Schokoladencupcakes (Maida Heatter)

Getan! Richtig, beim nächsten Mal wird es keine Bilder geben. Ich kaufte einen Herd in der Datscha und testete ihn mit Cupcakes. Es stimmt, ich hatte keine Schimmelpilze. Rundes Silikon mit konvexem Zentrum wurde in Betrieb genommen. Na ja, sehr lecker. Danke an Meida und den Autor!

Mit Ihrer Erlaubnis - machen Sie zwei mit einem Foto, dessen Qualität besser ist als die vorherige. Ich habe immer wieder einen Kuchen aus diesen Kuchen mit der gleichen Kombination gebacken: Pflaumenmarmelade und Charlotte-Creme ... ich steckte fest! Vielen Dank!

[fomca]

fomca Bitte sag mir, hast du den Kuchen mit einem ganzen Kuchen oder separat gebacken, sonst habe ich es noch nicht gewagt, ich habe ihn mehr als einmal gebacken, aber alle mit getrennten Kuchenschichten.

[mamontenok]

mamontenokJa, ganz, nur das erste Mal, dass ich eine ganze Portion auf einem rechteckigen Backblech über die Breite des Ofens gebacken und dann spiralförmig aufgerollt habe, siehe oben, habe ich bereits erklärt, und diesmal habe ich beschlossen, 3/4 Portionen in einer Form mit 24 cm Durchmesser zu probieren, gut gebacken, nur rechtzeitig müssen Sie sich bereits von Ihrem Ofen und dem Grad des gebackenen Kuchens leiten lassen. Ich habe es in drei Kuchen geschnitten, nachdem es sozusagen über Nacht bei mir stand, um die Struktur zu stärken - ein Keks ... Es wurde sehr gut und dünn mit einem Messer ohne Werkzeug geschnitten!

Lisss`s
Was für ein wunderschönes leckeres mmmmm! Vielen Dank, mit Ihrer Erlaubnis werde ich sie zu meinen Lesezeichen bringen und ich werde definitiv versuchen zu backen !!!

Und ich war einfach: Ich schmierte Kondensmilch mit Sahne ein - ließ die Butter abtropfen, bedeckte sie mit Kokosflocken und stellte sie über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen m-m-mnyak! Um ehrlich zu sein, ich mochte den Kuchen mehr als die Cupcakes.

[Any_M]

Any_MNatürlich für die Gesundheit! Ich hoffe es gefällt euch!

Dana, hier, als Nafanya aus dem Cartoon sang - es war sowohl gut als auch lecker!

Endlich habe ich echte CAPCAKES und was für eine Mega-Schokolade !!!! Ich testete meine neue Silikonform, legte viel Teig in Formen, stieg mit Kappen aus und schnitt sie dann ab, weil es der Boden sein musste. Da der Teig noch übrig war, backte ich eine weitere dünne Kruste und machte einen Kuchen, indem ich abgeschnittene Kappen hinzufügte, die in Würfel, Pflaumen und Nüsse geschnitten wurden ...

Lichter, goldene Stifte !!!! es ist sehr schön geworden, mit Herzen !!

und der kuchen ist hde ??

Oh ja, er ist ganz zu Hause - hat schon lange gegessen! Köstlich! Ich habe hier schon Kuchen anstelle von Cupcakes gelegt ...

Tortikaff passiert nicht viel !!

vielleicht bewundere ich!

Lyudochka, nimm den Bericht!


Lecker, schokoladig, schnell. Ich habe einigen Muffins Blaubeeren hinzugefügt.

p. von. Ich habe auch eine Mikrowelle ausprobiert (ich habe eine normale, ohne Konvektion usw.). Es stellte sich gut und schnell heraus. Nur 1/3 des Teigs sollte gegossen werden.

sehr schön, Irisha !! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat !!

Lyudochka, ein großes Dankeschön für das Rezept! Diese Cupcakes waren mein Traum. Hier ist es genau diese "Perforation", dieser Geschmack, Geruch! Im Idealfall! Ich habe das Gefühl, dass ich ein anderes sehr beliebtes Rezept habe. Danke für das Teilen!

[VikaAll]

VikaAll, also hatte ich das gleiche Gefühl, als ich sie gebacken habe - 100% "mein" Rezept ist froh, dass es dir auch gefallen hat!

Ich backe immer noch so einen gelierten Kuchen mit ihnen:



Hier erzählte, wie sie tat

[Lisss's]

Lisss'sUnd für den gelierten Kuchen haben Sie die Hälfte der Portion genommen?

Aha, halb!

Ja, ich habe es auch selbst versucht und wollte es mit diesem Cupcake-Teig machen.

Ich habe mich in Enti Cupcakes verliebt, gestehe ich. Mein Magen mag keinen Muffin-Teig, aber hier zumindest Henna. Nun, im Sinne von Respekt. Danke Mädels, jetzt wie stressig es ist oder alles zur Hölle geht, ich bin für Cupcakes. Pah-pah, es hilft!

