Himbeer-Quark-Torte mit Haferflocken

Quark Himbeerkuchen mit Haferflocken

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für den Test:
Hafermehl (Haferflocken)	165 g.
Zucker	80 g.
Backpulver	1h l.
Weiche Butter	100 g.
Für die Füllung:
Quark 9%	250 g.
Eier	2 Stk.
Zucker	150 g.
Stärke	1h l.
Himbeeren (jede andere gefrorene, konservierte oder frische Beere)	200 g.

Kochmethode

• Himbeeren auftauen, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
• Den Teig kochen: Butter mit Zucker schlagen. Mehl (Haferflocken) und Backpulver hinzufügen. Es sollte eine Krume machen.
• Füllung kochen: Eier mit Zucker schlagen. Fügen Sie Hüttenkäse, Stärke hinzu. Schlagen Sie bis glatt.
• 1/2 Krümel in eine Form geben (vorzugsweise abnehmbar). Die Füllung darüber geben und die Beeren leicht andrücken. Mit der restlichen Krume bedecken.
• In einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen.
• Cool in Form. Nach dem vollständigen Abkühlen schneiden.
• Pie sozusagen gelegentlich, denn es gibt keinen Ort, an dem man Haferflocken essen kann !!! Aber überraschenderweise stellte sich heraus, dass es sehr delikat, lecker und aromatisch war !!! Empfehlen!: Blumen:

Hinweis

Rezept aus der Zeitschrift "Prepare"

Mistelochka und mein letztes Mal Haferflocken wurden vor 25 Jahren gefunden, als mein Sohn geboren wurde, und danach dachte ich nicht einmal, dass Haferflocken außer Babynahrung überall verwendet werden könnten, aber hier, verdammt noch mal, eine solche Delikatesse.
Und wenn ich es wage, Haferflocken in einer Kaffeemühle zu essen (nun, ich möchte nicht in der Kälte herausklettern), kann ich das beheben?
Alles andere ist da, sogar die Beeren stehen im Gefrierschrank zur Auswahl ... Nun, ich möchte es wirklich.

Was für ein wunderschöner Kuchen !!! Danke für das Rezept, ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu backen!

[Inusya, Natusik,]

Inusya, Natusik, danke Mädels!

Das letzte Mal, dass ich Haferflocken hatte, war vor 25 Jahren, als mein Sohn geboren wurde.

Na gut. Und wir essen es nicht.

Und wenn ich Haferflocken in einer Kaffeemühle mühle

Das Original ist Hafermehl. Ich begann im Internet nach dem zu suchen, was es ist. Als Ergebnis fand ich heraus, dass Mehl = Haferflocken = Flocken, gemahlen in einer Kaffeemühle. Also, Mona mahlt.

Ich habe es gebacken! Nur meine Form scheint einen größeren Durchmesser zu haben und ich musste eine doppelte Krume machen. Es wird jetzt kalt!

[Omelochka]

Und ich habe es gestern gebacken, allerdings mit gewöhnlichem Mehl (zu Hause gab es kein Haferflocken, und mein Mann kramte eifrig in der Küche nach etwas Süßem). Natürlich ist es bequemer, es aus der geteilten Form zu nehmen, aber ich habe es mit einem großen Durchmesser, also habe ich es in Silikon gesintert. Es stellte sich als sehr lecker heraus !!!! Die Kombination einer zarten Quarkschicht mit einem knusprigen Streusel ist ein Lied! Ich nahm gefrorene Beeren und statt Stärke fügte ich ein paar Löffel Pudding hinzu (Dr. Otter). Omelochka, VIELEN DANK! : bravo: Bereitet sich vor und wird blitzschnell gegessen!

[Kava]

Kava was für eine Schönheit !!!! Schön, dass es dir gefallen hat !!!

Mistletochka, danke für den leckeren und gesunden Kuchen!

[Cvetaal]

Cvetaal , wundervolle Pastetchen !! Schön, dass es dir gefallen hat !!!

