Karamellplätzchen

Karamellplätzchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Sirup
Butter	25g
Zucker	50 g
Milch	75 ml
Teig
alles Sirup
Puderzucker	50 g
Butter	100 g
Ei	1 PC
Mehl	200 g
Glasur
Likör Cointreau	25g
Puderzucker	75 g

Kochmethode

• Kochen ShiroP:
• Butter in einen Topf geben, mit Zucker bedecken. Bis braun schmelzen und mit Butter umrühren, um eine toffeeähnliche Masse zu bilden. Fügen Sie heiße Milch in kleinen Portionen unter ständigem Rühren hinzu.
• Nehmen Sie den Sirup vom Herd. Rühren, bis eine homogene dicke Flüssigkeit erhalten wird. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• Teig:
• Mehl, Puderzucker, Butter, gewürfelt in eine Küchenmaschine geben, Eigelb und Karamellsauce hinzufügen. Kneten. Wenn sich der Teig herausstellt, müssen Sie kein Protein hinzufügen, das hängt davon ab. wie viel die Sauce gekocht hat. Wenn Krümel erhalten werden, fügen Sie Protein hinzu. Ich brauchte kein Protein.
• Ich stellte den Teig für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
• Sie rollte es dünn aus und schnitt die Sterne mit einer Form aus. Ich habe in der Hälfte runde Löcher gemacht.
• Bei Konvektion mit geringerer Hitze 10 Minuten bei 170 g backen.
• Wenn sie abgekühlt sind, verteilen Sie es mit orangefarbenem Konfekt https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156314.0 ... Ich habe es nicht mit Glasur bedeckt.

Das Gericht ist für ausgelegt

20-22 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

Minuten 30

Kochprogramm:

Im Ofen backen

Hinweis

Quelle von LJ Chadeyka 🔗
Ich bin dem Autor sehr dankbar für diesen wunderbaren Keks. Nach dem Liegen wurde es noch schmackhafter. Der milchige Karamellgeschmack des Teigs passt gut zu dem Orangen-Konfekt, den ich speziell für diesen Keks gemacht habe. Es ist sehr schnell erledigt.
Ich habe es bereut, eine Portion gemacht zu haben, ich werde es mehr als einmal wiederholen.
Backen und essen Sie zu Ihrer Gesundheit.

Vasilisa, ich habe Karamellkekse in den neuen Rezepten gesehen, und ich liebe Karamell, öffne das Rezept und der Autor wird 100% gut mit WISSEN backen, je mehr die Kekse sehr schön und sehr Neujahr sind

[SanechkaA]

SanechkaA
Sasha, backt für die Gesundheit! Die Kekse sind sehr lecker und gut haltbar, obwohl einige Kekse vor der Familie versteckt werden mussten, um dies zu überprüfen.

Gute Nacht! Vasilisa. Wie viel Mehl brauchst du?

[Evdokia]

Evdokia, danke fürs aufpassen, ich habe es verpasst. Mehl 200g.

[barbariscka]

barbariscka, wundervolle Kekse! Ich mag diese Art von Backwaren sehr. Ich habe es zu Ihren Lesezeichen gebracht, danke!

[Twist]

Twist
Backen Sie zu Ihrer Gesundheit, Sie werden es nicht bereuen. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept.