Reisnudeln mit Meeresfrüchten

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Reisnudeln	200 g
Meeresfrüchte (gefrorene Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch)	500 g
Bulgarischer roter Pfeffer	1 PC
Karotte	1 PC
Zwiebeln	1 PC
Knoblauch	1 Zahn.
Olivenöl	2 EL. l.
Sojasauce	4 EL. l.
Zitronensaft	2 EL. l.

Kochmethode

Meeresfrüchte auftauen, abspülen, trocknen. Gießen Sie 2 EL. l. Sojasauce und 2 EL. l. Zitronensaft. Rühren und 30-60 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. In meinem stand geschrieben - nach dem Kochen 6-8 Minuten kochen lassen. Lass das Wasser ab.
Zwiebeln, Karotten, auf einer groben Reibe reiben.
Den Pfeffer würfeln, den Knoblauch durch eine Presse geben.
Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Paprika in heißem Öl anbraten und nacheinander füllen. 7 Minuten braten.
Meeresfrüchte hinzufügen, umrühren und weitere 7 Minuten braten.
Fügen Sie Nudeln hinzu, 2 EL. l. Sojasauce, umrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
Ich mag Reisnudeln sehr. Es ist nicht nur gesund, diätetisch, sondern auch sehr lecker. Und in Kombination mit Meeresfrüchten ist es nur ein festliches und elegantes Gericht. Es stellte sich als sehr lecker und aromatisch heraus. Aufgrund der vorläufigen Marinierung von Meeresfrüchten fehlt der Fischgeruch der Muscheln vollständig.

Hinweis

Nützliche Eigenschaften von Reisnudeln:

Reisnudeln enthalten etwa 75% Stärke, B-Vitamine (Niacin, Thiamin und Riboflavin), die am Stoffwechsel beteiligt sind und das Nervensystem stärken. Reisnudeln enthalten Vitamin E, das mit antioxidativen Eigenschaften ausgestattet ist, die Zellernährung verbessert, die Gefäßwände stärkt und Blutgerinnsel verhindert. Reisnudeln enthalten Mineralien wie Mangan, Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Selen, Kalium und Zink.

Komplexe Kohlenhydrate in Funchose versorgen das Muskelgewebe des Körpers mit der notwendigen Energie. Wenn komplexe Kohlenhydrate in großen Mengen konsumiert werden, ist es möglich, die tägliche Aufnahme von Zucker und Fetten erheblich zu reduzieren, ohne die für den Körper notwendige Energie zu verlieren. Die Zusammensetzung dieses Produkts wird durch 8 Aminosäuren ergänzt, ohne die die volle Funktion des Gehirns und die Bildung neuer Zellen unmöglich ist. Reis enthält jedoch kein Glutenprotein. Es kann in allen Getreidearten gefunden werden. Viele Menschen sind allergisch gegen Gluten, weshalb Reisnudeln von Menschen mit Glutenunverträglichkeiten besonders geschätzt werden. Es stellt sich heraus, dass Reisnudeln ein ausgezeichnetes Produkt sind, um Form und Stimmung zu erhalten. Dieses Produkt enthält eine geringe Menge Salz und ist daher gut für Menschen mit Erkrankungen der Nieren, des Herzens und der Blutgefäße geeignet. Die Zusammensetzung des Reises ist frei von Ballaststoffen, so dass Nudeln daraus leicht verdaulich und für den Verzehr durch ältere Menschen und Kinder geeignet sind. Reisnudeln sind ideal für Diätkost.

Rezept von der Seite des Kochs. RU.