Brotbackautomat Rolsen RBM-530

[Vielen Dank! Funktioniert Saf-Moment-Hefe?]

Vielen Dank! Funktioniert Saf-Moment-Hefe?
Zutaten
Wasser 260 g
Butter 30 g
Salz 2 TL
Zucker 2 EL. l.
Mehl 380 g
Hefe 1,5 TL
Kochmethode
Modus - normal, Kruste - mittel, Größe - 750g.
Und eine andere Frage. Mein Ofen ist für 500-Gramm-Brot ausgelegt und nicht mehr! Das heißt, alle Zutaten aus diesem Rezept: DIVIDE BY 3 UND MULTIPLE BY 2? Ich denke richtig? Und was ist mit der Tatsache, dass manchmal Brot in der Nähe dieses Ofens herauskriecht (auf dem Deckel ruht)? Können Sie den Teig etwas mehr reduzieren?

[Dopleta]

Roggen mit Kümmel.

Vollkornroggenmehl 1 Tasse
Weizenbrotmehl 1 Tasse
Vollkornmehl 2/3 Tassen
Wasser (warm) 260-280 ml
Salz 1 TL
Zucker 1 1 \ 3 EL. l
Pflanzenöl 1 1 \ 3 EL. l
Hefe 1 TL

Eine Prise Kümmel auf Signal.

Das erste Programm für 3 Stunden.

Dopleta ,

[Weißbrot]

Weißbrot

Dieses Rezept in den Ofen geben

Heute habe ich dieses weiße Burgerbrot gebacken, es ist heiß, ich möchte den Ofen tagsüber nicht einschalten, aber die Kinder bitten um Essen.

[Vielen Dank! Funktioniert Saf-Moment-Hefe?]

Vielen Dank! Funktioniert Saf-Moment-Hefe?
<...>Und eine andere Frage. Mein Ofen ist für 500-Gramm-Brot ausgelegt und nicht mehr! Das heißt, alle Zutaten aus diesem Rezept: DIVIDE BY 3 UND MULTIPLE BY 2? Ich denke richtig? Und was ist mit der Tatsache, dass manchmal Brot in der Nähe dieses Ofens herauskriecht (am Deckel anliegt)? Können Sie den Teig etwas mehr reduzieren?

Red Safs werden es tun. Du denkst richtig. Nicht an diesem Herd kriecht das Brot heraus, sondern hier (mit Herden für ein kg Brot und dem Versuch, sich an ein kleines Volumen anzupassen).

Weißbrot

Wir legen dieses Rezept in den Ofen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122994.0
wir bekommen das

Zigeuner, was für ein schönes Brot sich herausstellte. Also sogar. Und was war die Kruste? Durchschnittlich?

Mittel oder 50 Minuten gebacken

Mittel oder 50 Minuten gebacken

Wir essen praktisch kein Weizenbrot, aber manchmal gönnen wir uns etwas. Also werde ich mich an dieses Rezept für einen solchen Fall erinnern (nun, es stellte sich heraus, dass es ein sehr schönes Brot war). Vielen Dank

Es ist reichhaltig, Zucker, Milch, ein Ei, wenn sich herausstellt, dass Butter, Marmelade oder etwas anderes wie ein Kuchen ist, den Kinder können, sogar brauchen.

Mama daragaya! Welches Thema habe ich heute gefunden? Morgens sitzen - lesen.
Zunächst gratuliere ich allen, die diesen Ofen erworben haben. Mit Absicht - wie süß. Nada, um (c) Mascha und den Bären zu treffen.
Zweitens. Und warum hatte ich sie noch nie gesehen, wo meine Augen kämpften? Vor buchstäblich einem Monat haben wir meine Freundin HP gekauft. Sie fing über Nacht Feuer, als sie Binaton 1008 sah, einen winzigen Ofen. Um es zu versuchen. Mit. Aber Binaton kaufte nicht. Kaufte Supra 150 für sehr lustiges Geld. Wenn Sie diesen gesehen hätten, wäre es besser gewesen, ein wenig hinzuzufügen und einen Rollsen zu kaufen. Aber jetzt habe ich nachgesehen, es gibt keinen Ort. Dann ist es kein Schicksal. Die Hauptsache für mich ist jetzt, ihr (ihrer Freundin) nichts von diesem Rollsen zu erzählen, sonst wird sie sie auch fragen.
Ich wollte wirklich so ein Baby für mich, Mama, ich muss behandelt werden

Willst du nicht Wir haben sie zum freien Verkauf

Ich will noch nicht viel
Wir haben keine Cho. Obwohl ich nur in den Internetgeschäften gesucht habe.

