Diätkoteletts (Huhn mit Hüttenkäse)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Gehacktes Hähnchen oder Hähnchenbrust	500gr
Hüttenkäse	250gr
Eigelb	1 PC
5 Müsliflocken	1,5 EL
Salz Pfeffer
Grün nach Geschmack
Für die Soße:
Sauerrahm	150gr
Senf	1 Teelöffel
Knoblauch	1 Gewürznelke
Weizenmehl	1 Teelöffel

Kochmethode

Das Hackfleisch mit Hüttenkäse mischen. Fügen Sie Eigelb, Flocken, Kräuter, Salz, Pfeffer hinzu.
Das Hackfleisch muss gut geknetet werden.
Mit nassen Händen formen wir kleine Schnitzel, legen sie in einen Wasserbad, ich schalte meinen Tefal für 25 Minuten ein.
Das Rezept aus dem Buch von M. S. Marshak "Diätmahlzeiten zu Hause kochen."
Nach dem Originalrezept müssen diese Schnitzel gedämpft und dann im Ofen in saurer Sahne gebacken werden.
Soße:
Mehl, Senf, Knoblauch zu saurer Sahne geben. Alles umrühren und auf die Schnitzel gießen. Wir backen.

Das Gericht ist für

15 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

1,30

Kochprogramm:

Dampfer, Multicooker-Eintopf

Hinweis

Ich habe sie in einem Wasserbad gemacht und dann einen Multikocher angeschlossen:
Ich legte die Schnitzel in MV, goss sie mit einer wunderbaren Sauce ein und schaltete sie für Stewing ein - 25 Minuten
Diätkoteletts (Huhn mit Hüttenkäse)

Ich kam zu dem Schluss, dass das Hackfleisch von uns selbst aus Hühnerbrust oder Hühnerfilet hergestellt werden sollte, und machte die gekauften fertigen Hackfleischkoteletts grau.
Und die Sauce ist wirklich wunderbar! Kann zu jedem Schnitzel hinzugefügt und damit gebacken werden.