Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Betriebsfragen (2)

Die Regel für die Auswahl eines Thermometers.
Nimm viel auf einmal. Je mehr desto besser. 10 oder mehr.
Legen Sie alles nebeneinander aus und sehen Sie sich die Messwerte an.
Wählen Sie aus denen, deren Messwerte konvergieren.
Sehr oft variieren die Messwerte bis zu + - 5 g.
Wenn eine Referenz geprüft wird, gr. Nimm es und wähle es aus.

Vielen Dank für den Rat, es stellt sich nur die Frage, wie diese Methode in einer Geschäftsumgebung angewendet werden kann.

Wenn nur Ksyushka-Blyushki sie bewertet, hat sie einen Smiley mit einem Thermostat, sie hat ihn für saure Sahne genommen. Aber ich habe nie Bewertungen von ihr gefunden.

Mädchen, ich feuere mit Kindern die Firma an. Daher lese ich das Forum nicht besonders, meine Augen können es nicht aushalten.
In Bezug auf Smile MK 3001. Er ist sehr gut mit dem Thermostat befreundet, nur der Timer zählt nicht herunter. Das heißt, die Zeit muss überwacht und rechtzeitig ausgeschaltet werden. Wenn Sie weitere Fragen haben, können Sie mich sofort in einer persönlichen Nachricht anrufen, da ich sonst möglicherweise mehrere Tage lang nicht in die Filiale gehe.

Meine Marke ist angekommen, jetzt hole ich sie aus dem Laden ab))) Uraaa !! Ich hoffe er enttäuscht mich nicht)

Meine Marke ist angekommen, jetzt hole ich sie aus dem Laden ab))) Uraaa !! Ich hoffe er enttäuscht mich nicht)

Die Wahl wurde getroffen. Herzlichen Glückwunsch! Und leckerer Joghurt!

Ja, danke, jetzt werde ich definitiv Joghurt zubereiten)) wir werden zu viel essen))

Vielen Dank für den Rat, es stellt sich nur die Frage, wie diese Methode in einer Geschäftsumgebung angewendet werden kann.

Wenn es sich um einen Online-Shop handelt, dann nichts, aber wenn es echt ist, was ist dann so kompliziert? Bitten Sie darum, mehrere Stücke auf die Theke zu legen, um zu wählen. Ich kaufte mir eine Schere für die Arbeit. Es war notwendig, hochwertige zu haben, damit das Seidenband nicht gekaut, sondern sofort gekaut wurde. Also warf die Verkäuferin eine ganze Kiste vor mich, alles was ungefähr 20 war. Ich habe nicht nur nachgesehen, sondern das Band mit jeder Schere dort durchgearbeitet, bis ich den Anführer identifiziert habe.

Vielen Dank für den Rat, es stellt sich nur die Frage, wie diese Methode in einer Geschäftsumgebung angewendet werden kann.

Fragen Sie nach allen Thermometern, die Sie haben.

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Ahh, messen Sie einfach die Luft? Ich habe mir schon vorgestellt, wie ich eine Tasse heißes Wasser fordere und die Thermometer testen soll.

Ich habe euch alle gelesen und mir einen Joghurthersteller bestellt.
Morgen werde ich es holen, und heute habe ich einen Sauerteig gekauft - Evitalia.
Die Anleitung sagt - für 2 Liter Milch.
Ist es nicht 1?
Sag mir, Pliz!

Evitalia wird für 2 Liter Milch fermentiert, und dann kann dieser primäre Joghurt erneut fermentiert werden. Alles ist in der Anleitung ausführlich beschrieben.

Evitalia wird für 2 Liter Milch fermentiert, und dann kann dieser primäre Joghurt erneut fermentiert werden. Alles ist in der Anleitung ausführlich beschrieben.

Ja, es ist ausführlich geschrieben. Aber mein zukünftiger Joghurthersteller ist nur 1 Liter Milch, nicht 2.

Ja, es ist ausführlich geschrieben. Aber mein zukünftiger Joghurthersteller ist nur 1 Liter Milch, nicht 2.

Fermentieren Sie die erste Portion wie in der Anleitung beschrieben manuell (Topf + Decke), entfernen Sie sofort 600 Gramm aus dem fertigen Joghurt als fertiges Ferment und verwenden Sie den Rest mit Vergnügen. Und Sie bereiten den Sauerteig bereits mit einem Liter zu (75 g Sauerteig pro Liter Milch). Und alle .

