Kharcho im abchasischen Stil in einem Multicooker

Kharcho im abchasischen Stil in einem Multicooker

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenschenkel und Drumsticks	900-1000 g
Zwiebel	1 PC. mittlere Größe
Knoblauch	3 Nelken
Eine Tomate	1 PC. mittlere Größe
Walnüsse	400 g
Hmeli-suneli	0,5 TL
Salz	Geschmack
Adjika Abchasisch	0,25-0,5 TL
Koriander	zu schmecken (aber ich füge nicht hinzu)
Butter	0,5 TL

Kochmethode

• Starten Sie das Backprogramm und geben Sie das Öl in den Topf. Zwiebel hacken und in geschmolzene Butter geben. Während die Zwiebel gebraten wird, bereiten Sie das Huhn vor: Entfernen Sie die Haut vom Trommelstock und den Oberschenkeln, hacken Sie die hervorstehenden Knochen am Trommelstock ab, damit die Stücke gleichmäßig und schön sind. Wenn die Zwiebel transparent geworden ist, schalten Sie das "Back" -Programm aus und geben Sie die vorbereiteten Hühnchenstücke in die Zwiebel. Gießen Sie kochendes Wasser über die Zwiebel und das Huhn, so dass das Wasser nur das Huhn bedeckt. Schalten Sie das Löschprogramm 1,5 Stunden lang ein.
• In einem Fleischwolf die Walnüsse, Tomaten und den Knoblauch ankurbeln. Fügen Sie die resultierende Mischung sowie die Suneli Hopfen, Salz, Adjika, Koriander (optional) 40 Minuten nach Beginn des "Eintopf" -Programms zum Huhn hinzu.

Das Gericht ist für

etwa 4 bis 6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

IN ORDNUNG. 2 Stunden

Kochprogramm:

backen, schmoren

nationale Küche

Abchasien

Hinweis

Warum dieses Gericht abchasisches Kharcho heißt - ich weiß nicht, aber es ist sehr lecker