Weiß jemand, wo man eine Rollsenschaufel kaufen kann? Oder reicht vielleicht ein Spatel von anderen Öfen?

Weiß jemand, wo man einen Rolsen-Spatel kaufen kann? Oder reicht vielleicht ein Spatel von anderen Öfen?

Vielleicht im Service, um es herauszufinden?

Mädchen, ich warte immer noch auf meinen Herd. Das wollte ich wissen. Müssen Sie etwas spezielles Mehl kaufen? Zum Beispiel ist Altai Extra Weizen Bäckerei alles, was ich in Geschäften entdeckt habe (die Stadt ist klein). Ich meine von den Mehlsorten. Und die höchste Note ist weiß. Alle.Es gibt nichts anderes. Wird es gehen? Borodinsky isst offenbar nie ...

Sie können jedes Mehl in jeden Herd geben, eine Frage des Geschmacks und der Möglichkeiten. Dies ist nur eine Knet- und Backeinheit, der Rest liegt in Ihren Händen.

Ja, ich verstehe, dass alles möglich ist. Ich berate mich beim Test ...

Ja, ich verstehe, dass alles möglich ist. Ich berate mich beim Test ...

Und was ist die Beratung? Sie selbst sagen, dass Sie nur zwei Mehlsorten in Ihren Läden haben (oder eine?)

Ich habe seit März einen Brotbackautomaten. Zufrieden mit dem Kauf !!! Nach Rezepten aus einem Buch gebacken. Es stellt sich gut heraus. Ich habe viele Rezepte auf der Website genommen. Jetzt gibt es beliebte und bewährte Rezepte. Vielen Dank an alle für die Rezepte und Hilfe!

Hier ist Weizenbutterbrot (Mehl, Molke, Trockenhefe, Butter, Ei, Zucker, Salz).
In Rollsen kneten. In Kromax (3L) gebacken.
Ich habe es auf beiden Seiten gebacken. Beim Backen lag der Teig am Deckel an
Unterseite

oben

Whoa, wie süß!

Danke, Ehemann hat dieses Brötchen aufgeweicht, ich habe es nicht einmal bemerkt. Und sie hatte auch eine Kirschüberraschung - ich mischte Kirschen ordentlich hinein.

Dann passierte mir ein Problem. Ich habe dir gesagt, dass ich den Sauerteig in einen Brotbackautomaten gegeben habe, auch für ein paar Sekunden zum Backen. Also. Ich habe den Sauerteig so gestellt, aber ich selbst war abgelenkt, ich habe vergessen, ihn auszuschalten. Ich komme und der Sauerteig oya in 10 Minuten auf dem Backen ist gebräunt. Ich musste einen neuen Sauerteig beginnen. Und überraschenderweise kam das erste Brot sehr erfolgreich aus ihr heraus.


Ich habe auch das gleiche Brötchen wie zuvor gebacken, aber in einer Brotbackmaschine. Während des Proofings lehnte sie sich immer gegen den Deckel und ich schlug sie dreimal. Infolgedessen lag es beim Backen immer noch am Deckel an, von dem die Oberseite leicht weißlich ist, was den Geschmack überhaupt nicht beeinträchtigte.


Neulich habe ich auch ein Brötchen mit Kirschen gebacken. Ich habe es geschafft, es nur in einem Eimer zu schießen. Verschwunden


Ich mag diesen kleinen Herd wirklich. Sie hilft mir wirklich auf dem Land. Ich benutze es jeden Tag.

[Manna]

Manna, teile die Rezepte! Na ja, oder zumindest einen Link werfen.

[Manna]

Manna, teile die Rezepte! Na ja, oder zumindest einen Link werfen.

