Barschfilet mit Kartoffeln

Kategorie: Fischgerichte

Kochmethode

Eine andere Händlerin teilte ein Familiengeheimnis. Aus ihren Worten ging hervor, dass das Schwierigste an diesem Gericht das Schälen von Kartoffeln ist. Es war erforderlich, einige Wurzelfrüchte in saubere runde Stücke zu schneiden, dann eine tiefe Pfanne mit Öl zu salben und den Boden mit Scheiben zu bedecken. Nehmen Sie dann das Barschfilet, legen Sie es auf die Kartoffeln und wechseln Sie die Produkte in Schichten ab. Der letzte ist notwendigerweise eine Kartoffel. Und dann - hier ist es, das wichtigste Familiengeheimnis und "Highlight"! Es ist noch einfacher weiter. Nehmen Sie vier Eier, schlagen Sie sie über eine Schüssel, gießen Sie ein Glas Milch hinein und schlagen Sie, als würden Sie ein Omelett backen. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne. Salz, Pfeffer, Trubel im Ofen ... Crack, Fax, Pax - ein herzhaftes, unglaublich leckeres Gericht ist in etwa einer halben Stunde fertig.
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