Klassische Lasagne aus dem Cartoon "Garfield 2: Eine Geschichte von zwei Kätzchen"

Klassische Lasagne aus dem Cartoon "Garfield 2: Eine Geschichte von zwei Kätzchen"

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Rinderhack	300 g
Schinken, in Streifen geschnitten,	150gr
große Karotten,	1 PC
Olivenöl,	4st. l
trockener Rotwein	1
mittlere Zwiebel	1 PC
Knoblauch	2 Nelken
Tomaten in ihrem eigenen Saft	400 g
Hartkäse	300gr
Milch	0,5 l
Mehl	50gr
Öl	50gr
Lasagneblätter	250gr

Kochmethode

• Das Olivenöl in einem Topf mit starkem Boden erhitzen. Geben Sie fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinein. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Zwiebel durchsichtig ist. Erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie Karotten hinzu, schneiden Sie sie in Streifen. 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie Hackfleisch und Schinken hinzu, bringen Sie die Masse bis hellbraun. Wein einfüllen, 10 Minuten köcheln lassen. Zuletzt gießen Sie fein gehackte Tomaten mit Saft aus einem Glas in die Sauce. Alles zusammen bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.
• SAUCE "BESHAMEL"
• Die Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und leicht braten, bis ein nussiger Geruch entsteht. Milch separat kochen, eine Prise Muskatnuss und Lorbeerblatt hinzufügen. 10 Minuten ziehen lassen. Entfernen Sie die Lavrushka und gießen Sie die Milchmischung unter gelegentlichem Rühren in eine erhitzte Pfanne mit Mehl in einem dünnen Strahl. Sobald die Gesamtmischung zu kochen beginnt, ist sie fertig. Leicht salzen.
• Gießen Sie etwas Fleischsauce in eine hohe Auflaufform. Mit trockenen Lasagneblättern abdecken. Gießen Sie eine weitere Schicht Fleischsauce, belegen Sie sie mit Bechamel, bestreuen Sie sie mit Parmesan, erneut mit Lasagneblättern und fahren Sie fort, bis die Fleischsauce endet. Mit Lasagne belegen, mit der letzten Charge Bechamel beträufeln und mit Parmesan bestreuen. In einen auf 180 Grad erhitzten Ofen stellen und ca. 40 Minuten backen, bis sich eine bräunliche Kruste bildet.

Hinweis

"Garfield II: Eine Geschichte von zwei Kätzchen"
Regie: Tim Hill
Jahr 2006

Hat jemand das Rezept für Lasagneblätter gesehen?

Hat jemand das Rezept für Lasagneblätter gesehen?

Ich mache den Teig so: 2 Eier 0,5 Esslöffel Milch oder Wasser, und wie viel Mehl es braucht, der Teig sollte fast wie ein Knödel etwas weicher sein, ich rolle ihn sooo dünn aus und koche ihn nicht, ich mag es so, aber du kannst ihn etwa 2 mm dicker ausrollen und Zuerst in den Aldente-Zustand kochen, nachdem dem Wasser Pflanzenöl hinzugefügt wurde

gut gemacht! erstes Rezept! mit einer Initiative !!!

[Natapit]

NatapitDankeschön

ÜBER! Und wie habe ich die Lasagne vermisst? Und hier ist eine Frage: Wenn wir keine hausgemachten Lasagneblätter kochen, legen wir sie gerade roh? Ich habe bereits ein Ziel, wenn nicht mehr, es gibt eine Schachtel mit Laken und eine mit Cannelloni, aber ich wage es einfach nicht zu probieren, was hausgemachte Lasagne ist.

ÜBER! Und wie habe ich die Lasagne vermisst? Und hier ist eine Frage: Wenn wir keine hausgemachten Lasagneblätter kochen, legen wir sie gerade roh? Ich habe bereits ein Ziel, wenn nicht mehr, es gibt eine Schachtel mit Laken und eine mit Cannelloni, aber ich wage es einfach nicht zu probieren, was hausgemachte Lasagne ist.

Bei vorgefertigten: Schauen Sie sich mit Lasagneblättern an, was auf der Schachtel steht. Auf meinem stand geschrieben - nicht vorher kochen. Alles erweicht perfekt und kocht.

[Lyalulya]

Ich habe Lasagne-Teig von der Nudel-Website gemacht. ru - 600 g Mehl, 3 Eier, 30 g Olivenöl (raffinierte Sonnenblume lila), Salz (nicht hinzugefügt). Beim Kneten wurden zwei weitere Eier benötigt. Sie waren zwar klein.Und mein Teigschneider versagte mit dem öligen Teig. Ich musste die Pfannkuchenzunge manuell ausrollen, mit Mehl bestreuen und durch die Teigrollen führen. Die Dicke ist bei mir am dünnsten - ungefähr 1 mm. Aber der Teig war köstlich
Sie schnitt die ausgerollten Teigschichten auf die Breite des Backblechs. Sie kochte einen Topf mit Wasser und Salz, stellte die erforderliche Anzahl Teller hinein (1/3 oder etwas mehr der gerollten Teller blieben übrig und wurde in den Gefrierschrank geschickt), kochte ein wenig, goss in ein Sieb und wusch sie mit kaltem Wasser. Und dann - voila - Lasagne! Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen!
Und wenn Sie es nicht zuerst kochen, können Sie dünneres und größeres Bechamel - damit alles durchnässt ist!

Und Sie können der Fleischsauce nach der Tomate Milch hinzufügen! Ja Ja! Zuerst habe ich es nicht geglaubt, als ich das Rezept gelesen habe - Fleisch, Tomaten und Milch, aber es stellte sich heraus - alles verdunstet und wird sehr sanft!

Wie ich sie liebe !!!

Lyalulya! Entschuldigung für das Eindringen

[Neues Vitamin]

Neues Vitamin, was bist du, was bist du, ich bin nur für (übrigens für dich, wenn möglich), wegen Bechamel stimme ich vollkommen zu, ich mache es auch mehr (1l), aber zum ersten Mal höre ich Milch (ich werde definitiv versuchen, mich abzumelden), habe ich im Rezept für Zartheitswein gibt es Aroma und genau diese Zartheit

[Neues Vitamin]

Neues Vitamin, was bist du, was bist du, ich bin nur für (übrigens für dich, wenn möglich), wegen Bechamel stimme ich vollkommen zu, ich mache es auch mehr (1l), aber zum ersten Mal höre ich Milch (ich werde definitiv versuchen, mich abzumelden), habe ich im Rezept für Zartheitswein gibt es Aroma und genau diese Zartheit

In diesem Rezept ist alles wie deins (lass uns zu dir gehen), erst nachdem die Tomate hinzugefügt wurde, wird ein wenig gedünstet und Milch hinzugefügt. Nach dem Rezept - bis zu einem halben Liter, aber ich habe 1 Glas eingegossen (ich hatte Angst)

Mit den fertigen: Schauen Sie, was mit Lasagneblättern auf der Schachtel steht. Auf meinem stand geschrieben - nicht vorher kochen. Alles erweicht perfekt und kocht.

OK danke!