Oh, LenusEs ist schwierig mit Rezepten ... Ich bin alle vom Sehen

Sehr geehrte Rolsen-530-Besitzer. Bitte sagen Sie mir, dass es im Bräunungsmodus (d. H. Backen) möglich ist, die Backzeit einzustellen (nämlich Backen und nicht den Verzögerungszeitgeber). Die Anweisungen sind irgendwie undeutlich, in der Modustabelle für die Bräunung steht 0: 10-1: 00, das heißt, es ist angeblich möglich, aber wie?

Klicken Sie auf die Schaltfläche, es werden 5 oder 10 Minuten für jeden Klick hinzugefügt, ich erinnere mich nicht genau. Das heißt, Sie stellen die Backzeit selbst ein.

[Lenus]

Oh, LenusEs ist schwierig mit Rezepten ... Ich bin alle vom Sehen

Auch ich in letzter Zeit "per Auge" und erinnere mich dann verzweifelt daran, wie viel ich gestopft habe, wenn sie plötzlich fragen, improvisieren wir.

Sehr geehrte Rolsen-530-Besitzer. Bitte sagen Sie mir, dass es im Bräunungsmodus (d. H. Backen) möglich ist, die Backzeit einzustellen (nämlich Backen und nicht den Verzögerungszeitgeber). Die Anweisungen sind irgendwie undeutlich, in der Modustabelle für die Bräunung steht 0: 10-1: 00, das heißt, es ist angeblich möglich, aber wie?

Tsyganochka sagte alles richtig, nur die Zeit wird von Minute zu Minute hinzugefügt.

in der Modustabelle für die Bräunung ist 0: 10-1: 00, das heißt, es ist angeblich möglich, aber wie?

Wählen Sie den "Browning" -Modus (Standard 10 Minuten), drücken Sie die Taste mit dem Aufwärtspfeil ("Zeit") und fügen Sie die Backzeit hinzu, dann auf "Start" und das Backen beginnt mit einer mittleren (Standard) Kruste. Wenn Sie die Farbe der Kruste ändern müssen, klicken Sie vor dem Start auf die Schaltfläche "Krustenfarbe" und wählen Sie die gewünschte aus. Sie scheint alles erzählt zu haben

Tsyganochka sagte alles richtig, nur die Zeit wird von Minute zu Minute hinzugefügt.

Aha, um eine Minute

improvisieren.

Hallo an alle! Hilfe. Komm damit klar blöd perfekter Messbecher.
Wenn das Rezept (ein Buch aus einer Brotmaschine) besagt, dass Wasser gegossen werden muss - 0,75 Messbecher - IST DAS WIE VIEL?
Dieser Messbecher hat folgende Hieroglyphen:
20-80Z
1 / 8-1 CUP
0-200 ml

Es ist klar über Milliliter.

Und noch eine Frage: Mischen Sie nicht die Zutaten?
Einfach in einen Haufen werfen?
Für mich hat etwas nicht geklappt ... wegen des Wassers scheint es mir, dass die Dachfilze unterfüllt waren oder Hefe, das kann man in diesem Messbecher nicht herausfinden.
Es stellte sich heraus, ein Stück Plastilin, verdammt.
Morgen werde ich noch eine Hefe holen ...

Wasser muss gegossen werden - 0,75 Messbecher - DAS IST WIE VIEL?

0,75 Tassen = 150 ml Wasser

Ich entschuldige mich für die blöde Frage - da ich ein JUNGER Bäcker bin ...-
Eine MILCH oder Wasser im Ofen, um warm oder kalt zu gießen? Wie viel Grad?
Und noch etwas: Den Teig nie aus dem Ofen nehmen? Das heißt, ich habe die Zutaten hineingeworfen, alles wurde durcheinander gebracht, ausgeschaltet, es lohnt sich ... aber Sie müssen es herausziehen? Oder als er das erste Mal alles warf, wird alles von selbst vorbereitet.

