Burek mit Käse und Rüben

Burek mit Käse und Rüben

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Essig	1 Esslöffel. der Löffel
Ei	1 PC
rast. Öl	1 Esslöffel. der Löffel
Zucker	1 Teelöffel
Salz-	0,5 TL
Wasser	180 g
Mehl	300 g
Für die Füllung--
Rübenoberteile	auf Nachfrage
Hartkäse + Weichkäse	auf Nachfrage

Kochmethode

• Den Teig kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.
• Die Spitzen und den Käse hacken und mischen
• Den Teig so dünn wie möglich ausrollen und in Teller schneiden.
• Teilen Sie die Füllung proportional zu den Platten und rollen Sie sie mit einer festen Rolle auf, wobei Sie die Kanten teilen.
• Wir legen die Rohlinge spiralförmig in eine Form, fetten sie von oben mit viel Butter ein und legen sie 20 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen auf 200 Gramm. Dann senken wir die Temperatur auf 150 Gramm und lassen sie weitere 20 Minuten einwirken

Hinweis

Sie können den Teig steiler machen und auf einer Schreibmaschine rollen.

Ich gab Käse und Tops an - je nach Bedarf etwas mehr Käse nach Geschmack und etwas im Gegenteil.

Vor dem Backen können Sie mit in Wasser gelöstem Eigelb einfetten

Ich hatte 40 Minuten, aber Sie schauen auf Ihren Ofen

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Friede sei mit euch Bäckern!

es hat sehr gut geschmeckt
Wenn ich es für mich selbst tun würde, würde ich ein wenig Knoblauch hinzufügen und die Füllung salzen

Was für eine appetitliche Tasse, ich bin alle hinter Spinat her (ich denke, es wird nicht schlimmer), und ich esse Käse und koche ihn. Danke für das Rezept.