiederholen, es hat mir sehr gut gefallen.

Ein sehr gutes Rezept. Danke für das Lob.

Vielen Dank! Wunderbares Rezept Ehepartner mochte sehr

Ich backe jetzt auch - 65 Minuten. es klang im Cartoon, ich öffnete es und es gab eine feste Aufschlämmung, fügte weitere 40 Minuten hinzu und zog das Ventil heraus - wir werden warten

Oh Mädchen, ich sitze lachend))) Ich habe keinen Tag ohne Zwischenfälle.
Ich habe Pechera ruhig für mich gemacht.
Ich wollte auf Empfehlung von Angela Grieß hinzufügen. Das Telefon klingelte wie immer ...und ich, so ein Türke, legte anstelle von Grieß drei Löffel Stärke
Jetzt warte ich auf das Ergebnis

Oriana, melde das Ergebnis, m. so und besser

statt Grieß drei Löffel Stärke geben
Jetzt warte ich auf das Ergebnis

Mit Stärke wird alles normal sein!

Ich nahm den Cartoon und öffnete ihn. Der Kuchen ist hoch, stößt ihn mit einem Finger an - er ist federnd, es gibt überhaupt keine Flüssigkeit (die Stärke hat anscheinend alles aufgenommen, was sie konnte).
Mit einem Zahnstocher gestoßen - trocken. Ich warte ... um es auf einer Platte umzudrehen. Aber es scheint äußerlich. optisch sollte alles normal sein

Ich nahm den Cartoon und öffnete ihn.

Hast du es einmal gesagt? In welchem ​​Cartoon hast du gebacken?

Hast du es einmal gesagt? In welchem ​​Cartoon hast du gebacken?

Ich habe in Yummi gebacken, die Zeit auf 80 Minuten eingestellt, aber es hätte weniger sein können.
Schlecht herausgezogen, aber ich legte Pergament auf den Boden der Pfanne, das ich kaum von den Seiten des Kuchens abriss. Aber der Kuchen selbst ist wunderschön.

🔗 🔗

Übrigens, eines der Mädchen schrieb, dass sie Zwiebeln und Karotten verkocht haben, das habe ich auch getan. Ich habe die Zwiebel und die Karotte gebraten und zusammen mit der Leber gedreht (ich habe Hühnerleber genommen) und den Dill fein gehackt, wobei das Hinzufügen zur verdrehten Leber auch einen zusätzlichen Geschmack ergibt.

und ich habe gestern so einen Kuchen gemacht!
Die Wahrheit vergaß ihn und als Ergebnis wurde er für 50 Minuten gebacken +30 war auf der Heizung. Ich stocherte mit einem Zahnstocher, alles schien in Ordnung zu sein, nichts klebte und es war keine Flüssigkeit oben ... nur für den Fall, dass ich weitere 30 Backwaren darauf legte, was überflüssig war ... es klebte stark am Boden, ich musste es mit einem Silikonspatel abreißen und es stellte sich als etwas trocken heraus. .. Nächstes mal werde ich. Grieß legte sich hin, 3 Löffel. Die Leber war Schweinefleisch, 800 gr.

Ich auch mit Dank an den Autor (ich bin leicht vom Rezept abgewichen - 2 Eier und statt Sauerrahm - dicker Kefir). Viel und lecker. Und nicht lästig

Ich habe auch ein Dankeschön gebracht !!!
Sehr lecker, überhaupt nicht dumm und vor allem - so viel stellte sich heraus!)))

Hergestellt in Aurora, mit den Tipps der Mädchen. Hühnerleber + Hühnerherzen je 500 Gramm, gebratene Zwiebeln mit Karotten, Grieß hinzugefügt, den Boden mit Papier ausgekleidet. Aber die Seiten klebten ein wenig, verdeckten nichts und so aßen sie es. !!