[Whymuchka]

Whymuchkaund es gibt keinen Multikocher mit einem Modus bei 40 ° C? Andernfalls könnte man die Uterusstarterkultur in einem Multikocher vorbereiten und dann in einem Joghurthersteller erneut fermentieren.

Fermentieren Sie die erste Portion wie in der Anleitung beschrieben manuell (Topf + Decke), entfernen Sie sofort 600 Gramm aus dem fertigen Joghurt als fertiges Ferment und verwenden Sie den Rest mit Vergnügen. Und Sie bereiten den Sauerteig bereits mit einem Liter zu (75 g Sauerteig pro Liter Milch). Und alle .

Vielen Dank, der Aktionsplan ist klar.

[Whymuchka]

Whymuchkaund es gibt keinen Multikocher mit einem Modus bei 40 ° C? Andernfalls könnte man die Uterusstarterkultur in einem Multikocher vorbereiten und dann in einem Joghurthersteller erneut fermentieren.

In der Datscha wird es notwendig sein, sie mit einem neuen Geschäft zu verbinden.

Whymuchka

Schrieb nicht dort)) Mädchen, ich möchte Kefir und Sauerrahm machen, ich bin daran interessiert, welche Temperatur am Thermostat für Kefir und Sauerrahm eingestellt werden soll und wie lange soll ich aufbewahren?

Schrieb nicht dort)) Mädchen, ich möchte Kefir und Sauerrahm machen, ich bin daran interessiert, welche Temperatur am Thermostat für Kefir und Sauerrahm eingestellt werden soll und wie lange soll ich aufbewahren?

Sie machte Kefir, fermentierte Milch mit Tyomas Kinderkeirchik. Dies ist eine ukrainische Marke. Ich habe die ganze Flasche in Milch bei 30 Grad (160 g wie) fermentiert. Es wurde wie 6 Stunden gemacht, aber man muss schauen. Wenn es dicker wird, ist es Zeit, es herauszunehmen. VIVO Sauerrahm einer neuen Probe, also 36 Grad. Und für das alte Modell waren es 30. Sie müssen sich Ihren Sauerteig ansehen, wenn Sie aus Sauerteig machen wollen.

Am Thermostat muss er so eingestellt sein, dass die Bänke etwa 30 Grad haben. Oder so viel wie in der Anleitung für den Sauerteig, wenn er mit Sauerteig ausgehärtet ist. Das einzige, was ich nicht weiß, wenn ich fermentiere, dann ist mein Kefir Tyoma gewöhnlicher oder Bio-Kefir, sonst wächst er dort plötzlich. Übrigens gibt es Milchprodukte, in denen es schließlich keine Milchsäurebakterien gibt, es gab eine Fernsehsendung, dass es Palmfett, ein Verdickungsmittel für Sahne oder Sauerrahm und ein Aromastoff mit dem Geschmack von Sauerrahm gibt. Nun, der Geschmack unterscheidet sich nicht von so guter saurer Sahne. Nur wenn Sie dies fermentieren, wird nichts funktionieren, es wird niemanden geben, der dort brütet, es gibt keine Kefirpilze und andere Nützlichkeit. Um nicht darauf einzugehen, sollte Kefir meiner Meinung nach einfacher und mit einer kurzen Implementierungsdauer verwendet werden.
Vielleicht gebe ich in etwas, das ich natürlich nicht richtig bin, nicht vor, die ultimative Wahrheit zu sein.

Ich wollte den Kefir aus der Agusha der Kinder gären. Kann Sauerrahm aus Sauerrahm hergestellt werden oder nicht?

Das Thema steht auch zum Verkauf. Ich kaufe Milch zum Schlagen, weil es 3,0 Proteine ​​gibt und es sich als ausgezeichneter Schaum herausstellt.
Nun, Agusha für Kinder ist wie ein guter Kefirchik.
Und ich kaufe saure Sahne Valio, es ist eine teure Infektion, aber es scheint natürlich 42 Prozent Fett. Obwohl wer weiß ((

Hurra, ich habe Kefirchik von Agusha bekommen)) Ich habe es von 29,8 auf 30,5 auf den Thermostat gestellt. Im Allgemeinen schaltete sich der Joghurthersteller fast nicht ein, er hatte eine Temperatur von 30,8. Für 5 Stunden kam Kefir heraus))

Thermostat von 29,8 bis 30,5 aufsetzen. Im Allgemeinen schaltete sich der Joghurthersteller fast nicht ein, er hatte eine Temperatur von 30,8. Für 5 Stunden kam Kefir heraus))

Hat Brand das auf den Thermostat gestellt?

