Fischburger

Fischburger

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Weißfischfilet	250 g
Schlagsahne	150 ml
Ei	1 PC
runde Kartoffelscheiben	4 Dinge
große Tomate	1 PC
Schnittlauch

Kochmethode

• Das weiße Fischfilet fein hacken, mit Salz, Pfeffer und Ei mischen. Sahne hinzufügen.
• Fügen Sie Schnittlauch hinzu, fein gehackt (Menge optional). Teilen Sie die Masse in 4 Teile und formen Sie sie zu Kuchen.
• Jede Kartoffelscheibe mit Fischmasse garnieren.
• 15 Minuten dämpfen.
• Sofort nach dem Kochen mit Tomatenscheiben servieren.
• 
• Rezeptbuch für einen Dampfer Tefal VS4003.

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Als ich Essen für das Gericht kaufte, vergaß ich die Kartoffeln und legte das, was ich zu Hause gefunden hatte: 2 kleine Kartoffeln ... setzen Sie die Fischmasse ...)))
Es gab auch Sahne nicht zum Schlagen, sondern gewöhnliche. Da die Fischmasse dünn war, müssen Sie die Sahne immer noch schlagen.
Das Rezept zeigt 4 Stück Salzkartoffeln an, aber ich habe diese sechs Stück roh gelegt, sie haben perfekt gekocht ...
Daher können Sie auf dem Foto sehen, dass ein Tomatenkreis größer ist als ein Kartoffelkreis, aber dies hat den Geschmack nicht beeinflusst)))
Saftige Tomate, Kartoffeln mit Fisch, Gemüse, sehr, sehr leckeres, herzhaftes Gericht!
Ich fügte Mehl zum Rest der Fischmasse hinzu, gab Backpulver in Tassen und für 15 Minuten in einen Wasserbad (analog zu Olivenpastete)
Auch eine leckere Fischpastete stellte sich heraus)))