[Mistel]

MistelNun, nur ein flippiger Kuchen, den du mir gegeben hast! Ich persönlich habe vorgestern frisch aufgetaute Kirschen eingefroren. Nur ist er nicht so groß oder hattest du so ein gutes Foto? Mit einem Wort, Omelorecept schrieb ein weiteres langweiliges und sehr leckeres Omelorecept in ein geschätztes Notizbuch. Vielen Dank !

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY , froh, dass es dir gefallen hat !! Ja, er ist nicht sehr groß !!!

[Omela,]

Omela, Ich mit einem Bericht und einem großen Dankeschön von mir und insbesondere meinem Mann - er mochte den Kuchen so sehr, dass er an einem Abend verschwand. Und das trotz der Tatsache, dass er fast nie mein Gebäck isst

Mehl = Haferflocken = Flocken, die in einer Kaffeemühle gemahlen wurden.

1 Minute in einem Mixer gehackte nordische Flocken. Und sie nahm noch mehr Himbeeren. Ich bin noch nicht abgereist, ich muss mithalten
Nochmals vielen Dank und hier ein paar Fotos:

[Anka_DL]

Anka_DL Anya, der Kuchen ist außergewöhnlich!

Omela, Bravo wie immer !!!
Köstlicher und delikater Kuchen. Nur sehr süß stellte sich heraus, Beeren Blaubeeren

[Tanya]

Tanya, froh, dass es mir gefallen hat !!! und Zucker ist ein loses Konzept !!!

Ich hätte nie gedacht, dass man auf Mehl verzichten kann

Zunächst werden in unserer Familie und in unserer Hütte Käse, Haferflocken und Beeren geliebt und respektiert. Daher war der Kuchen praktisch. Eine leicht knusprige Kruste, eine zarte Quarkfüllung und eine leichte Säure von Blaubeeren bildeten ein wunderbares Tandem. Aber was soll ich sagen - zwei kleine Stücke blieben nur für den Morgen übrig

[Tatyana]

Tatyana, sehr appetitlicher Kuchen stellte sich heraus! Schön, dass es dir gefallen hat!

Verblüfft, was für eine Schönheit und Köstlichkeit!
Dringendes Lesezeichen und morgen für Hüttenkäse und Backen!
Vielen Dank für das Rezept!

[Anastasia]

Anastasia, Viel Glück!

[Mistel]

Ich bin mir und meinem Mann sehr dankbar für ein wunderbares Rezept!

Änderungen im Rezept - ersetzte normalen Zucker durch braunen Zucker, reduzierte seine Menge um das 2-fache für den Teig und das 2,5-fache für die Füllung, der Hüttenkäse nahm 1,8 Fett, 400 gr. In einer 23 cm langen Silikonform gebacken, mit Folie ausgekleidet. Beeren - aufgetaute und gepresste Blaubeeren.
Der Ehemann freut sich über den Haferflocken-Kuchen. Ich selbst hatte nicht erwartet, dass es ohne Mehl so bröckelig, zart und duftend herauskommen würde! Und nichts wurde nass. Nur aus irgendeinem Grund erwies sich der Teig als homogener als der aller, die ein Foto ausstellten.

Fotobericht:

Die Qualität des Fotos ist nicht sehr gut, weil ich nachts fotografiert habe.
Mistel! Danke für das Rezept!
Ein wunderbarer Frühstückskuchen für Gesundheitsbewusste. Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen. Und ich werde Haferflocken-Shortbread-Teig für Käsekuchen verwenden - unglaublich zart und aromatisch!

[Anastasia]

Anastasia, ein schöner Kuchen stellte sich heraus !!! So groß !! Schön, dass es dir gefallen hat!

[Mistel,]

Mistel, Was für ein appetitlicher Kuchen! Und ich habe fast alle Zutaten, mit Ausnahme von Haferflocken. Wir müssen aus gewöhnlichem Mehl backen.

[Omela]

Omela, sag mir bitte, ich würde es gerne in einem Slow Cooker backen. Was ist es wert, geändert zu werden? Wahrscheinlich Zeit? Immerhin habe ich es in eine kalte Schüssel gelegt und nicht in einen heißen Ofen (IMHO). Wenn ja, wie viel dann?
Vielen Dank im Voraus!

[Julia]

Ich würde es gerne in einem Slow Cooker backen.