Hat Brand das auf den Thermostat gestellt?

Nein, nicht bei Brand, sondern bei meinem alten Joghurthersteller, ich habe es für 4 Gläser. Ich habe auch den Sauerteig der Mutter darin gemacht. Aber bei Brand scheint es unmöglich zu sein?))

Aber bei Brand scheint es unmöglich zu sein?))

Deshalb war ich überrascht

Mädchen sagen pzhl, kann der Thermostat in einem Multikocher verwendet werden?

[1oksi1]

1oksi1Kann meine Freundin Joghurt, Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse nur in einem Slow Cooker machen, sie mag es wirklich

[1oksi1]

1oksi1Kann meine Freundin Joghurt, Kefir, Sauerrahm, Hüttenkäse nur in einem Slow Cooker machen, sie mag es wirklich

Und wie bringt sie den Sensor dort ins Wasser oder was? Dort wird Wasser bis zu den Schultern der Gläser gegossen. Es scheint mir, dass sie es nur im Cartoon macht, ohne Thermostat.

[Mona1]

Zunächst möchte ich mich bei den Mitgliedern des Forums und den Mitgliedern des Forums für das Lesen bedanken, das Sie durchdrungen und herausgefunden haben. Infolgedessen wurde dem Joghurthersteller der einfachste + Thermostat von Ukrrele gekauft (besonderer Dank Mona1 ). Joghurt und Bifivit gemacht - lecker

[1oksi1]

1oksi1Sie können einen Thermostat in einem Multikocher verwenden, aber es ist unpraktisch. Und der Sensor kann nicht ins Wasser, sondern außerhalb der Schüssel gedrückt werden, so dass er gegen die Schüssel gedrückt wird, aber nicht gegen die Heizung. Dies ist jedoch sehr unpraktisch, da der Sensor den Multikocher ausschaltet, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, ihn dann aber nicht einschaltet, wenn er abkühlt - die Kosten für die elektronische Steuerung. Das heißt, Sie müssen jede halbe Stunde laufen und es einschalten.
Und wenn Sie das Wasser in einem intensiven Programm erwärmen, schaltet sich der Multikocher aus und das Heizelement wird sehr heiß und der Joghurt wird überhitzt.

Zunächst möchte ich mich bei den Mitgliedern des Forums und den Mitgliedern des Forums für das Lesen bedanken, das Sie durchdrungen und herausgefunden haben. Infolgedessen wurde dem Joghurthersteller der einfachste + ein Thermostat von Ukrrele gekauft. Joghurt und Bifivit gemacht - lecker

Es ist sehr schön, alles soll lecker und gesund werden!

danke Mädels, es ist schade, dass es unmöglich ist, es gibt 40 Grad in meinem Cartoon, aber darunter ist es dumm

Zum dritten Mal kann ich keinen Joghurt bekommen: Er ist überhaupt flüssig. Gibt es etwas mit Milch? Ich habe genug über Antibiotika in Milch gelesen und gesehen ... vielleicht sind sie wirklich da? Ich habe die Temperatur gemessen (ich habe das Thermometer auf den Boden gestellt) - 42 Grad, es scheint, als wäre es vorher so gewesen ... Ich habe diesmal die Milch gewechselt.

Ich habe genug über Antibiotika in Milch gelesen und gesehen ... vielleicht sind sie wirklich da?

Ich tendiere auch dazu, auf dem ultra-pasteurisierten "Farmer" und der echten Farm - der Entwurf eines Fassjoghurts war völlig anders. Im ersten Fall hat es überhaupt nicht geklappt, dann war es schwierig und sehr dehnbar, und zu Hause war alles sehr gut

Mädchen, vielleicht ist es das Herstellungsdatum. Versuchen Sie nicht, Februar-März zu nehmen. Die Kühe kalben, die Milch schmeckt schlecht. Sogar Käse kommt in diesen Monaten manchmal mit einem bestimmten Geruch in den Laden. Es ist das Ende des Winters - die erste Hälfte des Frühlings.

