Streiselkuchen mit Quark

Streiselkuchen mit Quark

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	350 g
Gefrorene Butter	200 g
Zucker	140 g
Sprudel	0,5 TL
Füllung:
Hüttenkäse	400 g
Eier	2 Stk.
Zucker	140 g
Vanillezucker	1 Packung
Schokoladenstücke oder Rosinen	auf Wunsch

Kochmethode

• Bereiten Sie die Füllung vor:
• Hüttenkäse, Eier, Zucker und Vanillezucker mischen (ich habe es mit einem Mixer gemacht).
• Mehl sieben, Backpulver, Zucker hinzufügen und Butter auf eine grobe Reibe reiben. Reibe alles mit deinen Händen in Krümel.
• Decken Sie das Formular (ich habe eine runde 26 cm, aber Sie können auch eine kleinere verwenden) mit Backpapier. Gießen Sie die Hälfte der "Krume" in den Boden, eben, aber nicht verdichten! Dann die Füllung und die verbleibende "Krume" darauf legen.
• Auf 220 Grad vorgeheizt einsetzen. Ofen für 45 Minuten (der Kuchen wird oben leicht beige).
• Gut abkühlen lassen.

Zeit für die Vorbereitung:

60 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Mit Kaffee oder Tee - mmmm!

Ein cooles Rezept für die Einfachheit. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.
Sofort eine Frage: Ist es möglich, das Mehl mit den restlichen Zutaten nicht von Hand zu mahlen, sondern mit Messern in einem Mähdrescher zu hacken? Oder wird es zu kleine "Krume" sein?

Und auf dem Foto gibt es auch Rosinen (Beeren, Pflaumen) in Hüttenkäse? Das Rezept sagt nichts ...

[Rina72]

Rina72 Dieses Rezept wurde mir von meinem Paten in dieser Form gegeben, aber es scheint mir, dass der Mähdrescher nicht schlechter zurechtkommt. Probieren Sie es aus und Sie werden es schaffen!
poiuytrewq , das sind Schokoladenstücke, du kannst sie hinzufügen oder Rosinen, wenn du willst, aber meine lieben Schokolade.

Heute gebacken. Es ist super geworden. Es gibt kein Foto und der Kuchen ist weg. Sie bitten um mehr! Rosinen 2/3 Tasse hinzugefügt.