[Maiglöckchen]

Wenn das Rezept (ein Buch aus einer Brotmaschine) besagt, dass Wasser gegossen werden muss - 0,75 Messbecher - IST DAS WIE VIEL?
Dieser Messbecher hat folgende Hieroglyphen:
20-80Z
1 / 8-1 CUP

MaiglöckchenDer Messbecher listet 1/8-Tassen, 1/4-Tassen, 1/3-Tassen, 1/2-Tassen, 3/4-Tassen, 1 Tassen auf. Das Wort "Tasse" bedeutet "Tasse". Das heißt, 0,75 Messbecher ist 3/4 Tasse.

Eine Milch oder Wasser im Ofen, um warm oder kalt zu gießen? Wie viel Grad?
Und noch etwas: Nie den Teig aus dem Ofen nehmen? Das heißt, ich habe die Zutaten hineingeworfen, alles wurde durcheinander gebracht, ausgeschaltet, es lohnt sich ... aber Sie müssen es herausziehen? Oder als er das erste Mal alles warf, wird alles von selbst vorbereitet.

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Zuerst Flüssigkeit einfüllen, dann in loser Schüttung legen. Schalten Sie das gewünschte Programm ein. Und am Ende das Brot herausnehmen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist. Und du kannst schneiden.

Wenn Sie detailliertere Ratschläge benötigen, teilen Sie alles in der richtigen Reihenfolge mit.

Ja, ich weiß nicht, was ist der Fehler ... Wenn ich jetzt alle Missgeschicke von gestern beschreibe, wirst du lachen.
Zunächst - in der ersten Charge - habe ich aus einem anderen Messglas gepumpt. In der Nähe gab es einen Multikocher, Supra, der auch einen Plastikmesser hat (aber 1,5-mal weniger, und die Abteilungen sind völlig unterschiedlich), während Rolsen auspackte. Ich kann mir nicht vorstellen, wie sich alles herausstellte, was Suprovskoe in der Nähe und gemischt war - Messbecher, Plastiklöffel ... (Alles ist im Haus der Oblonskys verwirrt, wie in einem alten Roman).
Natürlich bemerkte ich das nicht und mit der Freude, eine neue Brotmaschine zu beherrschen, griff ich nach dem Glas, das zur Hand war. Ihm zufolge und maß das in Rollsen beigefügte Rezept für einfaches Brot. Kurz gesagt, es stellte sich heraus, dass etwas Undeutliches im Eimer war, trocken vor Entsetzen. Ich vermutete, dass etwas nicht stimmte, aber das ECHTE Messglas von Rollsen wurde noch nicht gefunden (es fiel über das Geschirr).
Nach ungefähr 1,5 Stunden, als ich bereits zu vermuten begann, dass etwas nicht stimmte - das Plastilin mischt sich nicht in den Teig -, dachte ich, ich hätte Wasser nicht aus den Abteilungen gegossen, die ich brauchte ... Ich schaltete den Ofen aus, warf alles den Vögeln aus, Ich schlief auf neue Weise in ein plötzlich entdecktes neues Glas ein (ich verglich es mit dem Bild - welches von Rolsen, welches von Supra -, da ich das Supra fast nie benutzte und mich visuell nicht daran erinnerte, ob er von ihr war oder nicht).
Beim zweiten Mal ging wieder etwas schief. Das Plastilin wurde weicher, aber der Teig ging nicht auf.
Etwa die Hälfte der Vögel wieder gefüttert.
Auf der dritten Registerkarte habe ich bereits das Internet beherrscht, die Rezepte studiert (oh, es ist schrecklich für ein 500-Gramm-Brot - KLEIN, ich habe fast nichts Spezifisches auf den Websites gefunden) - sie schreiben bereits entweder 1 kg oder geben das Gewicht von GEBACKENEM Brot überhaupt nicht an, aber ich Ich kenne die Zutaten in Gramm pro 500 Laib nicht, wie viel benötigt wird und was am ehrgeizigsten ist - alles, fast jeder schreibt Rezepte mit MEASURED CUPS. : mad: Dumm, gemessen. Welche sind für jeden anders. Jemand hat Rolsen, jemand von Panasonic ... Ich habe es bereits mit Supra verwechselt, ich weiß was es ist.
Im Allgemeinen so etwas ...
Heute habe ich beschlossen, die Hefe zu erneuern und die Hefe 15 Minuten lang in Milch zu heben, die ich dann anstelle von Wasser in den Ofen gießen werde.
Ich weiß noch nicht, was der Grund für mein Plastilin ist ... aber es gibt immer noch kein Rezept für 500 Gramm ...