Ich habe Saturn seit November. Es funktioniert gut, ich mache es sofort für meine Familie in einem 3-Liter-Becken (wir haben nicht genug Gläser in Gläsern).
Ich habe die Temperatur nicht gemessen, aber es gab keine offensichtliche Überhitzung (im Gegensatz zu Vinis gab es im Allgemeinen Kriechen)
Das Ergebnis ist der Joghurthersteller.

Ich kehrte mit einem Joghurthersteller zurück, stellte die Gärung auf den Aktivator (da ich wirklich etwas tun wollte), nach 3 Stunden werde ich die Temperatur messen, dieser Joghurthersteller sieht aus wie auf dem Foto

Mein Joghurthersteller SATURN ST-FP8511 überhitzt nicht. Sehr einfach zu bedienen. Joghurt kocht 7 Stunden lang. Alles wird großartig. Ich bin zufrieden. Und der Preis beträgt auch 199 UAH.

Liebe Besitzer von Saturns und anderen Marken, helfen Sie bei der Auswahl.
SATURN 8511 besticht durch seine geringe Größe und die Möglichkeit, den Thermostat einzustellen. Vielleicht sind 100-ml-Gläser nicht so praktisch und 0,6 l Joghurt auf einmal reichen nicht aus, als ob die Aufregung die Kerze nicht wert wäre. Preis RUB 630
SATURN ST-FP8512 - sieht aus wie ein Klon der gepriesenen Marke 4001, der auch ohne Thermostat gut pflügt (verwechselt Größe und Automatikmodus). Preis 1050 Rubel
Es besteht die Möglichkeit, die Moulinex DJC1-Aktion zum Preis von 900 Rubel zu übernehmen
Wer berät was? Joghurthersteller nie benutzt

[Qxa]

Qxa und ohne Thermostat für mich, aber der harte Arbeiter Redmond hat nie enttäuscht, für 8 große Gläser. Die Familie ist groß, drei Kinder, beim Kauf von zwei Gläsern gibt es Probleme - es gibt keine leeren Gläser, daher weiß ich nicht, ob ich eine weitere Charge einlegen soll. Aber ich muss sagen, ein zusätzlicher Satz von 4 Gläsern reicht aus.
Sie schmiegte sich bequem an die Fensterbank der Küche.
Joghurt aus Vkusnoteevo-Milch mit BioMax-Joghurt-Starter (ohne Zusatzstoffe) ist übrigens sehr lecker.

Ich habe so einen Joghurthersteller Steba JM 1. Ich bin sehr zufrieden. Ich mache nicht sehr oft Joghurt.



Und meine Mutter ist bereits 12 Jahre alt, Moulinex. Funktioniert (mmm) wie eine Uhr, sie benutzt sie ständig ...

Ich habe diesen Steba JM 1 Joghurthersteller. Ich bin sehr zufrieden. Ich mache nicht sehr oft Joghurt.

Das Design hat mir sehr gut gefallen! Sie können es in E5 für 1735 Rubel kaufen
Haben Sie versucht, die Originalgläser durch Glasgläser zu ersetzen? Welche sind richtig?
Traf im Internet Infa über Überhitzung

Ich glaube nicht, dass es einen Ersatz für Gläser gibt. Und worum geht es?
Über Überhitzung kann ich nichts sagen. Alles ist in Ordnung mit mir. Nichts überhitzt oder überhitzt ... Auch wenn es 14 Stunden lang bleibt ... maximal 16 Stunden ...
Glasform ...

Über Überhitzung kann ich nichts sagen. Alles ist in Ordnung mit mir. Nichts überhitzt oder überhitzt ...

Und wie können Sie zu 100% behaupten, dass es nicht überhitzt, wenn Sie zu keinem Zeitpunkt etwas gemessen haben? Abweichungen von 2-3 Gramm.und schon kritisch, Joghurt wird funktionieren, aber seine Nützlichkeit wird nahe Null sein

Und wie können Sie zu 100% behaupten, dass es nicht überhitzt, wenn Sie zu keinem Zeitpunkt etwas gemessen haben? Abweichungen von 2-3 Gramm. und schon kritisch, Joghurt wird funktionieren, aber seine Nützlichkeit wird nahe Null sein

Und ich habe nicht gemessen und ich werde keinen Unsinn machen. ... Die Spannung im Netzwerk ist auch tagsüber nicht gleich, aber das bedeutet nicht, dass die Suppe im Kühlschrank sauer wird ...
Entschuldigung..

