Choux Gebäckkorb.

[TEIG]

Choux Gebäckkorb.

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
TEIG
Wasser	1 Glas
Butter oder Margarine	100 g
Salz	ein bisschen
Zucker	Prise
Mehl	1 Glas
Eier	3 Stk

Kochmethode

• Der Teig wird auf die gleiche Weise wie für zubereitet
• Wir machen den ersten vertikalen Streifen. Es spielt keine Rolle von oben nach unten oder von unten nach oben. Da ist es für jeden bequem.
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• Jetzt machen wir horizontale Linien und versuchen, den Teig am Ende der Extrusion an der Form festzuhalten.
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• Wir zeichnen die nächste vertikale Linie und decken damit alle Enden der horizontalen Linien ab.
• In diesem Test lohnt es sich nicht, Linien sehr eng zu zeichnen, da das Volumen beim Backen leicht zunimmt und den gesamten Raum ausfüllt.
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• Und so wiederholen wir im Kreis, bis wir die Form vollständig mit einer Zeichnung bedeckt haben.
• Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit auf die Tatsache lenken, dass es eine gerade Anzahl vertikaler Streifen geben sollte, dann konvergieren die horizontalen Streifen zu einer Linie.
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• Zeichnen Sie eine vertikale Linie über die konvergierenden Linien, die die Verbindungsstelle der Linien abdeckt. Und wir beenden das Weben des Korbs, indem wir den Raum mit horizontalen Linien füllen.
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• Jetzt verflechten wir auch den unteren Rand des Formulars.
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• Wir übertragen das Formular in den Ofen oder in die Luft und backen die ersten 10 Minuten bei 220 Grad und dann bis zum Kochen bei 200 Grad.
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• Ich möchte sagen, dass der Teig aus der Silikonform entfernt wurde, sobald er aus dem Airfryer genommen wurde. Aber aus der Keramikform musste ich sie vorsichtig mit einem Messer entfernen und den Teig leicht abschneiden.
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• Wir machen einen Griff für den Korb.
• Markieren Sie auf einem Backblech mit Zahnstochern den Abstand von einem Ende zum anderen. Zeichne einen Bogen. Zeichnen Sie dann mit der Düse Schleifen um diesen Bogen, als würden Sie ihn umwickeln. Bedecken Sie die Spitze der vorherigen Schleife mit jeder Umdrehung.
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• Ich habe einen Stift zusammen mit Zahnstochern gebacken, aber es stellte sich als völlig nutzlos heraus. Sie passen während der Montage perfekt in den Griff und den Korb. Die Verbindungspunkte können mit Schokolade oder Zuckerguss beschichtet werden, um den Griff zu sichern.
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Kochprogramm:

Ofen, Airfryer

Hinweis

Ein Beispiel zum Backen hat mir gedient mamontenok... Sie tat aus Hefeteigund ich beschloss, ihre Idee aus Brandteig zu verkörpern. Wir haben Ostern vor uns. Und dies ist eine andere Version von Körben, um einen so hellen Urlaub zu dekorieren. Die Körbe erwiesen sich als sehr lecker und ich habe fast alle gegessen. Ohne Füllstoffe in reiner Form !!
Ich habe auch versucht, die gleichen Blätterteigkörbe zu backen. Sie kommen auch raus. Ich werde es Ihnen gelegentlich zeigen.

Ich kann nichts anderes sagen ...

ja ..... vielleicht liege ich neben Mascha
Lyudmila, Bravo ... keine weiteren Kommentare !!!

[Fischgrätenmuster]

Wie schön . Fischgrätenmuster nachdem NG erfolgreich von einem Kind gegessen wurde. Jetzt werde ich Körbe weben

Luda, deine Hände sind Gold und deine Fantasie ist maßstabsgetreu. Sehr interessanter MK.

[Heiser]

Heiser, das ist einfach eine super Idee! Ich möchte auch verkörpern. Danke für MK.

[Lyudochka]

Lyudochka, nema Wörter ...

Khasachka, keine Worte!
Zu Ostern ist es gut und man kann es wahrscheinlich mit einem Salat füllen!
Danke für das interessante MK
Zu Lesezeichen weggezogen

[Mann]

Ich kann nichts anderes sagen ...

Mann beweg dich rüber, ich bin in der Nähe ...

LyudochkaKunstflug !!!

Lyudochka,
Danke für MK - du bist nur eine Zauberin und unser Inspirator (wo ist das "dreimal ku" Emoticon hier)
Luda, und der Griff ist etwas einseitig (dreht sich nur auf einer Seite) - habe ich das richtig verstanden?

[Lyudochka]

Großartiger MK!
Lyudochka, danke, dass du daran gedacht hast, mit uns zu teilen!

Lyuda, ich bin immer wieder erstaunt über deine Fähigkeiten

P_O_T_R_YA_S_A_YU_SC_E !!!!

