Magere Kohlsuppe mit Lachs in einem Slow Cooker

Magere Kohlsuppe mit Lachs in einem Slow Cooker

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Lachsfischsuppe eingestellt	1 kg
Kohl	300 g
Kartoffeln	300 g
Tomatenmark	3 EL. l.
Wasser	4 Liter
Zwiebeln	1 Kopf
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer

Kochmethode

• Mein Mann und ich wurden im Kloster in Vinnovka (Region Samara, Samarskaya Luka) mit dieser Kohlsuppe verwöhnt.
• In diesem Rezept ein Set für Lachsfischsuppe. In Samara kann man es für 55 Rubel / kg kaufen. Ein gutes Steak reicht aus, wenn Sie können.
• Die Zubereitung dieses Gerichts ist erstaunlich einfach:
• Hacken Sie den Kohl, hacken Sie die Kartoffeln und Zwiebeln, wie Sie möchten. Fisch, Gemüse, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer in einen Slow Cooker geben und mit kaltem Wasser bedecken. Das ist alles)))) Schalten Sie den Löschmodus für 1 Stunde ein und gehen Sie Ihrem Geschäft nach. Entfernen Sie am Ende des Garvorgangs (wenn Sie ein Fischsuppenset hatten) den Fisch, trennen Sie das Fleisch von den Knochen und geben Sie die Fischstücke in die Suppe zurück. Meiner Meinung nach ist sogar ein Steak schmackhafter in kleine Stücke zu schneiden. Wenn jeder Löffel einen Fisch enthält, ist er einfach köstlich !!!
• Die Anteile der Produkte können nach Wunsch geändert werden. Diese Anteile ergeben eher flüssige Kohlsuppe. Ich mag die Brühe wirklich. Wenn jemand dicke Kohlsuppe mag, fügen Sie mehr Fisch und Gemüse hinzu. Oder gießen Sie weniger Wasser))))
• Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Ohr mit Grieß (Ang-Kay)

Kakavia (Kakavya) - Griechisches Ohr (Jamie Olivers Rezept) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vilkovo Ohr (Ang-Kay)

Interessanterweise werde ich versuchen zu kochen, sobald der Beitrag endet.
Ich kann den Fisch riechen.

Und gestern fand ich einen Störkopf im Gefrierschrank (ich lag bei NG) und war verwirrt, was ich daraus köstlich und ungewöhnlich kochen sollte. Ich kletterte ins Internet und die Hälfte der Rezepte kam mit Kohlsuppe vom Kopf des Störs und Sauerkrauts heraus.

Den Störkopf gründlich ausspülen, die Kiemen entfernen, in Stücke schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und 1-1,5 Stunden kochen lassen. Ich kochte mit Gas, weil mein Kopf gesund war, für einen Topf einen Cartoon-großen. Die Brühe abseihen, das Fleisch aus den Samen nehmen und wieder in die Brühe geben.
Zuerst habe ich Zwiebeln in einem Multicooker-Topf gebraten. Sauerkraut abspülen, auspressen, in einen Topf geben. Fügen Sie geschälte und gewürfelte Kartoffeln hinzu und gießen Sie sie mit zerlegten Kopfstücken über die Brühe. Ich hackte die Karotten fein in einem Zerhacker und legte sie roh und kochte die Kohlsuppe 1,5 Stunden lang im Eintopf.
Am Ende des Garvorgangs 10 Minuten lang Lorbeerblatt und Muskatnuss (auf der Messerspitze), Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen.
Probieren Sie diese köstliche und ungewöhnliche Kohlsuppe.

Ich sitze zu Hause mit einer Erkältung, ich möchte überhaupt nicht kochen. Lachs im Kühlschrank schneiden und ich möchte etwas Heißes ohne Braten. Sobald ich Ihr Rezept gefunden hatte, ließ ich alles im Cartoon, obwohl ich mehr Karotten hinzufügte, schnitt ich alles für die Schönheit in Würfel. Alles ist schnell, einfach und nützlich! Die Kohlsuppe erwies sich nur für meinen Zustand als duftend und delikat im Geschmack! Vielen Dank für das Rezept, es ist doppelt angenehm, dass es ein Kloster ist!

Ist es eine Fischsuppe mit oder ohne Tomatenmark?
oder hast du vergessen zu schreiben, an welcher Stelle es hinzugefügt wird?

