Srimati - Indischer Apfelkuchen

[Omela]

OmelaIch kam mit Dank, gemacht, lecker. Natürlich wird wie immer alles auf das Gramm überprüft. Das einzige, der Grieß ist nicht zu Hause, ich habe ihn durch Maiskörner ersetzt, es ist wie Grieß, nur gelblich, gut, halb und halb Butter mit Butter.

[Lerele]

Lerele, was für ein gelblich !! Meiner Meinung nach hat noch niemand mit Maiskörnern gebacken !! Es ist zu sehen, dass es sich als sanft herausstellte, ich bin froh, dass es mir gefallen hat !!!

[Omela]

Omela, nur das Getreide muss länger eingeweicht werden, es ist sichtbar, ein wenig, ziemlich hart, es gibt Körner, die gefühlt werden, und der ganze Kuchen ist so saftig, locker.
Im Allgemeinen ist es sehr lecker

Ich würde es auch weiter mahlen. Ich weiß nicht, welche Sie haben, aber wir haben eine ziemlich große zum Verkauf.

[Omela]

OmelaWo man es mahlt, ist es sehr klein

Nein, im Vergleich zu einem Grieß etwas Großes ... Ich würde es mahlen.

[Omela]

Omelafaul, obwohl es sein kann und sollte. Es fällt mir leichter, Grieß zu kaufen.
Aber es ist so gut geworden, ich kann es nicht einmal beschreiben, aber es scheint der weichste Kuchen zu sein, und plötzlich stellte sich heraus, dass etwas Hartes in meiner Zunge so ein "Highlight" war. Wenn überhaupt, werde ich es auch wieder tun, mit Grieß kann es anders sein, aber so cool.

Ja, du bist fasziniert, ich selbst möchte es jetzt versuchen.))

Schöne Grüße!
Und wer hat es mit Olivenöl gemacht, ist es zu schwer?

[Margot K.]

Margot K.Ich habe es nie getan.

Guten Morgen! Hat schon dreimal gebacken, der Geschmack ist unglaublich! Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept! Und meine Katze, die immer noch anspruchsvoll im Essen ist, aß es mit offensichtlichem Vergnügen auf und genoss den Geschmack, obwohl ich 16 Jahre lang keine Schwäche beim Backen für sie bemerkte.) Ich backe immer in einem langsamen Kocher, ich folgte dem Rezept zweimal ohne Amateurleistung, aber das dritte Mal hatte ich keinen Grieß genug - ich musste 50/50 mit Haferflocken machen. Das Ergebnis gefiel) Die Farbe des Kuchens war nie weiß, aber auf diese Weise ist es noch interessanter. Ich habe alle Kommentare gelesen und war daher nicht überrascht. Jetzt studiere ich mit Ihnen vedische Küche, ich werde auf jeden Fall einige Rezepte von dort probieren. Und Shrimati wird noch viele Male backen. Danke Omela für die wunderbaren Kuchen (und auch für die zukünftigen)!

[Elena]

16 Jahre lang bemerkte ich keine Schwäche beim Backen für sie)

aaaaa, respekt auf die katze !!!

Elenafroh. Was mir gefallen hat Und danke für die Hercules-Idee.

Respekt wird mit einem weiteren Leckerbissen vergehen Shrimati Danke

[Omela]

Schöne Grüße!
Nun, da es niemand mit Olivenöl gemacht hat, werde ich berichten ... es stellt sich als gut heraus, nicht schwer, gut, plus mit einer Abnahme der Ölmenge.
Omela, Vielen Dank!

Es stellt sich also heraus, dass ich ständig Shrimati backe ??? Emoe, die heute Morgen nur verpfuscht ist, hat einen Freund mitgenommen. Nicht umsonst beschäftigte ich mich mit Yoga, das Wort Schach öffnete meine Chakren, erfand es im Alter von 14 Jahren, jetzt backe ich meine Tochter, erstaunlicherweise sind alle Zutaten genau gleich, die Strömung ist etwas weniger Zucker und ich gieße manchmal Haferflocken hinein, gerade trocken, nicht gemahlen ... Heute habe ich es mit Maisöl gemacht, es ist wirklich lecker !!

[Margot K.]

Margot K.froh. dass alles geklappt hat und es gefallen hat!

JenealisEvgeniya, für deine Chakren!

Sag mir, wie ist dieser Kuchen am Tag nach dem Backen? Das heißt, ist es abgestanden?

[brena]

brenaWenn es nicht abgedeckt ist, wird es wie alle Backwaren abgestanden. Und wenn unter der Haube, dann großartig

[brena]

Wie ist dieser Kuchen am Tag nach dem Backen?

brena, in einem geschlossenen Behälter (Beutel) ist weder am zweiten noch am dritten oder am vierten Tag (wenn noch etwas übrig ist) abgestanden.

