Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Betriebsfragen (2)

Friede sei mit euch Bäckern!
Wenn Sie morgen Joghurt machen, stelle ich heute eine Tüte Milch auf den Tisch, und das war's, ich erhitze nichts, ich mische den Sauerteig in den Joghurthersteller, 7 Stunden und ein wunderschönes Produkt

[Anatoly]

Anatolyund welchen Sauerteig verwenden Sie? Und zum Beispiel ist es möglich, die Milch zuerst in einem Joghurtbereiter aufzuwärmen und dann den Sauerteig einzurühren, vorausgesetzt, die Kapazität ist gleichmäßig.

[Olyushk @]

Olyushk @Wenn Sie Milch "unter einer Kuh" kaufen, müssen Sie sie trotzdem kochen. Das Aufwärmen in einem Joghurtbereiter ist selbst in Redmond nicht effizient. Einfacher in der Mikrowelle oder nur in heißem Wasser.
Nach Ihren Anforderungen ist ein Multikocher für die Herstellung fermentierter Milchprodukte im Allgemeinen besser für Sie geeignet. Ein kleiner Cartoon für das Geld wird ebenfalls veröffentlicht, aber die Funktionalität ist breiter. Und in einem großen können Sie Milch direkt in einen Topf gießen und in Dosen mit beliebigem Volumen gären. In einem Cartoon können Sie auch Milch vor der Gärung erhitzen und gebackene Milch für fermentierte gebackene Milch kochen.

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, wenn die Milch hausgemacht ist, ist es wirklich einfacher, einen Multikocher zu verwenden. Oder sogar ein Multikocher-Schnellkochtopf. Ich mache seit mehr als drei Jahren drei- oder viermal pro Woche Joghurt (oder besser gesagt Narine). Anfangs habe ich auch von einem Joghurthersteller geträumt, aber von einer zusätzlichen Einheit in der Küche ... Vor kurzem habe ich Milch in einem Schnellkochtopf erhitzt (von 15 Minuten bis 2 Stunden, je nach Zeit und Stimmung), man kann sie einfach in einem Topf kochen. Ich kühle es ab, füge den Sauerteig hinzu, gieße ihn in Ikeevs Tassen (die innen mit Zellkanten, hoch, jeweils 15 Rubel), auf die Frischhaltefolie. Und in einem Slow Cooker für 3 oder 8 Stunden. Steigt 8 Gläser = 1,5 Liter. Die Temperatur der Milch ist in diesem Fall nicht besonders wichtig, nur nicht mehr als 40 Grad. Erhitzt sich in einem Multikocher auf die gewünschte Temperatur.
Kürzlich habe ich einen kleinen Gemlux Multicooker Schnellkochtopf gekauft, 2 Liter. Ich habe es in einem Container versucht. Bequem! Die Milch wurde unter Druck gekocht, dort abgekühlt, Sauerteig hinzugefügt, nach 3 Stunden wurde fermentierte Backmilch gegeben. Aber es ist unpraktisch - gebackene Milch hat Schaum, wer es nicht mag, muss gefiltert werden. Sie führte auch ein Experiment darin durch (normalerweise kaufen wir keine Tetrapacks): Ich spülte die Schüssel und den Deckel des Schnellkochtopfs mit kochendem Wasser und goss einen Liter Milch aus dem Tetrapak, einem Glas Sauerteig. Nach ungefähr 20 Minuten öffnete ich es - die Milch war warm. Drei Stunden später wechselte ich bereits den Joghurt. Ich habe den ursprünglichen flüssigen Sauerteig 8 Stunden lang nicht mit einer Flasche aufgetragen, und es ist klar, was passiert. Der Schnellkochtopf wurde nicht für Joghurt oder vielmehr nicht nur für ihn gekauft. Und es ist bequemer für uns in Gläsern.

[Nataliya]

NataliyaIch habe 2 Slow Cooker, und es gibt einen großen und einen kleinen, und beide haben eine Joghurtfunktion und beide überhitzen ... also benutze ich sie für alles andere als Milch. Aber für die Milch möchte ich immer noch eine separate Profileinheit. Natasha, ich neige mich immer noch zu Redmond.

[Olyushk @]

Olyushk @, Redmond-Multifunktionsgerät Ich habe es wegen der Wahl von Temperatur und Zeit und zwei großen Behältern gekauft. Ich habe vor zu gären. Jetzt habe ich einen tibetischen Milchpilz, den ich vorerst mit Joghurt zusammenbinden werde. Ich werde etwas Interessantes in Redmonde machen.

Früher hatte ich einen Brotbackautomaten mit dem "Joghurt" -Programm, ich habe ihn die ganze Zeit benutzt, aber der Herd war abgedeckt, jetzt habe ich vor, einen Tischofen mit dem gleichen Programm zu kaufen. Ein zusätzliches Gerät mit einer einzigen Funktion zu behalten, ist für mich nur eine unzulässige Verschwendung eines knappen Küchenraums. Außerdem mache ich auch Hüttenkäse, und es muss auf ungefähr 60 * erhitzt werden, und nur wenige Joghurthersteller sind dazu in der Lage.

[Nataliya]

NataliyaIch werde über den Entot-Pilz lesen gehen.Und ich wollte auch fragen, ich habe gelesen, dass Redmond zuerst alles auf 40 Grad erwärmt und erst dann auf die eingestellte Temperatur geht, auch wenn sie unter 40 eingestellt ist.



GalinaHier macht Redmod 5402 nur den Quark!

redmond erwärmt zuerst alles auf 40 Grad und geht erst dann auf die eingestellte Temperatur, auch wenn sie unter 40 eingestellt ist.

Ich konnte nur 2 Bewertungen finden - ich habe dies nirgendwo gesehen. Ich selbst habe das t-ru nicht gemessen. Aber als sie Kefir machte, stieg sie eindeutig nicht über 28.

