Dampfkoteletts mit Kartoffel-Bulgur-Beilage (Schnellkochtopf Brand 6050)

[1. Untere Stufe:]

Dampfkoteletts mit Kartoffel-Bulgur-Beilage (Schnellkochtopf Brand 6050)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Bulgurgrütze	1 Messbecher
rohe Kartoffeln	2-3 Stk. in Würfel schneiden
Zwiebeln	1 PC. klein in kleine Stücke schneiden
Knoblauch	2 Stk. zerquetschen
Butter	10 Gramm
Gewürze, Salz	Geschmack
normales Wasser	bis zur 1/5 Marke auf der Pfanne, etwas mehr, für die Lieferung

Kochmethode

• 1. Untere Stufe:
• Bulgur - 1 Messbecher
• rohe Kartoffeln - 2-3 Stk. in Würfel schneiden
• Zwiebel - 1 Stck. klein in kleine Stücke schneiden
• Knoblauchzehe - 2 Stk. zerquetschen
• Butter - 10 Gramm
• Gewürze, Salz - nach Geschmack
• Wasser - bis zur 1/5 Marke in der Pfanne, etwas mehr, für die Lieferung
• 2. Stellen Sie den Dampfständer auf.
• 3. Oben habe ich eine Standschale von Panasonic gestellt. Der Einsatz ist kleiner als die SV-Pfanne und liegt daher direkt auf dem ursprünglichen Dampfeinsatz.
• 4. Hähnchenbrustkoteletts in die Schüssel geben (Brustfiletfleisch, Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Sahne, Salz, Pfeffer, frischer Dill)
• Der Kasha / Steam-Modus und brachte es auf einen vollen Zyklus, bis der CB-Druck abgelassen wurde.
• Die gesamte Garzeit beträgt 30 Minuten.
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Hinweis

Alles gut geworden, gekocht, die Schnitzel sind weich und lecker.

Die Nachteile umfassen Folgendes: das Fehlen eines schwenkbaren Dampfkorbs für die Größe der Pfanne. Daher nahm der Brei unten auf der ersten Stufe an Volumen zu und hob den Stand an, und der Brei selbst zerknitterte ein wenig.
Ja, und im Allgemeinen ist es ratsam, zwei Dampfgarer zu haben: auf Beinen und einen aufgehängten - zum Kochen verschiedener Dampfgerichte in zwei Ebenen oder, falls erforderlich, oben / unten.

Ich verstehe, dass für Bulgur nur ein Schnellkochtopf geeignet ist, aber wenn er nicht vorhanden ist, funktioniert nichts?

Nun, warum nicht?
Sie können auch in einem Topf auf dem Herd kochen. Wie Reis zubereitet, ist das Schema das gleiche.

[Administrator]

Administrator, Vielen Dank
Lesezeichen hinzugefügt, sehr interessant

Ich habe noch keine Kartoffeln mit Bulgur gemischt, eine interessante Idee, lass es uns versuchen !!

Ja, Olya ist eine gute Kombination, lecker. Kartoffeln verleihen dem Getreide mehr Weichheit und Geschmack