Fester Kuchen

Fester Kuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hefeteig	1 kg
Sauerkraut	0,5 kg
Frische Pilze	300 g
Eigelb (roh)	1 PC
Pflanzenöl

Kochmethode

• Natürlich hat jede Hausfrau ihr eigenes Rezept für ihren charakteristischen Kuchen.
• Und da mein Mann Kohlkuchen liebt, habe ich mich wieder entschieden
• backe einen Kuchen mit Kohl, aber mit Sauerkraut, füge hier mehr Pilze hinzu.
• Und hier ist er heiß von der Hitze!
• Bereiten wir also zuerst die Füllung vor.
• Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze ca. 5 Minuten braten. Dann
• Sauerkraut auspressen und bei Bedarf hacken. Wenn der Kohl sehr salzig ist
• Mit kaltem Wasser abspülen und ausdrücken.
• Sauerkraut zu den Pilzen geben,
• und unter gelegentlichem Rühren etwa 15 Minuten köcheln lassen.
• Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Teile und lassen Sie ein wenig für die Dekoration.
• Aus einem Teil des Teigs einen 1 cm dicken runden Kuchen ausrollen,
• legen Sie es auf ein gefettetes Backblech, legen Sie die Füllung auf den Teig,
• 1,5 cm von den Rändern entfernt lassen (ohne Füllung).
• Die Tortilla aus dem anderen Teil des Teigs ausrollen und den Kohl damit bedecken.
• Kanten und 25-30 Minuten zum Proofing platzieren.
• In der Zwischenzeit werden wir den Kuchen dekorieren, dafür blenden wir Blumen und Blütenblätter aus dem Teig,
• irgendjemand, was auch immer, und alles auf den Kuchen legen.
• Dann den Kuchen mit Eigelb einfetten
• 
• und im Ofen backen, bis sie weich sind.
• Guten Appetit!
• Dies ist einer meiner Lieblingsfilme, die ich mir immer wieder ansehen möchte.
• "Lonely Hostels Are Provided" - Spielfilm,
• inszeniert 1983 von Regisseur Samson Samsonov und geschrieben von Arkady Inin.

Das Gericht ist für

6-8

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Toller Film! Leckerer Kuchen! Nostalgische Erinnerungen! Und alle Mädchen aus dem Hostel aßen diesen Kuchen mit so viel Appetit ... Ich erinnere mich, wie lecker sie diesen Kuchen teilten ... und ich fragte mich immer wieder, welche Art von Füllung es gab, wie Marmelade ... und im Allgemeinen in meinem Satz: " Rührei zum Frühstück, Rührei zum Mittagessen, Rührei zum Abendessen! Rührei nachts! Ich werde bald wie ein Huhn glucksen! " Sie wurde geflügelt.

[Marlen,]

Marlen, danke für die nostalgischen erinnerungen ....: rose: So ein berührender Film, Star Cast und Pie - so ein Genuss für diese Wohnheimmädchen!