Eingelegte kleine Zwiebeln

Eingelegte kleine Zwiebeln

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Kleine Zwiebeln (geschält)	1 kg.
Wasser	1 l.
Salz	125 gr.
Essig 6%	500 ml
Dillschirme	8-10 Stk.
Zucker	2 EL. l.
Pimenterbsen	Prise

Kochmethode

• 
• Löse das Salz in Wasser und gieße die geschälte Zwiebel mit dieser Salzlösung.
• Abdecken und zwei Tage an einem kühlen Ort stehen lassen.
• Nach zwei Tagen die Salzlösung abtropfen lassen und die Zwiebeln in Gläser geben, wobei reichlich Dill verwendet wird.
• 
• Bereiten Sie eine Marinade mit Essig, Zucker, Piment und viel Dill vor. Alles mischen und zum Kochen bringen.
• 
• Während die Marinade kocht, gießen Sie kochendes Wasser aus einem Wasserkocher auf Zwiebeln in Gläsern und lassen Sie es 1 Minute lang mit einem Deckel bedeckt.
• Lassen Sie das kochende Wasser aus den Gläsern ab und gießen Sie den Inhalt der Gläser sofort mit heißer Marinade ein.
• Mit Schraubverschlüssen aufrollen oder schließen, den Tisch aufdrehen und abkühlen lassen.
• Hoffentlich muss ich nicht daran erinnert werden, dass Gläser und Deckel steril sein müssen.
• Diese Zwiebel kann bei Raumtemperatur gelagert werden.

Hinweis

Wir haben eine solche Zwiebel in Spanien gekauft, haben den Geschmack nicht gemocht, aber diese erweist sich als köstlich und sehr aromatisch. Sie können sie nach eigenem Ermessen sowohl als Vorspeise als auch in Salaten verwenden. Zwiebeln können durch Hinzufügen von Rüben zur Marinade gefärbt werden.

Wow! Tanya, was für ein wunderbares Rezept! Ich liebe solche Zwiebeln, ich habe oft gegessen, aber ich habe mich nie selbst gekocht.
Danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen!

[Tanechka]

Tanechka, probieren Sie es aus - es ist wirklich sehr lecker, und Sie können eine Kleinigkeit anbringen, es ist immer noch frisch und gut gereinigt

Es gibt keine Kleinigkeiten, die angebracht werden müssen, aber ich liebe eingelegte Zwiebeln. In der Konservierung esse ich immer Zwiebeln und Knoblauch.

Der Sohn liebt eingelegte Zwiebeln.
Ich kaufe fertig im Laden, in Gläsern.
Aber es stellt sich heraus, dass Sie es selbst tun können!
Müssen versuchen!
Vielen Dank, Tatiana!

[Hoffnung]

Hoffnung, ElenaMädchen probieren es aus, es ist überhaupt nicht schwierig, und je länger es kostet, desto reicher schmeckt es. Wenn Sie es übrigens nicht für die Langzeitlagerung vorbereiten, können Sie es mit kalter Marinade gießen, ohne vorher kochendes Wasser auf die Zwiebel zu gießen, und es unter Nylondeckeln im Kühlschrank aufbewahren

Tanyusha, danke für das Rezept mit eingelegten Zwiebeln. Lange Zeit wanderten Gedanken in meinem Kopf, um so etwas zu tun. Was das Böse betrifft, habe ich eine große Zwiebel gekauft. Jetzt müssen wir eine kleine finden und zählen, wie viel 9% Essig wir nehmen müssen. 6% kein Essig.

[Lenochka,]

Der Sohn liebt eingelegte Zwiebeln.
Ich kaufe fertig im Laden, in Gläsern.
Aber es stellt sich heraus, dass Sie es selbst tun können!
Müssen versuchen!
Vielen Dank, Tatiana!

Lenochka, Ja, mit unserem köstlichen, anderen, hausgemachten Essig ... die Köstlichkeit wird großartig sein!
Tanya, Danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen, hat es gefallen.

[Vika]

VikaUm 500 ml - 6% zu erhalten, müssen Sie 333 ml einnehmen. - 9% Erfolg



LenochkaVersuchen Sie es mit verschiedenen Essigen, wenn es eine solche Gelegenheit gibt, und Sie werden uns sagen, obwohl Dill mit gewöhnlichem Essig einen solchen Geschmack verleiht

Tanyusha, danke für die Essigzählung.