[Meister Husky]

Luda, nur ein Super-Duper-MK !!!!! Vielen Dank für Ihre Arbeit und den Wunsch, Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten mit uns zu teilen !!!
Und ich denke, die Mädchen werden mir zustimmen - Sie müssen den Namen Husk hinzufügen Meister Husky

[tsvika]

Danke an alle, danke !!
tsvikaIch denke, dass Sie mit Salat füllen können. Nur dann müssen Sie dem Teig keinen Zucker hinzufügen, sondern nur Salz.
Ich denke, dass solche Körbe für alle Arten von Desserts gut geeignet sind.
LucioleJa, mein Griff war einseitig. Wenn Sie jedoch eine Düse mit einem kleineren Durchmesser nehmen, können Sie zwei Hälften backen und auf die gleiche Weise mit Schokolade befestigen.

Danke für deine Arbeit !!! Schön !!! Ich schließe mich den Mäusen etwas höher an.

[heiser]

heiserdu bist super wie immer! Keine Wörter mehr

: girl_claping: Zauberin! Und das ist es !

Erstaunliches Meisterwerk !!!!!!! BRAVO!!!!!!!

Ich werde zusammen mit dem oben genannten ohnmächtig. Lyudochka, du bist wie immer der BESTE !!!

Bewegen Sie sich bitte, ich werde mich auch hinlegen.

Oh schön !!! Alle lügen und ich springe vor Freude!

kam, um sich den Reihen der Lügen anzuschließen! Mädchen, ich habe ein paar Pads für alle mitgebracht !!!! ))))))))))
Lyudochka, Meister Husky, preise deine goldenen Hände !!!!

Fugasca, gibt es noch ein Kissen? Ich werde mich genauso hinlegen. Springen Sie bitte, seien Sie vorsichtig - mein Kiefer fiel hier von solcher Schönheit und Geschicklichkeit herunter.
FÜR MEISTER -

Und ich kann bis zu Haufen bei dir liegen?
Stellen Sie sich ein Bild vor. Es ist später Abend! Der Kopf denkt sehr langsam.
Die Seite wird geöffnet. Auf ihrem Posten von

Bewegen Sie sich bitte, ich werde mich auch hinlegen.

Ich sitze in Gedanken - wo musst du hin? Was ist das Thema? Und hier lege ich mich hin?
Ich blättere die Seite zurück. Ich habe aus dem letzten Beitrag gelesen. Und da dreht sich alles ums Bett und alles ums Liegen.
Heute öffne ich das Thema. Es ging um Kissen und wieder alles um das Gleiche. Ich werde mich wieder hinlegen.
Kurz gesagt, ich lege mich neben dich. Und lass sie backen im Kindergarten.
Wer am Backen teilnehmen möchte, ist zum Thema eingeladen!

Mädchen, es gibt genug Kissen für alle! Wenn Th - ich werde mehr bringen! )))))))))))

Husky, aber ich habe dir ein Federbett gebracht! ruhen Sie sich aus, gewinnen Sie Kraft und erfreuen Sie uns mit neuen Meisterwerken !!!! ))))

und nimm mich in die Reihen der Ohnmächtigen.

kam, um sich den Reihen der Lügen anzuschließen! Mädchen, ich habe ein paar Pads für alle mitgebracht !!!! ))))))))))
Lyudochka, Meister Husky, preise deine goldenen Hände !!!!

ich, ich, ich packe

Mädchen, es gibt genug Kissen für alle! wenn benötigt -

Wenn Th - wenn jemand nicht genug hat - wird Huska uns aus Brandteig machen. Jetzt werde ich über nichts überrascht sein. Husky kann ALLES !!!

Also habe ich einen Korb gemacht. Aber irgendwie hat es bei mir nicht geklappt. : girl_red: Der Teig hat sich als gut herausgestellt. Aber es wollte sich nicht an einer hohen Metallschale festhalten. Ich musste eine Einwegform für rechteckigen Teig nehmen (der fertige Korb löste sich übrigens sehr leicht).
Dies ist die erste Schwierigkeit. Sie begann den Korb zu pflanzen, das ganze Weben begann allmählich nach unten zu rutschen. Ich habe alles gepflanzt und in den Ofen gestellt. Und das Weben am Ofen rutschte noch ein bisschen nach unten. Das Ergebnis ist eine sehr pralle Oberseite und die Webstruktur ist fast unsichtbar. Also denke ich, vielleicht ist der Teig flüssig.
Sie nahm den langmütigen Korb aus der Form und begann sich niederzulassen und zu brechen. Ich denke, es liegt an der dicken Spitze.
Im Allgemeinen ist hier meine Skulptur




Ich werde es am Wochenende wieder zum Üben machen. Es ist auch sehr lecker.

Lyuda danke

Lyudochka, ich habe dir einen Bericht gebracht. Vielen Dank für das Rezept!