Ich habe selten Gerichte aus der Leber gekocht, aber das ist etwas Unglaubliches, es hat mir sehr gut gefallen !!!
Hier ist das Ergebnis:

Danke für das Rezept!

Mädchen, sag mir, kannst du es einfrieren? Ich möchte es auf die Straße bringen. Im Allgemeinen wollte ich Leberpastete machen, aber dann bin ich auf solche Schönheit gestoßen, und jetzt denke ich nach.
Und noch eine Frage - können Sie im Ofen backen, um ihn rötlicher zu machen?

Haben Sie rohe Leber genommen oder bereits gebraten?

Hallo! Zubereiteter Leberkuchen "Pechera" streng nach dem Rezept im Multicooker DEX - ich mochte es nicht sehr !!!!!! Die Leber ist halbgebacken, der Geschmack des Kuchens ist. Wenn Sie das Rezept bereits schreiben, schreiben Sie es richtig (wenn Sie dieses Gericht wirklich gekocht haben, was ich bereits bezweifle). 45 Minuten "Backen" sind eindeutig nicht genug, aber der belaubte Leberkuchen nach meinem Rezept ist um ein Vielfaches schmackhafter.

[Ashatan]

sehr geehrter Ashatan,
Bitte sei höflich. Wir haben einen solchen Kommunikationston nicht angenommen.
In dem Fall - Sie könnten versuchen, die Zeit für sich selbst anzupassen - kommt es häufig vor, dass die Zutaten und die Menge gleich sind und der Cartoon gleich ist, aber die Zeit ist unterschiedlich. Und jeder hat einen anderen Geschmack

Hallo! Zubereiteter Leberkuchen "Pechera" streng nach dem Rezept im Multicooker DEX - ich mochte es nicht sehr !!!!!! Die Leber ist halbgebacken, der Geschmack des Kuchens ist. Wenn Sie das Rezept bereits schreiben, schreiben Sie es richtig (wenn Sie dieses Gericht wirklich gekocht haben, was ich bereits bezweifle). 45 Minuten "Backen" sind eindeutig nicht genug, aber der belaubte Leberkuchen nach meinem Rezept ist um ein Vielfaches schmackhafter.

Ich hatte keine Zeit mich anzumelden und war schon ungezogen, also im Allgemeinen nicht schön! Sie könnten dem Autor des Rezepts Fragen stellen und herausfinden, warum es nicht funktioniert hat. Und wenn Sie dem Autor nicht vertrauen (Sie haben Zweifel, dass der Autor dieses Gericht zubereitet hat), warum war es dann so? Sie um es zu kochen?

Ich backe regelmäßig Pechera und so weiter in Dex, alles ist perfekt gebacken, es ist nicht klar, woher so ein Negativ kommt

Guten Tag! Ich würde niemandem gegenüber unhöflich sein, ich habe nur meine Meinung geäußert.Und dieses Forum wurde nur erstellt, um die vom Autor erstellten Gerichte zu preisen? Nimmst du überhaupt keine negativen Bewertungen? Ich glaube (entschuldigen Sie die Unverschämtheit), dass man Lob und Negativität mit Würde akzeptieren sollte. Ja, ich werde noch einmal schreiben, dass mir dieser Leberkuchen nach dem Rezept absolut nicht gefallen hat, vielleicht musste ich etwas hinzufügen, dieses Rezept irgendwie umwandeln, aber da ich den DEX50 Multicooker nur 2 Wochen lang benutze, mache ich das Gericht zum ersten Mal streng auf Rezept. Übrigens benutze ich den Multicooker jeden Tag und manchmal habe ich 2 und 3 Mal den Rest der Gerichte gekocht - es hat sich als super herausgestellt! Aber ich stimme Ihnen zu - es gibt keine Genossen für Geschmack und Farbe.

Guten Tag! Ich würde niemandem gegenüber unhöflich sein, ich habe nur meine Meinung geäußert. Und dieses Forum wurde nur erstellt, um die vom Autor erstellten Gerichte zu preisen? Nimmst du überhaupt keine negativen Bewertungen?

