Panna Kuchen für eine Katze "Winterkirsche"

[Savoyardi Rezept]

Panna Kuchen für eine Katze "Winterkirsche"

Kategorie: Süßwaren

Küche: Italienisch

Zutaten
Creme 35%	600 ml.
Zucker	75 gr.
Vanille	1 gr.
etwas Zitronenschale
Milch	100 ml.
Gelatine	15 gr.
Form (Rahmen) 22x18
klassische längliche Savoyardi-Kekse (10x2)	30 Stück 250 g.
Milch	90 ml
Schokoladentropfen (fein gehackte dunkle Schokolade	40 gr.
entkernte Kirschen in s / s	300 gr.
Kirschsaft (aus Kompott)	200 ml.
Zucker	2 EL. l.
Pektin (Gelfix extra Dr. Oetker)	7 gr.
Minze zur Dekoration

Kochmethode

• Gelatine in kaltem Wasser einweichen
• Milch erhitzen und Zucker darin auflösen, die gequollene Gelatine ausdrücken und in Milch auflösen.
• Die Milchmischung in die Sahne geben, Vanille und Schale hinzufügen, gut umrühren und 7-10 Minuten im Kühlschrank lagern, damit die Sahne etwas eindickt.
• Den Boden der Form mit Keksen (10 Stück) auskleiden und mit einer Bürste reichlich mit Milch anfeuchten.
• gießen Sie die Hälfte der leicht eingedickten Sahne und bedecken Sie sie mit Savoyardi-Keksen, die ebenfalls mit Milch angefeuchtet sind, und gießen Sie sie über die restliche Sahne, bestreuen Sie sie mit Schokolade und tauchen Sie sie leicht in die Sahne.
• Die restlichen Kekse auslegen und mit Milch anfeuchten.
• Mit Frischhaltefolie abdecken.
• stellte den Kuchen für mindestens 3-4 Stunden in den Kühlschrank, ich stand die ganze Nacht
• Schneiden Sie die Seiten des Kuchens vorsichtig mit einem dünnen Messer ab und lösen Sie ihn aus der Form. Sie können die Seiten der Form mit einem Haartrockner blasen.
• Die Kirschen in ein Sieb geben und den Saft aufbewahren.
• Das Pektin mit Zucker mischen und in Kirschsaft verdünnen, in Brand setzen und ohne Unterbrechung 3 Minuten lang umrühren. vom Beginn des Kochens an abkühlen lassen und mit Kirschen mischen, leicht eindicken lassen.
• Die Oberseite des Kuchens mit Kirschen bedecken, mit Minze garnieren, servieren und genießen !!!

Das Gericht ist für ausgelegt

12

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

Hinweis

Wie lecker es ist! cremige Panna Kota, zarte Sauerkirsche aus weichem Keks (Savoyardi) und dunkle Schokoladenstücke !!! auf jeden Fall versuchen !!!
Wenn es nicht möglich ist, einen fertigen Savoyardi zu kaufen, machen Sie sich keine Sorgen, sondern backen Sie ihn selbst!
Savoyardi Rezept

Natasha, wie lecker!
Bitte sagen Sie mir, wenn es kein Pektin gibt, was kann verwendet werden, um es zu ersetzen?

Danke, Lyudochka! Wenn kein Pektin vorhanden ist, können Sie den Saft mit Stärke, vorzugsweise Maisstärke, eindicken!

Natascha. danke für den Tipp. Wir werden weiter nachdenken.

die Schönheit

gut lecker !!!!! wie ich Panna Cotta liebe. Ich werde keine Zeit haben, alle Rezepte auszuprobieren ... Ich werde es vorerst zu meinen Lesezeichen bringen

Danke Alexandra!

Natasha und ich lieben! nicht auf den Backburner stellen !!!

Ich werde fett. aber ich kann wegen meiner Gesundheit nicht. Ich warte besser bis zum Ende der Ferien, dann sind alle voll! und ich werde einfach das leckere genießen.

Wie lecker und lecker wahrscheinlich, aber leider muss man auf die Kirschsaison warten. Letztes Jahr gab es keine Beerensaison, wir haben sie nicht beschafft. Mädchen sagen mir, was ist der Unterschied zwischen Kartoffelstärke und Maisstärke? Im Allgemeinen habe ich Mais noch nie getroffen.