Vielleicht mit Gemüse zusammenstellen, da es kein Braten gibt, wird es sich beim Kochen "zerstreuen"? Oder in etwas Wasser verdünnen.

Vielleicht mit Gemüse zusammenstellen, da es kein Braten gibt, wird es sich beim Kochen "zerstreuen"? Oder in etwas Wasser verdünnen.

und auf dem Foto der fertigen Fischsuppe ist nicht klar, dass es ein Volumen gibt. Pasta?

Sie sind leicht orange, wenn man bedenkt, dass es keine Karotten gibt, scheint es mir, dass es nicht viel Pasta gibt. Aber im Zweifelsfall können Sie wahrscheinlich auch ohne kochen. Es wäre gut, wenn der Autor antworten würde, das Rezept ist wunderbar.

Und was mit Tomatenmark zu tun ist, ist im Rezept nicht angegeben, wann es hinzugefügt werden soll.Wenn sofort, dann werden die Kartoffeln hart, "gefroren" und kochen Sie es für mindestens 2-3 Stunden wird nicht weicher. Anscheinend sollte es hinzugefügt werden, wenn die Kartoffeln fertig sind. Ich liebe Fischsuppen mit Lachs, natürlich ist die Brühe selbst angenehmer für Forellen. Es ist so lecker, wenn Sie am Ende des Kochvorgangs auch frischen Dill zerbröckeln.

Und was mit Tomatenmark zu tun ist, ist im Rezept nicht angegeben, wann es hinzugefügt werden soll.

Der Autor ist seit 2014 nicht mehr im Forum, daher ist es sinnlos, auf eine Antwort zu warten. Für mich kann Suppensuppe mit Fisch nicht mit Tomatenmark kombiniert werden, bestenfalls kann ich irgendwo am Ende eine frische Tomate schneiden, und warum nicht, wird sie dort benötigt ... wenn auch nur für die Schönheit, weil die Fischbrühe überhaupt keine Dekoration benötigt.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sie sagen richtig, ich akzeptiere auch keine solche Fischsuppe (keine Suppe). Einmal hatte ich die Gelegenheit, Fischsuppe von einer Freundin zu probieren, die ihre Großmutter gekocht hatte. Um ehrlich zu sein, ich mochte sie nicht wirklich. Obwohl es sehr, sehr lange her ist, erinnerte ich mich lange an ihren Geschmack. Ich koche Suppen mit verschiedenen Fischen, sogar aus Sprottenkonserven in Tomatenkonserven.

[velli]

velliIn einem Slow Cooker werden die Kartoffeln nicht grob und versteifen sich nicht, da Sie alles sicher zusammenstellen können.

[Irina]

IrinaWenn ja, können Sie es einmal versuchen. Aber auf dem Foto ist die Kohlsuppe selbst blass, obwohl sie laut Rezept bereits die 3. ist. l. Seltsam!

[Irina]

in einem langsamen Kocher sind Kartoffeln nicht grob und versteifen sich nicht,

IrinaIch habe keinen einfachen Multikocher, koche in einem Schnellkochtopf und urteile nur nach dem Ergebnis. Ich habe versucht, auf alle möglichen Arten zu kochen. Und dennoch, wenn die Kartoffeln zum Beispiel zusammen mit Sauerkraut begonnen werden, werden die Kartoffeln nicht mehr so ​​kochen, wie sie sollten, sie werden nicht roh, halbgebacken sein, das heißt, die Kartoffeln werden nicht gekocht, aber sie werden nicht bröckelig, als ob sie ohne Kohl gekocht würden, meine ich nur Sauerkraut. Das heißt, selbst in einem Schnellkochtopf macht Kohl die Kartoffeln etwas rauer. Ich habe die gleiche Version mit Tomatenmark probiert, das heißt nach dem Prinzip "alles auf einmal laden" - das Ergebnis ist das gleiche wie bei Sauerkraut, dessen Säuren wie Tomatensäuren Kartoffeln nicht auf die gewünschte, weiche, schmackhafte Konsistenz kochen lassen. Daher geht in meiner Kohlsuppe und meinem Borschtsch Sauerkraut, nachdem die Kartoffeln fertig sind, und die Tomate geht zuletzt.