Nein, alles ist richtig, ein Forum, um Ihre Meinung zu äußern. Sie müssen jedoch zugeben, dass dies auch auf unterschiedliche Weise ausgedrückt werden kann. Nun, wenn Sie gerade wie jetzt geschrieben haben, was Ihnen nicht gefallen hat, so und so und so ... und nicht ... "Es schmeckt wie BU, sieht aus wie GE ... und so weiter." , also nicht, warum den Autor beleidigen. Wie viele Leute, so viele Meinungen und Geschmäcker ... nun, ich weiß nicht, ich habe auch gebacken, ich mochte es, und die Mädchen, die gebacken haben, mochten es auch ... nun, vielleicht hast du es nicht probiert, mach es noch einmal, füge etwas für "Dekoration" hinzu "Geschmack, Dill, du kannst Knoblauch, der Geschmack wird sich ändern. Das Rezept ist eigentlich gar nicht so schlecht ..

[Ashatan]

Ja, ich werde noch einmal schreiben, dass mir dieser Leberkuchen nach dem Rezept absolut nicht gefallen hat, vielleicht musste ich etwas hinzufügen, dieses Rezept irgendwie transformieren, aber da ich erst seit 2 Wochen Benutzer des DEX50 Multicookers bin, mache ich das Gericht zum ersten Mal streng auf Rezept.

Ashatan, auf Kosten der Transformation des Rezepts ... Alles liegt in Ihren Händen.
Ich habe diesen Auflauf mehr als einmal gebacken. Als ich das Rezept las, wurde mir sofort klar, dass ich es auf meine Weise tun würde. Ich präsentierte den Geschmack des fertigen Gerichts.
Meine Änderungen, zum Beispiel: Ich brate die Zwiebel leicht (manchmal mit Karotten), ich verwende andere Gewürze, ich erhöhe die Backzeit erheblich (ich habe Panasonic).
Mehrmals gebacken, wie die Produkte gleich sind. Hände sind eins und der Geschmack ist immer etwas anders. Es kam vor, dass es für die geschätzte Zeit nicht gebacken wurde - es wurde gebacken.
Es kommt vor, dass einige Rezepte nicht wie andere zu mir passen, aber ich kann sehen. was viele gut machen. Dies ist nicht die Schuld des Autors des Rezepts.
Sie können Ihre Meinung äußern, aber nicht so, würde ich aggressiv sagen.

Vielen Dank für das Rezept! Ich mochte es sehr !!!
] [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s009./i308/1112/f5/a15a159dc8a8.jpg.html]

Ich habe gerade Pechera gemacht. Yum-dumm. Vielen Dank für das Rezept

Leberkuchen "Pechera" in einem Multicooker Panasonic 18

Berechnung für 1 kg Leber 1 Karotte, 2 Zwiebeln, 3 TL. Salz, 2,5 EL. gekochter Reis, 2 Eier, 1 TL. Garam Masala, 1 Stück gemahlene chinesische Wolfsbeere, 2 EL. l. Mayonnaise... Ich habe kein Soda und keine Sojasauce hinzugefügt.
Reis wird in einem Mul gekocht und während des Abkühlens wird 1 Zwiebel 20 Minuten lang beim Backen gebraten. Eine rohe zweite Zwiebel wird dem Teig hinzugefügt.
Es wird 60 + 40 gebacken, dann den Cartoon ausschalten, bei geschlossenem Deckel etwa eine Stunde stehen lassen, dann etwa eine halbe Stunde in einer Schüssel auf einem Ständer stehen, ohne vorgefettete Schüssel leicht ausschütteln, nie den Arsch verbrennen
Mit frisch gemahlenem Pfeffer (auf der Messerspitze) und Dill bestreuen.

