Hüttenkäse-Auflauf

[Nicht öffnen !]

Hüttenkäse-Auflauf

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Hüttenkäse	500 Gramm
Vollkorngrieß	1/2 Tasse
Kefir	1 Glas
Eier	3-4 Stück
Salz-	Prise
getrocknete Früchte	50 Gramm
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillezucker	1 Beutel

Kochmethode

• Gießen Sie Grieß (oder optional 50:50 Grieß und Haferkleie) mit Kefir und lassen Sie ihn 30 Minuten einwirken.
• Teilen Sie die Eier in Eigelb und Weiß.
• Hüttenkäse (ich habe 400 Gramm gepresste und 100 Gramm Weichkäse) und das Eigelb ein wenig schlagen, Salz hinzufügen.
• Fügen Sie getrocknete Früchte wie gewünscht hinzu (im Originalrezept 1/2 Tasse Zucker anstelle von getrockneten Früchten).
• Geschwollenen Grieß, Backpulver.
• Schlagen Sie das Weiß zu einem starken Schaum. Vorsichtig zur Quarkmasse hinzufügen.
• Fetten Sie die Schüssel mit Pflanzenöl ein und gießen Sie die Masse aus.
• Backmodus 50 Minuten. Nicht öffnen !
• Lassen Sie den Modus "Heizen" noch 1 Stunde lang eingeschaltet.Nicht öffnen.
• Ausschalten. Warten Sie weitere 15 Minuten.
• Jetzt können Sie es öffnen. Auf Wunsch können Sie auf der anderen Seite etwas backen.
• Von allen früher gekochten Aufläufen halte ich diese Methode für die erfolgreichste.
• Es stellt sich als dicht heraus, bröckelt beim Schneiden nicht.
• Und es schmeckt sehr zart.
• Guten Appetit !

Das Gericht ist für ausgelegt

für 6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Lenochka, danke, das Rezept ist wunderbar und vor allem ist alles auf Lager. Ich werde es heute definitiv tun. Ist hausgemachter Hüttenkäse aus Magermilch geeignet?

Vielen Dank an Tanya für die freundlichen Worte. Dies ist mein erstes Rezept.
Ich habe fettarmen Hüttenkäse, es fällt immer hervorragend aus

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, danke für das Rezept, ich denke, dass man aufgrund des Zuckermangels den Geschmack des Auflaufs besser verstehen kann. Eindeutig mit einem Lesezeichen versehen.

[Abricosca]

AbricoscaIra, bitte
Ich mag es mit getrockneten Kirschen und Ananas. Süße ist genug.
Rosinen sind auch köstlich, aber sie überwältigen den Geruch von Vanille.

Und ich nehme dieses interessante Rezept! Danke! Schmeckt der Hüttenkäse im Auflauf gut? Ich backe mich selbst, ein sehr interessanter Backmodus. Kann ich ihn öffnen, wenn er abkühlt? Morgens?

[Loksa]

Loksa, Oksana, bitte.
Ich öffne es und nehme es heraus, wenn der ganze Prozess vorbei ist.
Ich friere auf dem Rost. Tun Sie es auf jeden Fall, Sie werden es auf jeden Fall mögen

Haben Sie heute Ihren Auflauf gemacht. Zwar hatte ich bei saurer Milch (es war notwendig, sie zu entsorgen) Angst, dass sie sauer werden würde, also fügte ich ein wenig Zucker hinzu, nur ein paar Teelöffel. Als der Auflauf abkühlte, aß und aß ich ihn, so zart und so lecker. Herzlichen Dank!!!

[Ludmila]

Ludmila, Vielen Dank für Ihr Feedback
Ich bin froh, dass alles geklappt hat und ich mochte den Auflauf
Für die Gesundheit essen