[Vika]

Vika,

Danke für das Rezept. Gerade in meinem Gras ist dieses Jahr eine Kleinigkeit gewachsen, die lügt und auf ihre Stunde wartet. Fügen Sie es jetzt hinzu.

[Natascha]

Natascha, kochen für die Gesundheit, jetzt, da die Zwiebeln noch nicht trocken sind, ist es sehr einfach, sie zu schälen, viel Glück

Tanya, danke für die Zwiebel!
Ich sitze und lecke meine Lippen, weil ich dieses Geschäft wirklich respektiere.
Tanya, können Sie Knoblauch für all diese Empfehlungen und Proportionen so marinieren?

[Ritochka]

Können Sie Knoblauch für all diese Empfehlungen und Proportionen so marinieren?

Ritochka, um ehrlich zu sein: "Ich habe den Knoblauch nicht probiert" und so geht er, aber kleine Zwiebeln trocknen über den Winter vollständig aus, und hier scheinen die Zwiebeln anhaftend und sogar lecker zu sein. Und wenn es viel Knoblauch gibt oder es wirklich will, warum nicht versuchen, mindestens die Hälfte Ich denke, es wird köstlich sein

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyan, aber wir haben solche eingelegten Zwiebeln in Geschäften zum Verkauf. Sehr lecker. Nur gibt es sehr wenige Gewürze, es scheint nur Senfkörner.

[Tatyana1103]

Tatyana1103Tanya, vielen Dank. Gerade rechtzeitig.

[Anya]

Anya, für die Gesundheit kochen

Wunderschönes Rezept! Fast drei Stunden lang habe ich die Zwiebel gereinigt))) Ich habe sie nach dem Rezept mit Wasser und Salz gegossen und in den Flügeln warten lassen. Und jetzt dachte ich, die Beschreibung der Marinade selbst enthält kein Wasser. Da dies das erste Mal ist, dass ich auf ein ähnliches Rezept stoße, sagen Sie es mir bitte. Sollte das von den Zwiebeln übrig gebliebene Wasser Essig oder neu und ohne Salz hinzugefügt werden? Oder ist die Zwiebel in zwei Tagen so flüssig, dass weder Salz noch Wasser mehr benötigt werden? Hilf mir bis zum Ende zu verstehen. Und nach wie langer Zeit kann diese Zwiebel gegessen werden?

[Marisha1709]

Sollte das von den Zwiebeln übrig gebliebene Wasser Essig oder neu und ohne Salz hinzugefügt werden?

Marisha1709Bereiten Sie eine Marinade mit Essig, Zucker, Piment und viel Dill vor. Alles mischen und zum Kochen bringen. Sie müssen kein Wasser hinzufügen, Essig ist genug, aber es sollte 6% betragen und Sie müssen kein Salz hinzufügen, die Zwiebel nimmt bereits so viel auf, wie sie benötigt.

Wie lange kannst du diese Zwiebel essen?

Da die Zwiebel mit heißer Marinade übergossen ist, denke ich, sie ein paar Tage ziehen zu lassen, und Sie können natürlich essen, je länger sie steht, desto aromatischer, aber das liegt bei Ihnen.

vielen Dank!

[Marisha1709]

Marisha1709Viel Glück, wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, fragen Sie

Bestimmt!)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, dort waren Sie vorher, wir verkaufen Setzlinge und Sets, einschließlich, und so haben wir dieses Jahr viele Sets mit meist roten Zwiebeln übrig, und ich habe diese Zwiebel wie ein Sklave Izaura aufgeräumt und auch aufgerollt, weil es schade ist, sie wegzuwerfen. Aber 4 Beutel sind natürlich etwas, also werden wir seit 5 Jahren natürlich aus einer Laune heraus beliefert. Ich habe es ohne Rezept aufgerollt, damit ich Ihr Rezept früh lesen kann, aber okay, ich hoffe, dass meins essbar ist

[Galina]

GalinaNatürlich ist es schade, dass ich mit dem Rezept zu spät gekommen bin, aber es ist nicht der letzte Tag, an dem wir leben, wie das Sprichwort sagt: "Vielleicht ist es nützlich". Und für eine Probe können Sie ein Glas herstellen, das Rezept ist nicht stressig und es gibt nicht viel zu reinigen