Und ich habe gerade diese magischen Dinge in einer elektrischen Kuchenschachtel gemacht. Gewicht, eine halbe Portion, es stellte sich heraus, 14 Stück.Dies ist nur ein erstaunliches Rezept, nach dem ich schon lange gesucht habe. Vielen Dank!

[fronya40]

fronya40, Tanya, zu deiner Gesundheit! aktuelle Bilder?

[Lisss's]

Lisss'sVielen Dank für dieses wundervolle Rezept! In einer elektrischen Auflaufform gebacken. Das Ergebnis sind luftige Schokoladenmuffins, sehr lecker. Auf dem Foto sind sie ohne Glasur.

Hervorragender Geschmack, schnelle Zubereitung - das brauche ich. Ich werde oft kochen - das ist sicher!

[fronya40]

fronya40, Tanya, zu deiner Gesundheit! aktuelle Bilder?

... Lyudochka, ich habe sie sofort gegessen, aber ich werde sie am Wochenende machen und sie Ihrer Aufmerksamkeit präsentieren. Jetzt werde ich so ein Wunder oft kochen.

Bitte nimm auch meinen Dank an !! Es war sooo lecker für alle zu Hause, also machte ich einen großen Cupcake (es gibt keine kleinen Formen), schmierte ihn mit Kondensmilch darüber und bestreute ihn mit Sonnenblumenkernen. Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen.

Vor langer Zeit, schlau, zog es in die Lesezeichen. Ich habe sogar Papierformen gekauft, aber meine Hände werden Nick nicht erreichen. Und dann schaue ich - wir sind fast Nachbarn. Ich werde es auf jeden Fall kochen. Nun, oh-oh-sehr appetitlicher Blick!

Vika, hab keine Angst zu kochen - unser Rezept ist lecker und einfach

Die Erdbeerfüllung machte einen unauslöschlichen Eindruck auf mich. , und dann eine Ohrfeige, ich gehe hoch und wieder eine Ohrfeige, ich werde es auf jeden Fall tun! Kein Rezept. aber nur eine Bombe!

Mädchen, niemand backte diese Cupcakes ohne Kakao, weiß? Ich brauche weiß ..

[Luda,]

Luda, Ich habe nicht weiß gebacken, aber es scheint mir, dass es klappen wird. Das Rezept ähnelt Ihren White Cupcakes NatalyaN ausgestellt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0

[Luda]

LudaDie Cupcakes sind köstlich! Ich habe es mit normalem Kakao gemacht. Danke für das Rezept!

Ich habe nicht einmal erwartet, dass es so lecker ist !!! Zarter, saftiger Schokoladengeschmack! Ich habe die Glasur nicht gemacht.
Ich habe mit dem Temperaturregime kein bisschen geraten, ich backe selten auf zwei Ebenen gleichzeitig - die Kuppeln kamen heraus und knackten, aber das ist Unsinn!
Meinem Sohn hat es auch sehr gut gefallen!
Vielen Dank!!!

Gestern habe ich auch versucht zu backen))) es hat sich als sooo lecker herausgestellt, aber aus irgendeinem Grund sind sie fast gar nicht gestiegen ((((vielleicht gibt es ein Problem mit der Temperatur im Ofen? Ich habe es wahrscheinlich seit 20 Jahren))))

es ist schwer zu sagen ... sie gehören überhaupt nicht zu denen, die nur aus den Schimmelpilzen kriechen, sie verhalten sich ziemlich ruhig, aber sie wachsen natürlich immer noch beim Backen.

Ist die Krümelstruktur porös? Ich würde wahrscheinlich über Backpulver nachdenken.

Die Struktur ist porös, sehr lecker, ich habe wahrscheinlich nicht genug Teig in die Formen gegeben (jeweils nur einen Esslöffel), sie stiegen ungefähr eineinhalb bis zwei Mal. Wenn sie nicht hoch sind, dann habe ich alles richtig gemacht, du musst dich nur mehr hinlegen. Das ist, wer würde sagen, dass Mathematik ich 5 hatte, aus irgendeinem Grund habe ich 2/3 als 1/3 gezählt ((((das ist meine Schuld. Es schmeckt sehr lecker und der Schnitt ist wie dein poröser Dank für das Rezept)) nächste Woche werde ich korrigieren )

Alles ist in Ordnung, es bedeutet, dass ich froh bin, dass Ihnen der Geschmack gefallen hat

[Lisss,]

Lisss, brachte ein großes Dankeschön für so ein cooles Rezept !!! Das erste Mal, dass ich Cupcakes gemacht habe - sie sind sofort weggeflogen, unglaublich lecker! Schokolade !!! sehr zart und schmelzend im Mund !!!! (man konnte nur von Bildern von Cupcakes träumen) Ich beschloss, einen Kuchen nach dem Rezept zu machen. Jeder Kuchen wurde separat für 15 bis 20 Minuten in einer Form von 24 cm gebacken. Das Gewicht des Kuchens betrug 875 g. Mit Sahne mit Kreidepflaumen überzogen, tränkte den Kuchen nicht. Ein erstaunlich zarter und köstlicher Kuchen stellte sich heraus! Mein Kakao war diesmal zwar nicht dunkel und die Kuchen erwiesen sich als etwas heller, aber dies hatte keinerlei Einfluss auf den Geschmack.