Ich bin keine Bremse, ich bin ein langsames Gas, ich habe endlich erkannt, was ein Profilthema ist. Ich berichte, dass der Teig super ist, ich habe es zum ersten Mal gemacht und alles hat geklappt, obwohl ich immer noch trainieren und trainieren muss, um ihn loszuwerden. Hier kaufe ich Spritzbeutel und arbeite Arbeit.

Das ist, was ich tat



Gefüllt mit Schlagsahne und Erdbeermarmelade. Ich habe kein Bild in fertiger Form gemacht.

Vielen Dank für das Rezept
Hier ist mein Korb

Ich habe einen Bericht.

[Hasochka]

Ich bin keine Bremse, ich bin ein langsames Gas, ich habe endlich herausgefunden, was ein Profilthema ist

Du und ich sind aus demselben Blut, du und ich

Wow Mädels! Was seid ihr alle großartig? Choux-Gebäckkörbe sind nur ein Geschenk des Himmels! Ich saß vor kurzem hier und dachte, wo ich einen Korb für Ostern und für dich bekommen könnte! Gedanken materialisieren sich !!! Hasochka Danke für diesen wunderbaren Fund!

mamontenok Ich bin verloren!

Hier ist mein Bericht und näher

Olesenka, hallo !! Wir freuen uns, Sie in unserer Konditorei zu sehen !!
Ich habe dir schon über den Korb und die Rosen geschrieben.Sie sind großartig geworden.
Jetzt möchte ich nur noch per Foto hinzufügen.
Wir haben ein und denselben Kuchen oder ein anderes Produkt, das in einer Nachricht ausgestellt ist. Sie können ein großes und 2-3 kleine Fotos mit Klick-zu-Zoom-Vergrößerung anzeigen.
Hier Hier Sie können sehen, wie es richtig gemacht wird. Auf den Seiten der Süßwaren-Tricks finden Sie im Allgemeinen viele notwendige Informationen für die Kommunikation.

keine Worte ...

Lyudochka, wie schön!
Und bitte gib mir ein Kissen
Ich auch

Guten Tag, Lyudmila, sagen Sie mir bitte, wenn Sie morgen (Donnerstag) einen Korb backen, wie können Sie ihn bis Sonntag aufbewahren, oder wird es anders sein?

Lyuda, ich habe gerade deinen Korb gesehen! Ich selbst mache ähnliche Körbe https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172093.0, aber ich habe nicht an Brandteig gedacht!
Ich habe 2 Körbe in meiner Bestellung für Ostern, ich möchte heute backen. Hier starre ich deine an. Ich möchte fragen, wie dick der Teig sein soll, damit er nicht von der Schüssel rutscht. Und ich habe immer noch kein Foto des Stifts geöffnet - haben Sie es einzeln gemacht oder besteht es aus zwei Spiegelhälften?

Bitte helfen Sie, wir brauchen dringend Hilfe !!!!!! Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, jetzt habe ich den Korb in den Ofen geschickt. Alle Seiten rutschten nach unten, was zu tun ist, es ist noch Teig vom Kneten übrig, wahrscheinlich muss er erneuert werden, aber was ist der Grund, es gibt nicht genug Mehl, dies ist das erste Mal, dass ich auf Brandteig stoße? Aluminiumform mit Margarine gefettet.

Es stellte sich heraus, dass es sich um einen ungeschickten kleinen Korb handelte. Mein Teig war dick und hinter der Düse gespannt. Ich wollte nicht dort bleiben, wo ich ihn herausgedrückt hatte. Ich habe die Form mit Pflanzenöl bestrichen, aber sie klebte trotzdem. Ich mag die Idee wirklich, ich habe sie aus Hefe gesehen, aber aus Pudding habe ich beschlossen, sie zu probieren. Wie ein Fuchs um einen Krug. Ich habe Angst zu brechen, ich schneide, sie bleibt nicht zurück. Also denke ich, wenn ich das nächste Mal das Bäckerpapier mit einem Hefter umwickle. Ich werde nicht aufgeben !

Vielen Dank

Gott, wie schön !!!!
Ich habe es im Trainingsthema gelesen. aber ich hätte diese Schönheit nie gesehen ...

Ich schmierte die Form mit Pflanzenöl, klebte aber immer noch. Ich würde

Und Sie versuchen, ungeschmolzene Margarine zu reiben. Anstelle von p. Öle
Alternativ können Sie den Kessel auch mit Lebensmittelfolie umwickeln und den Rost leicht einfetten. Öl. Selbst wenn es klebt, ist es nicht beängstigend, die Folie löst sich leicht ab

Hinzugefügt am Montag, den 23. Januar 2017 um 22:02 Uhr

Sie müssen den Kessel jedoch NUR IN EINEM GEKÜHLTEN KALTEN Zustand entfernen