Und ich habe nicht gemessen und ich werde keinen Unsinn machen.

Ja, es war Mechnikovs Großvater, der es tat (Unsinn), als er den bulgarischen Stock öffnete. Obwohl es verschiedene Blätter gibt. aber über 45 g und lebende Mikroorganismen kommen kirdyk
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[Das Bakterium wurde erstmals 1905 vom bulgarischen Medizinstudenten Stamen Grigorov entdeckt. Er untersuchte die Mikroflora des bulgarischen Joghurts und beschrieb sie als aus einem stäbchenförmigen und einem kugelförmigen Milchsäurebakterium bestehend.1907 wurde das stäbchenförmige Bakterium nach Bulgarien Lactobacillus bulgaricus und das kugelförmige Streptococcus thermophilus genannt.]

Ja, es war Mechnikovs Großvater, der es tat (Unsinn), als er den bulgarischen Stock öffnete. Obwohl es verschiedene Blätter gibt. aber über 45 g und lebende Mikroorganismen kommen kirdyk
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... Ich esse den falschen Joghut. Nemechnikovsky ...

Das Bakterium wurde erstmals 1905 vom bulgarischen Medizinstudenten Stamen Grigorov entdeckt. Er untersuchte die Mikroflora des bulgarischen Joghurts und beschrieb sie als aus einem stäbchenförmigen und einem kugelförmigen Milchsäurebakterium bestehend.

1907 wurde das stäbchenförmige Bakterium nach Bulgarien Lactobacillus bulgaricus und das kugelförmige Streptococcus thermophilus genannt.

Dies ist auf die Frage des Entdeckers ...

Die erste medizinische Untersuchung der funktionellen Eigenschaften des bulgarischen Bazillus wurde in Russland durchgeführt.
Nun, hier ist es Mechnikov. und trank und recherchierte ...
Bis zu seinem Lebensende konsumierte Mechnikov jeden Tag nicht nur Milchsäureprodukte, sondern auch die Reinkultur von Lactobacillus bulgaricus.

[Birke]

Birke , streite nicht mit RusjaSie ist eine der wichtigsten Joghurtherstellerinnen hier und glaubt mir, sie weiß bereits, wie man Joghurt richtig macht. Und es ist eine Schande, wenn Neulinge Ihren Beitrag hier lesen und entscheiden, dass Überhitzung Unsinn ist, das wird es trotzdem tun. Aber es geht nicht. Und wenn die Meinung erfahrener Joghurthersteller aus diesem Thread nicht zu Ihnen passt, finden Sie bitte Antworten zu Überhitzung und anderen Fragen im Thread "Fragen Sie einen Experten"
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Dort wird Ihnen ein professioneller Mikrobiologe professionell antworten.

Wenn dies nicht zu Ihnen passt, tun Sie, was Sie möchten, und führen Sie andere nicht in die Irre. Schließlich nehmen viele einen Joghurthersteller genau zum Heilen, und Sie werden hier beraten.

Was ich brauche, werde ich meine Schwester fragen, die Kandidatin für Biowissenschaften ist. Es tut mir leid, dass ich dem Internet nicht vertraue, insbesondere einigen Experten dort ... Dies ist nicht die ultimative Wahrheit für mich ...
Alles Gute für alle und angenehme Kommunikation.

Mädchen, wenn der Joghurthersteller überhitzt, wird sich die Sauermilch in 14 Stunden ablösen, nicht wahr?

Mädchen, wenn der Joghurthersteller überhitzt, wird sich die Sauermilch in 14 Stunden ablösen, nicht wahr?

dass ich denke, dass in 14 Stunden (besonders wenn es stark überhitzt) - dann wird nicht nur der Käse zurückprallen, sondern es wird bereits Hüttenkäse geben - ein Witz natürlich, aber es wird auch sauer mit dem Käse sein

Mädchen, wenn der Joghurthersteller überhitzt, wird sich die Sauermilch in 14 Stunden ablösen, nicht wahr?

In unserem Fall werden sich die Dunklen natürlich schichten, es ist diejenige, die eine Schwester eines Mikrobiologen hat, die ausgebildete und superresistente Bazillen sehen kann, sie können so viel. Und es wird für uns nicht klappen.