[Maiglöckchen]

MaiglöckchenAtme ruhig und tief. Jetzt werden wir alles reparieren.
Sie schreiben dieses Rezept aus dem Buch über einfaches Weißbrot.
Manna und im Allgemeinen Benutzer dieses Ofens! Rezeptbuch mit ihr wie? Normal? Hat es jemand in elektronischer Form getroffen? Poke mich, wenn du mich gesehen hast, Pliz

Vielen Dank! Ich bin jetzt bis 19:00 Uhr bei der Arbeit, wir essen zu Mittag ...
Ich werde am Abend weitermachen! Das Buch mit den Rezepten - das mit dem Brotbackautomaten geliefert wurde - kam in einer Schachtel, aus der es entnommen wurde - das allererste Rezept für einfaches Brot im Normalmodus, meiner Meinung nach für 3 Stunden 5 Minuten.

Am Morgen habe ich bereits ein EINFACHES SEPARATES GROSSES MESSGLAS in Millilitern im Laden gekauft - wie ich plötzlich entdeckte -, dass fast alle Websites Zutaten in Millilitern schreiben ... Meiner Meinung nach wird es einfacher sein ... und ich habe auch viele Rezepte für 1 gefunden kg, - ich werde sie durch 2 teilen, - chtoli ...

[Maiglöckchen]

MaiglöckchenSie würden die Waage besser kaufen, sie wäre für Sie nützlicher als ein anderes Messglas. Selbst die billigsten elektronischen Waagen sind für den Bäcker nützlicher.

🔗
Hier ist ein Kochbuch von Rolsens Website, das heruntergeladen werden muss, aber meins war in einer Box.
Ich werde mein Brotrezept kopieren:
• WEISSBROT
Zutaten
Brotgröße
450 g 680 g 900 g
Wasser 0,75 Tassen 1,25 Tassen 1,5 Tassen
Weizenmehl 2 Tassen 3 Tassen 4 Tassen
Salz (Teelöffel) 1 1,5 2
Zucker (Esslöffel) 1,5 2 2,5
Magermilchpulver
(Esslöffel)
1 2 3
Öl (Esslöffel) 1 2 2
Hefe (Teelöffel) 1 1,5 2
Kochmethode:
1. Entfernen Sie die Form und setzen Sie das Knetpaddel ein.
2. Laden Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge und Menge.
3. Stellen Sie die Schüssel in den Brotbackautomaten und drehen Sie sie leicht im Uhrzeigersinn.
4. Drücken Sie die MENU-Taste, damit der Programmname „Main“ auf dem Bildschirm angezeigt wird.
5. Wählen Sie den gewünschten Bräunungsgrad.
6. Stellen Sie gegebenenfalls den Startverzögerungs-Timer ein.
7. Wählen Sie die Größe des Brotes.
8. Drücken Sie die START-Taste.
9. Entfernen Sie am Ende der Arbeit das Brot mit den Handschuhen.

[Maiglöckchen]

Maiglöckchen, flüssig und nach Ihren Beschreibungen und nach dem Rezept ist eindeutig nicht genug. Daher wurden trockene, schwer zu hebende Klumpen erhalten. Für 2 Tassen Mehl benötigen Sie fast eine Tasse Wasser. Sie müssen sich auch den Kolobok ansehen, da Mehl unterschiedlich feucht ist. Ich rate Ihnen zu lesen das Thema der Bildung eines Koloboks, über ein Brötchen kneten, Was tun, wenn das Brötchen nicht funktioniert?.
Hier ist ein anderes Roggenbrot Rezept, was die Zigeuner auf der vorherigen Seite angelegt. Beachten Sie, dass sie für 2,6 Tassen Mehl 1,4 Tassen Wasser hinzufügte.
KsyushaIch habe nicht einmal das Rezeptbuch geöffnet

[Maiglöckchen]

Maiglöckchen, flüssig und nach Ihren Beschreibungen und nach dem Rezept ist eindeutig nicht genug.

