Rote-Bete-Mangold mit sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum

Rote-Bete-Mangold mit sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Rote-Bete-Mangold	600 g
Fleisch (Bruststück) / oder Pflanzenöl	100 g / 2-3 EL. l.
Sonnengetrocknete Tomaten	25-50 g
Basilikum grün	Geschmack
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Den Mangold gründlich unter fließendem Wasser abspülen und grob hacken.
• Spülen Sie das Basilikum unter fließendem Wasser ab, hacken Sie es oder lassen Sie die Blätter wie gewünscht intakt.
• Schneiden Sie das Fleisch in portionierte Stücke oder Mangold kann leicht in Pflanzenöl gebraten werden.
• Das Fleisch in einer vorgeheizten Pfanne braten oder Pflanzenöl in die Pfanne geben, dann Mangold hinzufügen und ca. 3 Minuten kochen lassen. Dann noch ein paar Minuten sonnengetrocknete Tomaten hinzufügen und kurz vor dem Ende des Garvorgangs Basilikumblätter und Salz hinzufügen. Ausschalten, heiß servieren.
• * Je nach Geschmack sonnengetrockneter Tomaten können nach Belieben schwarzer Pfeffer und Gewürze hinzugefügt werden.

Das Gericht ist für ausgelegt

Serviert 4.

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten.

Hinweis

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PolkovaMashaJa, sie verleihen dem Geschmack des Gerichts eine gute Note. Auf Wunsch können sonnengetrocknete Tomaten einfach selbst gekocht werden.

Sowohl der Name als auch die Positionierung in "Gemüsegerichte" sind irreführend
Auf dem Foto und in der Beschreibung der Zubereitung - Fleisch. Das heißt, dieses Gericht ist "Fleisch mit einer Beilage aus Mangold und sonnengetrockneten Tomaten", aber wie ein Mangold mit Tomaten ohne Fleisch klingt, ist eine Frage ...

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Nagira, und Sie lassen sich nicht von den Rezepten "Shakshuka" und "Lazy Cabbage Rolls in the Microwave" in diesem Abschnitt irreführen? Die Hauptzutat ist Mangold, die Menge ist angegeben, die Lende wird als Fett zum Braten benötigt, es ist durchaus möglich, auf diese Zutat zu verzichten und sie durch Pflanzenöl zu ersetzen, über das im Rezept geschrieben steht. Als Beilage oder warmer Salat klingt Mangold mit sonnengetrockneten Tomaten und grünem Basilikum gut, aber jeder schmeckt anders. Ich bestehe nicht darauf, dass der Moderator bei Bedarf beschließt, das Rezept in den entsprechenden Abschnitt zu übertragen.