Ich habe lange nach einem ähnlichen Rezept gesucht und jetzt habe ich es gefunden. Ich werde noch mehr backen. Vielen Dank!!!

Tolles Rezept! So weich, schokoladig. Er backte bei 140 Grad und etwas länger, so dass die Oberseite schön war und nicht viel rissig wurde. Aber das ist mein Ofen - er schafft es sogar, die Kekse selbst bei 150 zu viel zu braten (nach den Abteilungen zu urteilen). Gemacht für eine Freundin für eine Hochzeit.

Luda möchte sich noch einmal für das wunderbare Rezept für Cupcakes bedanken. Hier habe ich bereits ein Foto gepostet, aber dann habe ich es mit einem großen Cupcake gebacken. Und jetzt habe ich Silikonformen gekauft und bin sehr glücklich
Aber meine Cupcakes steigen wie ein Vulkan, ich habe mehr als einmal gebacken, aber das Ergebnis ist das gleiche. Was mache ich falsch?
Es ist sehr lecker !!! Eines Tages leben Cupcakes in unserer Familie
mit Himbeeren und Milchschokolade, aber mit dunkler Schokolade mochte ich mehr

Olesya, danke, ich bin froh, dass mir das Rezept gefällt!

Vulkan - es wäre schön, den Schnitt zu sehen, was ist drin? gleichmäßige feine Porosität oder Verbreitung von Kavernen und Tunnellöchern? Tunnellöcher sind ein sicheres Zeichen dafür, dass es viel Backpulver gibt. Vielleicht haben Sie es sehr stark, versuchen Sie es zu reduzieren. und vielleicht zu viel Teig für eine Form? sehr hohe Hüte. dann stellt sich heraus, dass sich die Kuppel des Kuchens gebildet hat und sich noch ein roher Teig darin befindet, und jetzt bricht er die fertige Oberseite, wenn er während des Backens wächst. Sie können versuchen, die Teigmenge zu reduzieren - versuchen Sie ein paar Dinge, um weniger Teig zum Gießen zu bringen. und so - deine sehr schönen Cupcakes

Ich habe bereits versucht, einen kleineren Teig in die Form zu gießen, das Ergebnis ist das gleiche. JA im Inneren ist roh und das Oberteil wird umworben, das ist es und eilt, aber ich will sogar. Jetzt werde ich weniger Soda probieren, und wir können die Temperatur senken und die Konvektion entfernen
Hier ist ein Abschnitt eines Vulkans

Nun, es gibt kleine Kavernen, aber nicht kritisch. Lassen Sie das Backpulver so wie es ist oder reduzieren Sie es ein wenig, sonst riskieren Sie. Und ja, ich stimme Ihnen in Bezug auf die Konvektion zu. Lassen Sie T, aber entfernen Sie die Konvektion

Lyuda, danke für die Hilfe und mit mir auf dich

mit mir auf dich

gegenseitig!!

Ich bin dankbar für so ein tolles Rezept! Namensvetter --- DANKE
Die Cupcakes erwiesen sich als weich und saftig, überhaupt nicht fettig. Backen in zwei Versionen - leer und mit getrockneten Kirschen - auf diese Weise lecker und so. Im Allgemeinen ist das Rezept universell - Sie können zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen, sowohl in einem Cupcake als auch als Keks. Superfood ist einfach !!! Ich habe es am Samstag gebacken, einen Cupcake in den Kühlschrank gestellt und heute, am Dienstag, habe ich es gegessen - es ist genauso weich und, wie es mir schien, noch reicher - Schokolade ...


Mir hat sehr gut gefallen, wie sie sich im Ofen verhalten - ich habe keine spezielle Form für Cupcakes, ich habe in Papierdosen gebacken - und so haben sie sich im Ofen verhalten.

Luda, es ist sehr schön geworden !! ordentlich! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Ich liebe dieses Rezept auch sehr

Vielen Dank für das Rezept, wahnsinnig leckere und zarte Muffins

[Luda,]

Luda, Vielen Dank für dieses Märchen, für eine sehr lange Zeit konnte ich keine passende saftige Version von Choco Cupcakes finden, ich habe gegessen, ich konnte nicht aufhören !!!!

[IRY]

IRYIra, zu deiner Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass es dir genauso gut gefallen hat wie mir !! Dies ist ein sehr erfolgreiches Rezept, jeder hat Erfolg und lecker, ich liebe es sehr

In Ordnung, meine Diät ist weg, ich werde das Rezept umschreiben

Erst heute habe ich das Rezept gesehen, unglaublich schön und Schokolade !!! Ich werde auf jeden Fall backen!