Bauernbrot

Bauernbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	320 ml
Weizenmehl	425 g
Vollkornmehl	75 g
Milchpulver	1,5 EL. l
Salz	1,5 TL
Zucker	1,5 EL. l
Butter	25gr
Trockenhefe	1 Teelöffel

Kochmethode

• Die Reihenfolge der Verlegung trockener und flüssiger Komponenten gemäß den Anweisungen für Ihre HP.
• Panasonic - Trockenhefe, Mehl, Milchpulver, Salz, Zucker und Butter in verschiedenen Ecken des Behälters. Gießen Sie Wasser darauf.
• Stellen Sie den normalen Backmodus ein, Rollengröße -L, Kruste niedrig oder mittel.
• Drücken Sie die Starttaste.

Das Gericht ist für ausgelegt

795gr

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Regulär

Hinweis

Ich reduzierte die Menge an Weizenmehl um 20 g und gab die Weizenkleie hinein.
10 Minuten vor dem Backen die Oberfläche des Brotes mit Wasser anfeuchten und mit etwas Weißmehl bestreuen. Schneiden Sie die Oberseite des Laibs mit einem scharfen Messer in zwei Hälften.
Wieder aus dem Handbuch meiner Jenny Schapter "The Bread Maker"

Das Brot ist sehr lecker, angenehm ... delikat im Geschmack ... habe nicht bemerkt, wie die Hälfte des Brotes reduziert wurde ...

Ich habe auch meinen Bauernbrotofen aufgesetzt. In 4 Stunden werde ich das Ergebnis zeigen, nur ich backe auf dem Vollkornprogramm.

Wir werden auf die Verkostungsergebnisse warten

Ich habe völlig vergessen, das Foto zu zeigen, wir essen schon das Brot auf. Hier ist der Job:


Ich denke, das Rezept muss in den Bereich Vollkornbrot verschoben werden.

Danke für den Bericht, wie schmeckst du?
Du hast ein sehr schönes Brot, schöner als meins

Ich habe völlig vergessen, das Foto zu zeigen, wir essen schon das Brot auf. Hier ist der Job:
Ich denke, das Rezept muss in den Bereich Vollkornbrot verschoben werden.

Herzlichen Glückwunsch, das Brot ist wunderschön! Aber vergessen Sie nicht, uns die Krume zu zeigen - wir sind sehr daran interessiert, die "Innenseiten" zu sehen, ein sehr wichtiger Faktor für uns!

Als Teil des Brotrezepts:
Weizenmehl 425 gr
Vollkornmehl 75 g oder nur 15% des Gesamtmehlgewichts.
Daher ist Brot besser für Weizenbrot geeignet.

Ich hatte keine Zeit, ein Foto darin zu machen, es waren heute nur noch kleine Stücke übrig, die ich in die Schnitzel steckte. Ich mochte den Geschmack, besonders am Backtag. Und heute haben die Kinder das Brot fast fertiggestellt und es mit Nutella und Tee bestrichen.
Danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen.

Neulich habe ich dieses Brot gebacken. Es hat mir gefallen
ein paar Stücke übrig

[Schatz]

Schatz Tanya, ich bin froh, dass es mir gefallen hat. Eines meiner Lieblingsbrote

[Schatz]

Schatz Tanya, ich bin froh, dass es mir gefallen hat. Eines meiner Lieblingsbrote

Es wird meins sein. Es bleibt zu überreden, meinen Mann zumindest zu versuchen, sonst liebt er Butter mehr

[Tanya]

Tanya, mache ein Sandwich mit diesem Brot und serviere)) Maske mit Salatblättern. Wurst, Käse

Er sieht, der Parasit, dass das Brot nicht derjenige ist, der fühlt

Es ist schädlich, Backen zu knacken))))) für die Gesundheit aus einem Vollkornofen ist es notwendig))) und Backen im Urlaub