[brena]

brena,
Wir haben keine Zeit zum Aushärten.

Omela,
Oksana, danke für das Rezept! Ich habe es zweimal gebacken. Selbst die anspruchsvollsten werden geschätzt

[Kate]

Wir haben keine Zeit zum Aushärten.

Kateähnlich! Schön, dass es dir gefallen hat!

[Omela]

[img width = 180 h [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/Cropped_2016218_28229.jpg]acht = 134] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/65912/photo_00066.jpg

Omela, Oksana diesmal gebackene Shrimati in einem Omelett, lecker! Vielen Dank für ein so vielseitiges Rezept, das ich mit Kakao und Kirschen zubereiten möchte. Mal sehen, was passiert
Das Problem mit Fotos muss es zwei geben ...

[Vikulina]

Vikulina, Victoria. zwei sind:

gebackene Shrimati in einem Omelett,

ja ... das ist noch nicht passiert!

[Omela]

Gestern habe ich wieder Shrimati gebacken. Die Füllung besteht aus Äpfeln und Pflaumen. Ich habe viele Füllungen eingelegt, aber dann so vusnooo ...

.

OmelaDanke für das Rezept.

Mädchen, ich habe es schon lange nicht mehr gebacken und vergessen - was ist der beste Weg, Butter mit Zucker zu schlagen - mit einem Mixer oder einem Mixer?

Und ich habe auch vergessen - ist Ölgewicht oder -volumen hier?

Backte dieses Wunder in MV Panasonic 18. Backen 60 min., Umgedreht und weitere 20 min. Backen. Es stellte sich als hübsch heraus, kein Esel. Vielen Dank an den Autor des Rezepts. Jetzt müsste ich warten, bis es etwas abgekühlt ist. Der Geruch ist es wert

[Lied*]

Lied*, Anya, Glückwunsch! Du hast es trotzdem gekauft !!! Ausgezeichneter Kuchen stellte sich heraus !!

Und ich habe auch vergessen - ist Ölgewicht oder -volumen hier?

SashaGewicht in Gramm. Ich gebe jetzt 100 g Maisöl ein. Ich habe es mit Messern im Thermomix geschlagen.

ElenaBKIch bin froh, dass das passiert ist!

[Sasha]

Ist es besser, Butter mit einem Zuckermixer oder Mixer zu schlagen?

Sasha,
Meine Butter und mein Zucker werden nicht mit einem Mixer oder Mixer geschlagen. Ich mische einfach alles enegoisch mit einer Gabel oder einem Stabmixer (je nach Stimmung) und füge dann Äpfel und Rosinen hinzu.
Öl 125g und 125ml sind fast gleich. Manchmal füge ich weniger Öl hinzu - es stellt sich heraus, dass es gut ist

[Omela]

Mit Messern in Thermomix schlagen.

Omela, wie interessant, ich habe es nicht in TM versucht, ich dachte, dass alles nur an den Wänden verschmiert werden würde ...
Und mit welcher Geschwindigkeit wirst du schlagen?

[Vikulina]

Vikulinabei einer Durchschnittsgeschwindigkeit von 4-5. Ich achte nicht darauf, ich mache es an der Maschine.

[Omela]

OmelaWenn ich eine volle Portion mache, werde ich versuchen, den Thermomix einzuschlagen.

[Victoria]

VictoriaIch knete alle Backwaren in TM.

Die Butter und der Zucker werden mit einem Stabmixer geschlagen. Der Apfel war klein, also fügte ich eine Banane hinzu, und das schien, als hätten wir hier Zimt ...

Mädchen, ich verfolge nie die Konsistenz der Ahar-Butter - ausgepeitscht oder nicht. Ich habe es ein paar Minuten gespielt und das ist genug.

Anya, Glückwunsch! Du hast es trotzdem gekauft !!!

Es war meine Tante, die es für mich geschmolzen hat, nicht damit fertig wurde ... Sie sehen zu viele Knöpfe! Und dieser Cartoon hat mir sehr gut gefallen. Und das Gebäck darin fällt auch wunderbar aus.

[Lied*]

Lied*,
Schöner Kuchen! Ich muss auch in meiner Panasonic backen.
Omela,
Ksenia, das letzte Mal, als ich eine Handvoll frische Preiselbeeren in den Kuchen gab. Der Kuchen ist noch schmackhafter geworden)). Und die Lebkuchenmischung wurde für den Geschmack hinzugefügt.
Nochmals eine Million Dank von unserer Familie!

[Omela]

OmelaIch bin meiner Familie dankbar für das Rezept für einen köstlichen Apfelkuchen. Hat mehrmals gebacken und immer "mit einem Knall". Zwar reduziere ich die Menge an Butter und Zucker leicht, aber ich füge Zimt (für uns gibt es Äpfel ohne Zimt nicht) und andere Gewürze oder Gewürze für süßes Gebäck hinzu.