Für die Herstellung von Cremes ist Maisstärkegel weich und hat eine transparentere und feinere Struktur!
gefrorene Kirschen können verwendet werden! Vielen Dank!

und ich machte Tiramisu mit Kirschen in meinem Saft, ließ den Sirup ab und goss ihn mit Zitronensaft ein, sonst waren sie zu süß und so sauer.

Nein, ich habe eine Kirsche mit Säure !!!

Nun, ich habe kein Tiefkühlkost, aber ich habe es in Sirup. Also gieße ich es mit Zitronensaft und alles ist in Ordnung! gut, oder weniger Zucker in der Sahne wird benötigt.

gut regulieren Zucker, es liegt in Ihren Händen!

Lesezeichen gesetzt !!!! Wie ich Panna Cat liebe ... Aber ich habe es nie selbst gemacht ... Py. Sy.Ich dachte, dass Maisgelee nicht so transparent ist. Als Kind liebte sie Gelee, und die Oma kochte selten mit Kartoffelstärke, ob sie nicht zum Verkauf stand oder etwas anderes? Aber sicher etwas Zarteres ... mit Mais ... Ich werde es für die Kinder tun, wenn ich zu ihnen komme ...

Ich dachte, dass Maisgelee nicht so transparent ist ...

nein, aber noch transparenter als eine kartoffel!

Stellen Sie sicher, dass Sie es kochen, zumal es so einfach ist !!! aber lecker

nur um Maisstärke zu finden. Ansonsten haben wir es nicht in der Stadt, sondern in Lemberg in der U-Bahn nur 5 kg

[Natapit]

Und bevor es umgekehrt war ... Es gibt viel Mais ..., Wo !!!, aber mir wurde klar, welche Art von Pektin Sie nehmen können ... Zhelfix Dr. Otterra ... oder "quittin" oder was auch immer ... (auf dem Link getippt) ... Also, Jungfrau, sei nicht traurig. Dieses Zhelfix scheint auf jedem Basar wie Schuhcreme zu sein ... nur kleine Beutel, aber für einen Kuchen ist es das ...
NatapitHabe ich richtig geraten oder irre ich mich?

Wir haben eine Menge Zhelfix auf dem Markt, das ist sicher

Das ist also Pektin !!! Ich habe speziell geschrieben und Ingrah !!!

Natasha, ich habe die Zutaten durch das Wort gelesen !!
Pektin(Gelfix extra Dr. Oetker), dass ich es nicht durchgestrichen habe. Und ich dachte auch, dass wir kein Dr. Oetker-Pektin haben. Alles ist da, aber kein Pektin. Und das haben wir ... viel! Das war's, dann blieb die Sache bei den Keksstangen und warte mit den Ergebnissen.

Eh, und in Sotschi habe ich bereits zwei 5-Liter-Dosen - in einer Kirsche, in der anderen - Himbeeren ... sie sind so, in Gelee, für die Füllung ... ich habe gekauft ... Etwas zieht mich schon für Kinder an ...

Luda, also backe Savoyardi ein- oder zweimal und du bist fertig !!!

Irin, ich sehe meine Kinder und Enkelkinder nur einmal im Jahr ...

Lily hat viel Pektin gekauft.

Natasha, ich schaue auf deinen Kuchen und Sabbern tropft auf die Tastatur. Sehr gut, ich möchte es wirklich kochen, und Sie müssen es nicht backen. Sagen Sie mir bitte, ich verstehe die Gelatine in Ihren Tellern, eine unserer Packungen Gelatine Dr. Oetker - 10 Gramm sind genug? Und ich habe gefrorene Kirschen, 200 g Saft geben kein Eisen, dann verdünnen Sie den Saft mit Wasser? Und schließlich gibt es keine Form dieser Größe, was kann angepasst werden?

Es gibt keine Form dieser Größe, was kann angepasst werden?

Sie können einen Kunststoffbehälter in Lebensmittelqualität verwenden und die Größe selbst anpassen! Sie können einen Süßwarenrahmen verwenden, bedecken Sie einfach den Boden mit Frischhaltefolie, damit nichts herausläuft!

eine unserer Packungen Gelatine dr. Oetker - 10 Gramm sind genug?

Gelatine reicht aus, Sie brauchen nur 15 gr.,

dann den Saft mit Wasser verdünnen?
auf keinen Fall! Kaufen Sie fertigen Saft im Laden!
Viel Glück, der Kuchen ist lecker !!!

Natasha, danke für das Rezept! Sehr lecker! Hergestellt aus gefrorenen Kirschen.