Brot "Gesundheit"

Brot "Gesundheit"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	1,5 TL.
Weizenmehl	1,5 Tassen
Vollkornmehl	1 Glas
Roggenmehl	0,5 Tassen
Kleie	3 EL. l.
Olivenöl	2 EL. l.
Honig	1 Teelöffel.
Salz	1,5 TL.
Wasser	1 Glas.

Kochmethode

• Die Hefe in warmem Wasser (2-3 Esslöffel) auflösen, Honig hinzufügen und 10 Minuten gehen lassen. Sieben Sie das Mehl (nachdem Sie das Vollkornmehl gesiebt haben, fügen Sie alles, was im Sieb verbleibt, zum Teig hinzu), fügen Sie die Kleie hinzu (ich habe eine Mischung aus 3 Arten von Kleie von Myllyn Paras, aber Sie können jede verwenden). Salz, Olivenöl, Hefe in ein Glas warmes Wasser geben und gut umrühren. Den Teig kneten, in eine Schüssel geben, mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde gehen lassen. Dann den Multikocher 10-15 Minuten erhitzen. Den Teig gut kneten. Schalten Sie die Multicooker-Heizung aus und legen Sie den Teig in die Multicooker-Schüssel. Lassen Sie den Multikocher offen, decken Sie die Schüssel jedoch mit einem Handtuch ab.
• Brot kann nach ca. 40-60 Minuten gebacken werden. 60 Minuten backen, umdrehen und weitere 20 Minuten.

Hinweis

Um Zweifel zu vermeiden, möchte ich sagen, dass das Rezept mir gehört. Für diejenigen, die gesundes Essen lieben, ist Brot sehr gut. Sie können nach Belieben Sesam oder Kräuter hinzufügen.

Wunderbares Brot. Für einen Multicooker ein gutes Ergebnis. Vielen Dank

Vielen Dank.

Das Brot ist köstlich, ich füge manchmal 2-3 Esslöffel verschiedener Flocken zum Teig hinzu. Ich backe es im Ofen, obwohl es im Cartoon flauschiger wird.

Danke für das Rezept, ich habe lange nach einem Rezept gesucht! Lesezeichen gesetzt!

Vielen Dank für das Rezept, ohne die Proportionen zu ändern, habe ich dieses Brot mehrmals in einer Brotmaschine (Binatone) gemacht, sehr lecker. Das einzige, was ich nicht finden kann, ist der Modus auf dem Hauptmodus und auf dem ganzen Korn hängt das Dach ein wenig durch, obwohl ich dem Kolobok folge, so dass es elastisch ist. Können Sie mir sagen, was los sein könnte?