Ich habe gestern auch etwas Ähnliches gebacken, eine Hühnerleber 700 g, 3 Zwiebeln und eine große Karotte gekauft, in einer Pfanne gedünstet, alles in einem Fleischwolf gedreht, 3 Esslöffel Grieß 1 Ei, 6 Esslöffel gekochtes Reissalz, Gewürze und Kuchen in Form von Silikon hinzugefügt im Ofen . Es ist sehr lecker geschnitten, also gut für Sandwiches

Guten Tag!! Danke für das wundervolle Rezept !!! Gestern habe ich sehr lecker gekocht. Ich hatte nur Hühnerventrikel, Herzen und eine Leber, ungefähr 700 Gramm. Ich drehte alles, wie Sie sagten, mischte es, fügte nur einen Löffel Mayonnaise, 2 Esslöffel Grieß und ein Ei hinzu. Fleisch wurde mit Gewürzen versetzt.Ich schüttete alles aus der Brotmaschine in den Eimer und stellte ihn zum Kneten ein. Dann schaltete ich die Viper für 60 + 40 Minuten ein. Es stellte sich als lecker heraus !!! Ich würde dieses faule Javascript nennen: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message); Wirklich, der Geschmack von Schnitzel, Leber ist überhaupt nicht zu spüren. Saftig, befriedigend, lecker und sieht lecker aus !!! Vielen Dank!!!

[Klava!]

Klava!

in HP gebacken? und es wurde gut ausgeschüttelt?

[Klava!]

Klava!

in HP gebacken? und es wurde gut ausgeschüttelt?

Ja, ich habe in einer Brotbackmaschine gebacken und sehr leicht geschüttelt. Wie immer habe ich die Form mit Rost beschmiert. Öl und das wars. Eine halbe Stunde abkühlen lassen, wenn das heiße sehr saftig und weich ist und wie Brot gerade herausspringt

Ich habe es in einem Brotbackautomaten und in einem Slow Cooker versucht. Es stellte sich als lecker heraus !!! Gutes Rezept und schnell! Vielen Dank!

Gestern habe ich einen Kuchen nach Ihrem Rezept gemacht, nur Zwiebeln und Karotten verkocht und anstelle von Sauerrahm Mayonnaise verwendet, und ich hatte auch keine Sojasauce, aber der Kuchen erwies sich als sehr lecker. Danke für das Rezept !!!

Mädchen, verwenden wir rohe oder gedünstete Leber?

Mädchen, verwenden wir rohe oder gedünstete Leber?

roh

roh

Vielen Dank

Heute morgen habe ich eine Hühnerleber aus dem Gefrierschrank genommen, und hier ist so ein leckeres, FSE wird heute für "Pechera" -Dinner sein

Gestern habe ich diesen Kuchen gebacken, es hat mir sehr gut gefallen, ich habe ihn beim Backen nur überbelichtet und der Boden hat sich als ziemlich trocken herausgestellt. Ich habe auch 3 Esslöffel Grieß hinzugefügt und es bereut, der Geschmack ist nicht so luftig. Nur ich kann es kalt oder sogar kalt essen, ich mag es nicht wirklich warm.

Ich habe vergessen zu sagen, ich habe im Schnellkochtopf Brand 6050 gebacken.

Hallo an alle! Ich habe die Kritiken gelesen, ich sehe - viele haben Grieß, ich habe es nach dem Rezept gemacht. Ich habe versucht, so nah wie möglich am Rezept zu sein. Ich nehme es heraus - und es gibt viel Flüssigkeit, der Boden ist leicht verbrannt und alles im Inneren ist nass und zerfällt, obwohl nicht feucht, kann man essen. Gibt es den Verdacht, dass etwas nicht stimmt? 60 Minuten in Dex 65 gebacken, Rinderleber frisch. Ich habe die Leber in einem Mixer gemahlen, nicht in Staub, sondern in Getreide. Vielleicht bricht sie deshalb auf ... Hatte jemand eine solche Erfahrung? Vielen Dank!

Cooles Rezept Beachten Sie