JuliaDas Problem liegt nicht einmal in T, sondern in der Tatsache, dass es schwierig sein wird, es vom MV zu bekommen. Es ist sehr weich und zerbrechlich. Ich habe sogar in das Rezept geschrieben, dass es besser ist, alles mit einer abnehmbaren Form zu öffnen, es dann mit einem Spatel in Stücke zu schneiden und vorsichtig auf einen Teller zu legen.

Wir müssen aus gewöhnlichem Mehl backen.

Julia, versuchen Sie es natürlich, obwohl Haferflocken hier natürlich zusätzliche Krümel und Geschmack verleihen.)

Eh ... Wir müssen auf einen neuen Ofen warten ... Oder endlich ein Gasthermometer kaufen)))

Machen Sie dieses in MV, es stellt sich als sehr lecker heraus:


Quarkkuchen mit Pflaumen (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Mein Gott! Ist es wirklich möglich, nachts solche Schönheit zu zeigen? Vielen Dank für den Hinweis Und dann müssen Sie Hüttenkäse bauen)))

: Freunde: Viel Glück!

[Omela]

Omela, sehr, sehr lecker, danke! Backen in einer Luftfritteuse. Das nächste Mal werde ich die Menge an Hüttenkäse um das Zweifache erhöhen und den Hauptteil verringern, um eine bessere Ernährung zu erreichen.
Ich werde die Bewertung ergänzen: Der Hüttenkäse war fettarm, ich reduzierte den Zucker um alles auf 4 Esslöffel dunklen Muscovado + Kokosnuss: 2 im Kuchen und 2 in der Füllung. Es war ziemlich süß für mich.
Besonderer Dank für den Kuchen - ein ungewöhnlich erstaunlicher Geschmack.
Und das gesamte Geschmacksbild ist praktisch Käsekuchen, aber nicht fettig oder super süß.
Nach dem Backen dieses Kuchens riecht die Küche immer noch gut

[vaska]

vaska, Danke für den Tipp. Froh. was uns gefallen hat.

[Omela]

Omelahabe gestern einen Kuchen gebacken. Es stellte sich als köstlich heraus, krümelig mit einer zarten Füllung. Vielen Dank!

[Julia]

Julia, froh, dass es dir gefallen hat!

[Omela]

OmelaDanke für das Rezept für den Kuchen. Schließlich erreichten ihn die Hände. Sehr lecker. Ich denke, dass dieser Kuchen noch lange in unserer Familie Wurzeln schlagen wird.

[Natalia]

Natalia, froh, dass es dir gefallen hat!

Heute hat mein Mann zum ersten Mal in seinem Leben ein Dessert nach Ihrem Rezept zubereitet. Es stellte sich fast als Kuchen heraus, sehr lecker, unsere einjährige Tochter auch sehr, sehr geschätzt. Ich habe etwas weniger Zucker hineingegeben und mit Erdbeeren und Johannisbeeren gefüllt. In Anbetracht der Tatsache, dass die Besonderheiten der Arbeit meines Mannes unglaublich weit vom Kochen entfernt sind, ist dies praktisch eine Leistung für ihn (zumindest in meinen Augen). Wir bedanken uns sehr!

[Evgeniya]

EvgeniyaIch applaudiere meinem Mann im Stehen! Küss deine Tochter !!

Danke noch einmal! Es gab kein Knirschen, ich nahm die Kleie, ich habe nichts mit ihnen gemacht, also habe ich es ausgedrückt. Und statt Himbeeren Johannisbeeren. 18 Minuten in der Prinzessin von der Kälte. Na sooo lecker !!! p. von. Ich reduziere traditionell Zucker

Gut zu allen!
Sag mir, musst du den Teig, der abgelegt wird, zerdrücken und stopfen? Oder gießen Sie es gerade mit Krümeln, und es ist nicht beängstigend, wenn die Quarkmasse zwischen den Krümeln abfließt?

[M @ rtochka]

M @ rtochkaIch werde antworten, vielleicht mache ich oft Kuchen von einem ähnlichen Plan, es ist besser zu stopfen. Hüttenkäse kann quetschen. Aber ohne Fanatismus, damit es keine Löcher gab.