Ganz richtig. Ich gieße 170-185 ml Wasser in meine HP für 2 Tassen = 300 Gramm Mehl (es hängt von der Art des Mehls ab).

KsyushaIch habe nicht einmal das Rezeptbuch geöffnet

Ich meine, schauen Sie sich wenigstens an, was dort geschrieben steht, denn die Leute werden darauf backen.
MaiglöckchenIch habe noch einen Tipp für die Links, die Manna gegeben hat. Der Schlüssel zu erfolgreichem Brot sind korrekt gemessene Produkte. Messen Sie die Flüssigkeit in ml mit einem Messglas. Wenn die Graduierung auf dem Glas aus dem Kit nicht jeweils 10 ml beträgt, ist es besser, eine andere zu kaufen, bei der der Markierungsschritt 10 oder sogar 5 ml beträgt. Es ist besser, Mehl auf einer Waage zu wiegen, damit es genauer ist. 1 Tasse (200 ml) entspricht ungefähr 150 Gramm. Weizenmehl und 130 gr. Roggenmehl. Darauf aufbauend und die Zutaten legen. Wenn etwas nicht klar ist, wenden Sie sich bitte an. Machen Sie sich keine Sorgen. Alles wird für Sie klappen.

[Xun]

Der Schlüssel zu erfolgreichem Brot sind korrekt gemessene Produkte.

Wissen Sie Xun, aber ich stimme zu Dopleta-Oh

Aber ich habe lange Zeit nicht an der idealen Genauigkeit festgehalten, dann werfe ich Kefir, dann Soda, dann Wein, und ich variiere die Menge beider Mehle, normalerweise setze ich mehr Roggen ein. Ich nehme das Schulterblatt nicht heraus. Ich bin sicher, jeder hat es vor langer Zeit bemerkt - als wir gerade anfingen zu backen und uns fleißig an das Rezept für das Milligramm hielten, traten häufiger Fehler auf. Und jetzt, wenn die Hand voll ist, setzen wir alles fast mit dem Auge und das Ergebnis ist immer großartig. Hier ist ein Paradoxon.

Wenn Sie bis zu g / ml messen, werden Sie wahrscheinlich falsch liegen. Es ist besser, den Zustand des Koloboks zu betrachten und zu korrigieren
Und über das Brötchen ... übrigens, Dopleta gezeigtWelches Brötchen soll dieser Ofen kneten?

[Manna]

Manna, Ich bin mit Dopletoй Ich stimme auch 100% und Administrator schreibt ständig darüber. Aber das kommt mit Erfahrung. Zuerst muss eine Person verstehen, was, wann, warum es ist, warum genau dies und nicht so.Und je einfacher es aussieht, desto schneller wird der Anfänger verstehen, wofür und wofür. Daher suchen neu umgebaute Bäcker nach spezifischen Rezepten in Gramm und Millilitern.

Mädchen! Ich backe und schreibe hier online!
Beurteile meinen ersten Kolobok nicht streng. Ich habe alles punktgenau gemessen, aber die Hefe in warme Milch geworfen (ich habe die Milch separat erhitzt und alles in der Schüssel zitterte ungefähr 10 Minuten lang).
Der Rest ist alles nach dem gleichen Rezept.
Hier sind die Bilder.
Jetzt gibt es ein zweites Rühren, die Brotmaschine rumpelt - später, in 10 Minuten, werde ich darlegen, was passiert ist.
Hier ist der erste:


Hier ist der Zeitpunkt, zu dem dieser Kolobok erschien:

Seit Beginn der Arbeiten ist etwas Zeit vergangen - (ungefähr eine halbe Stunde) - der Ofen begann zu rumpeln und die zweite Charge wurde erhalten.
Hier ist sein Foto und seine Zeit:

Ich habe alles punktgenau gemessen <...> Hier ist die erste

Sie können aus dem Kolobok ersehen, dass er viel Flüssigkeit enthält. Berühren Sie es jetzt nicht, aber denken Sie daran für die Zukunft.
Noch einmal zitiert Admin:

Der Lebkuchenmann sollte wie eine runde, glatte Kugel aussehen, ohne Streifen, Streifen, Brüche, ordentlich, hinter den Wänden des Eimers zurückbleiben, in der Mitte des Eimers unten drehen.
Wenn Sie das Brötchen mit Ihren Fingern berühren (dies muss während der Knetzeit viele Male erfolgen), sollte es elastisch und federnd sein und nicht kleben, nicht an Ihren Fingern haften. Zögern Sie nicht, Ihre Finger mit gespreizten Fingern in den Eimer zu führen und das Brötchen richtig zu umarmen, um seine Weichheit und die Konsistenz des Teigs zu verstehen.
Zum Vergleich - es fühlt sich so an, als ob es sein sollte: a) ein Ohrläppchen, - b) eine elastische weibliche Brust, c) der Hintern eines kleinen Kindes, d) der Bauch einer schlafenden Katze, e) andere ähnliche Vergleiche sind möglich, wählen Sie also ein Objekt zum Vergleichen und Üben, vor dem Kneten des Teigs. Diese Vergleiche wurden von mir aus dem Forum und aus anderen Quellen genommen.
<...>
Es ist nicht akzeptabel, dass der Kolobok die Form eines "Kommas" hat, mit einem Ende die Seite des Eimers hochklettert und dort mit einem Ende fixiert (gesaugt), und darunter wurde es mit einem Knetmesser geknetet, und am Boden des Eimers ist Mehlbrei (flüssiger Abstrich) sichtbar.

Hefe warf warme Milch (die Milch wurde separat erhitzt und alles in der Schüssel zitterte etwa 10 Minuten lang).

Wofür ist das? Wenn der Teig zu warm ist, geht er schnell auf und entleert sich beim Backen genauso schnell. Ich werde es noch einmal wiederholen: Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Sie können die Flüssigkeit auf 40 ° C erhitzen^ÜberC, nicht höher. Darüber hinaus ist es nicht sinnvoll, Trockenhefe getrennt in Flüssigkeit abzutrennen.

Jetzt in ein paar Stunden warten wir auf ein Foto von Brot von Ihnen

Übrigens gab der Ofen nach dem zweiten Mischen mehrere laute Tonsignale ab.
Für die Zukunft stellt sich die Frage, was das bedeutet.
Irgendwo habe ich gelesen, damit man Zusatzstoffe (Samen, Sesam usw.) einwerfen kann. Recht? Das heißt, sie (Zusatzstoffe) - der Ofen verspricht, sie nicht mehr zu zerhacken - mit seinem Signal? Habe ich das richtig verstanden?
Manna, danke! Mir selbst wurde klar, dass ich mit der Flüssigkeit zu weit gegangen war ... nun, das ist nach den Plastilinen von gestern ...

Übrigens gab der Ofen nach dem zweiten Mischen mehrere laute Tonsignale ab.
Für die Zukunft stellt sich die Frage, was das bedeutet.
Irgendwo habe ich gelesen, damit man Zusatzstoffe (Samen, Sesam usw.) einwerfen kann. Recht? Das heißt, sie (Zusatzstoffe) - der Ofen verspricht, sie nicht mehr zu zerhacken - mit seinem Signal? Habe ich das richtig verstanden?

Alles ist richtig. Das Tonsignal während der zweiten Charge ist die Zeit für das Hinzufügen von Additiven

Dies ist, was später (rechtzeitig) passiert ist - ich poste es vom Foto der Uhr: die verbleibende Zeit: 1,39

Und noch später: Die verbleibende Zeit beträgt 1,14 Stunden

[Maiglöckchen]

Maiglöckchen, Sie öffnen den Ofen nicht zu oft, damit das Brot gut aufgehen kann (der Ofen erwärmt den Teig während des Gärens leicht).

Aha, - ich weiß, dass du nicht öffnen kannst! Öffne einfach das Foto! Und es ist interessant zu sehen, wie es steigt (schade, es gibt kein Fenster).
50 Minuten vor dem Ende des Prozesses (nach den Anweisungen zu urteilen) muss sich der Ofen selbst einschalten (Erwärmung der Spirale).
Ich mache vor dem Backen ein Foto - sowohl Zeit als auch Teig:



Alle! Ich werde nicht mehr öffnen! Ich werde auf die Backwaren warten!