[Katya1234]

Es war meine Tante, die es geschmolzen hat,

Ja .. wo würde ich eine Taku Tante bekommen!

Katya1234, Katya, ich bin froh, dass das Rezept hängen geblieben ist. Nichts nimmt ihn !! Und Preiselbeeren auch!

TanyaKotya, Tatiana, und danke. Ich gieße jetzt auch weniger Öl ein.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Ich bin mit einem weiteren Dankeschön eingeflogen!
Nicht ohne die Vytribons, aber was für ein Ergebnis!
Ich habe eine Frage des erhöhten Konsums von Hüttenkäse, aber ich habe überhaupt keine Lust dazu ... Ich saß und saß, schaute traurig auf diese Quarkpackung und dann fiel mir auf, dass ich Shrimati wollte und das war's!
Ich mischte eine Packung Hüttenkäse 220 g 2% Fett aus 150 g Kefir zu einer homogenen Masse, gemischt mit 190 g hartem Grieß (alles was war). Und dann war alles nach dem Rezept, nur der kleinere Mehlteig nahm 30-50 Gramm.
Ich schnitt den sauren Apfel, mischte ihn in den Teig, legte ihn in eine Form mit Keramikbeschichtung, glättete ihn mit einer feuchten Hand und drückte die rekonstituierten Pflaumen über die gesamte Oberfläche (sie wurden getrocknet).
40 Minuten bei 180-160 gr.
Eine solche Köstlichkeit stellte sich heraus !!! Und überhaupt kein Hauch von Hüttenkäse!
So habe ich mich getäuscht!
Ich entschuldige mich für die seifigen Fotos - ich habe nachts in einer dunklen Küche gedreht.
Es scheint, dass der Kuchen langweilig ist. Tatsächlich ist es nur sehr leicht feucht und so bröckelig und porös.Die saure Datscha-Pflaume, die niemand so isst, erwies sich als einfach erstaunlich im Thema ihrer Säure, die Äpfel gaben zusätzliche Saftigkeit.
Bereits mit saurer Sahne fertig
Danke für das tolle Rezept!

[Tricia]

Tricia, Nastya, es hat sich ein toller Kuchen herausgestellt !! Ich erinnere mich nicht, dass meiner Meinung nach noch niemand mit Hüttenkäse gebacken hat.

Ich habe irgendwo in den Kommentaren zu Torten mit Grieß gelesen, dass sich Torten bei dicker Sauermilch als prächtiger, bröckeliger und weniger langweilig herausstellen als bei Kefir (sie kann dünn sein und nicht jeder Grieß nimmt Feuchtigkeit gut auf, und daher picken die Torten). Daher dachte ich, wenn Sie Hüttenkäse mit flüssigem Kefir richtig trocknen / mischen, hat er die höchste Konsistenz (und vor allem ist es möglich, zu trockenen Hüttenkäse und zu wässrigen Kefir anzubringen). Also, bedenken Sie, fast nicht vom Rezept abgewichen - als ob mit dickem Joghurt gebacken.

Bedenken Sie, fast nicht vom Rezept abgewichen

nudanuda ... das ist genau das rezept, bei dem niemand das rezept richtig verlässt !!!

nudanuda ... das ist genau das rezept, bei dem niemand das rezept richtig verlässt !!!

Und sag nicht, bedenke, dass es nie verlassen wurde!
Aber das Rezept ist so beliebt und beliebt - wenn Sie nicht pervers werden, erhalten Sie trotzdem einen köstlichen und erkennbaren Kuchen! Wir haben bereits ein Drittel davon übrig. Morgen werde ich wieder backen (es gab zwei Packungen dieses fiesen Hüttenkäses).

Ich muss es auch in einer schlanken Version backen.

Ist es eine magere Version von Mineralwasser, Saft oder Wasser?
Interessanterweise bringen Sie einen Bericht mit?

Ich habe schon gebacken und im Thema gezeigt .. Ich mag Karottensaft. Ich möchte auch Grieß durch Haferflocken ersetzen. und der Rest ist alles nach dem Rezept.

Aha! Auf Karotte! Ich werde mir den Temko ansehen, es ist interessant.

und der Rest ist alles nach dem Rezept.

[Ksyu]

Ich gieße jetzt auch weniger Öl ein.

Weniger Öl ist gut !!!

Ksyuund wie viel weniger?

Auf Qualität beeinflusst den Geschmack nicht?

Ich habe schon gebacken und im Thema gezeigt .. Ich mag Karottensaft. Ich möchte auch Grieß durch Haferflocken ersetzen. und der Rest ist alles nach dem Rezept.

Ich freue mich auf das Experiment.