Lachs mit Gemüse (Ofen)

Lachs mit Gemüse (Ofen)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachsschwanz	6 Stück = 1 kg
Gemüsemischung (Karotten, Erbsen, Lauch, Selleriewurzel, Zwiebeln)
Hartkäse	6 Cous
Gewürze (provenzalische Kräuter) optional
Salz
Weißwein p / s	200 ml
Garnierung
mittlere Kartoffeln	6
Gewürze (provenzalische Kräuter)
Salz
Sonnenblumenöl
Zitrone	1 PC

Kochmethode

• 1. Gemüse köcheln lassen, Wein hinzufügen und köcheln lassen, bis sich das Flüssigkeitsvolumen um etwa die Hälfte verringert hat. Dann trennen wir ungefähr 1/3 der Masse.
• 2. Waschen Sie den Fisch, entfernen Sie die Schuppen und schneiden Sie (ich hatte 2 Schwänze), es stellte sich heraus, 6 Steaks.
• 3. Die Steaks mit Zitronensaft bestreuen. Legen Sie sie auf Gemüse und bedecken Sie den Fisch mit Gemüse darüber und legen Sie Scheiben dünn geschnittenen Käses auf das Gemüse.
• 4. Etwa 40 Minuten in den Ofen stellen.
• 
• 5. Beilage zubereiten: Die jungen Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden, auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen, mit Gewürzen bestreuen und etwas Öl hinzufügen = mischen und in den Ofen stellen.
• Fisch und Kartoffeln werden zusammen gekocht.
• Drehen Sie die Kartoffeln dabei so, dass sie von allen Seiten gebraten werden.
• 
• Kartoffelsauce (klassischer Joghurt + Knoblauch + Dill und Petersilie + Salz + Zitronenschale)
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

6 Portionen

Hinweis

Marina - Twist mit dem Rezept "Zander mit Gemüse, Basilikum und Estragon" wurde zur Inspiration meiner Kreativität
(Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051) "(https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Vielen Dank!

Marina, wie schön und lecker! Ich liebe Fisch, und dann ist da noch der Käse und die Joghurtsauce ist so wunderbar.
Bisher habe ich es zu den Lesezeichen gebracht, und in der Woche werde ich versuchen, dasselbe zu tun, nur der Fisch muss gekauft werden.

Sehr hübsch . so auch lecker.

Gott, wie ich Fisch liebe und noch mehr Lachs)))) Es ist unerlässlich zu kochen Und dann ist mein Ofen eine ganze Woche lang im Leerlauf ((()

Ja, manchmal muss man sie verwöhnen, sonst stagniert es! Ich hoffe du magst den Fisch!