Gedämpfter französischer Gemüseauflauf

Gedämpfter französischer Gemüseauflauf

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Französisch

Zutaten
Weißkohl (Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl)	200gr
Champignonpilze (Steinpilze, Steinpilze, Honigagarika usw.)	100gr
grüne Bohnen	100gr
Karotte	50 g
Lauch (Zwiebel)	1 PC
Milch	1/2 st
Weizenbrot	2 Scheiben Brot
Ei	1 PC
Eine Tomate	1 PC
Butter (Gemüse)	2st. l

Kochmethode

• Das Rezept ist der Rubrik gewidmet Abnehmen ist lecker!
• Den Weißkohl in 8 Stücke schneiden, in den Dampfkorb (Rost) legen und 20 Minuten kochen lassen.
• Ich habe gefrorenen Bussel und Blumenkohl verwendet, den ich leicht aufgetaut und in Pflanzenöl gebraten habe, sowie gehackte Zwiebeln und geschnittene Pilze.
• Karottenstifte - auch vorgebraten. Nach den Regeln der Diätetik ist es besser, kein Gemüse zu braten, daher haben Sie die Wahl.
• Als nächstes fügen Sie eine grob gehackte Tomate hinzu (ich habe darauf verzichtet).
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• Nachdem Sie den Weißkohl gekocht haben, hacken Sie ihn fein, braten Sie ihn an und kombinieren Sie ihn mit dem Rest des Gemüses.
• Das Brot in Milch einweichen, auspressen und zur Gemüsemischung geben. Geschlagene Eier einfüllen und gut mischen.
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• Das Gemüse in eine gefettete Reisschüssel geben und 30 Minuten kochen lassen.
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• Sie können heiß und kalt mit fettarmer Sauce servieren - saure Sahne, Knoblauch, Zwieback usw., mit viel Kräutern bestreut.
• Sie können den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen (Abnehmen ist verboten)!
• Das Originalrezept (mit meinen Ergänzungen) im Buch "Gourmet Steamer".

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Doppelkessel

Hinweis

Das Gericht kann sicher der Ernährung zugeordnet werden, wenn wir kein Gemüse braten oder ohne Öl braten (in einer Pfanne mit Keramikbeschichtung).
Brot für Croutons kann aus Mehl der Klasse 1-2 verwendet werden.

In diesem Auflauf befinden sich alle für die Sättigung notwendigen und für den Körper nützlichen Substanzen.

Abnehmen lecker! Bleib gesund!!!

Nun, Mrinochka, bitte! Nach den Kuchen ist es Zeit, schlau zu werden!

[Irisch,]

Irisch, Nun, es gibt auch Brot im Auflauf, aber in kleinen Mengen! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept! Probieren Sie es für Ihre Gesundheit aus - zumal es einfach zu kochen ist (der Dampfer macht alles selbst, wenn nicht braten) und ach sehr lecker!

[MariS]

MariSSie schreiben: "Übertragen Sie das Gemüse in einen Behälter, kochen Sie 30 Minuten lang." Das heißt, Sie können / sollten Sie im Ofen kochen, wenn Sie keinen Reiskocher haben?

[MariS]

MariSSie schreiben: "Übertragen Sie das Gemüse in einen Behälter, kochen Sie es 30 Minuten lang." Das heißt, Sie können / sollten im Ofen kochen, wenn Sie keinen Reiskocher haben?

Iris. kaWir sprechen von einem Behälter in einem Wasserbad (ich habe eine Plastikschüssel für Reis oder andere Lebensmittel, die in Wasser gekocht werden müssen). Wenn Sie keine haben, können Sie jedes Kochgeschirr verwenden, das zum Heizen geeignet ist. Alles wird in einem Wasserbad gekocht. Natürlich können Sie im Ofen backen, wenn Sie möchten, aber dies ist kein Diätrezept mehr ...