Friede sei mit euch Bäckern!

Ich habe bereits mehr als einmal geteilt - die Vorspeisen von Orsik sind besonders temperaturtolerant, zu loyalen Preisen und mit normaler Reichweite

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[Anatoly]

Anatoly, es ist ein wenig teuer mit der Lieferung in die Regionen ... vielleicht verkaufen Netzwerker sie natürlich, man muss schauen.

[Olyushk @]

Olyushk @, "Own Joghurt" Bewertungen scheinen ziemlich gut zu sein. Und die Lieferung ist günstig.

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Olga
Ich habe es vor einem Monat zu OKEY gebracht und es stellte sich heraus, dass die Verpackung laut Karte 149 Rubel kostete

Hallo an alle! Ich habe einen Moulinex-Joghurt-Hersteller (unprätentiös mit Gläsern). Ich benutze es seit langer Zeit und ständig. Ich bin sehr zufrieden. Und ich mache Joghurt wie folgt: gebackene Milch + klassischer Danon (1 Glas) und für 3-4 Stunden. Das erste Mal, als ich es gemäß den Anweisungen tat, stellte ich es um 8 Uhr (liebe Mutter), was für ein widerliches Ergebnis. Jetzt maximal 3 Stunden 4.

[IrinaIM]

IrinaIMMilch mit Sauerteig, trocken oder flüssig, wird 8-10 Stunden lang eingelegt. Mit einem Glas Joghurt ist es natürlich in 3 Stunden fertig))) obwohl es eine Theorie gibt, dass sich nicht alle Bakterien so schnell vermehren.

Friede sei mit euch Bäckern!

In meinem 7-Uhr-Limit tritt weitere Säure auf

[Anatoly]

Anatoly, Guten Tag! Irgendwo habe ich gesehen, dass Sie ein wunderbares Rezept für Joghurt mit Kondensmilch haben ... verloren. Könnten Sie mich daran erinnern?

Rezept für Joghurt mit Kondensmilch ...

Hier und unter Beiträge.
Diese?

Mädchen, guten Abend! Hilf mir bitte !!! Ich brauche dringend einen Joghurthersteller als Geschenk an meine Schwiegermutter. Ich habe versucht, es zu lesen - ich habe nicht alles gemeistert und war völlig verwirrt. Ich würde das ganze Thema lesen und lange wählen, aber ich arbeite sieben Tage die Woche und es gibt keine Zeit - DR ist sehr nah! Was brauchst du:
- unbedingt Gläser (sie wird das fertige Produkt definitiv nicht auslegen)
- Temperaturregler
- Timer
-Signal über das Ende (ohne es kann verfehlen)
- Nun, die Möglichkeit, dort etwas anderes als Joghurt zu machen (das ist nicht notwendig, aber ich habe gelesen, dass es solche gibt)

Bitte helfen Sie mir bei der Auswahl !!!

[Nata-li]

Nata-liIn Temko loben sie kürzlich Ourson und Kitfort. Und jetzt scheinen alle Firmen einen Temperaturregler herzustellen.
Sehr süß und funktional ourson, mit 8 Tassen und 2 größeren Töpfen. Es ist wahrscheinlich besser, nicht an Joghurt, Sauerrahm und Kwas als Geschenk zu denken.

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Normalerweise gibt es auch einen Timer mit einem Signal. Es ist nur eine Frage der Zeit - Sie müssen das gleiche sehen. Joghurt und 3-4 Stunden Kochen und 6-8-12 ...
Ist es nicht einfacher, einen Multikocher mit der Funktion Joghurt zu nehmen? Selbst wenn er den Joghurt aufgibt, wird er den Multikocher verwenden ... Und der Multikocher überhitzt selten.
Avito hat viele Joghurthersteller, darunter auch neue ...

Ist es nicht einfacher, einen Multikocher mit der Funktion Joghurt zu nehmen? Selbst wenn er den Joghurt aufgibt, wird er den Multikocher verwenden ... Und der Multikocher überhitzt selten.

Wenn Sie die Temperatur in einem Multikocher auf 70 * einstellen können, können Sie dort Hüttenkäse herstellen. Obwohl es scheint, dass es Joghurthersteller mit der "Quark" -Funktion gibt.
Ich habe lange Zeit keinen Hüttenkäse gekauft, ich fermentiere die gekaufte Milch, locke und setze ab, und solcher Hüttenkäse ist viel schmackhafter als im Laden gekaufter. Früher habe ich das alles in einer Brotbackmaschine gemacht, jetzt habe ich mir einen Mini-Ofen mit T ab 30 * gekauft und fahre ihn als Joghurtmaschine.
Und anstelle von Tassen für portionierten thermostatischen Joghurt können Sie alle geeigneten Utensilien verwenden - flache Gläser, Gläser, Gläser und Becher mit normalen oder universellen Deckeln.

Und ich mag Tefal für 6 Tassen sehr, es gibt auch eine Hüttenkäsefunktion. Aber die neuen sind sehr teuer, ich habe meine auf Avito genommen.

Mädchen, vielen Dank für Ihre Antworten! Wenn es nicht die Dringlichkeit gegeben hätte, hätte ich Brand 100 für mich genommen. Mir hat die Tatsache gefallen, dass es einen Modus zum Einstellen der Temperatur gibt.Aber leider sind sie nirgendwo verfügbar. Ich werde wahrscheinlich Oursson nehmen.

Haben Sie über Vivo nachgedacht?

Nun, die Pläne haben sich ein bisschen geändert. Jetzt wähle ich langsam. Vivo hat es noch nicht angeschaut, aber ich werde es auf jeden Fall tun.

Ich möchte Ihnen von meinem neuen Joghurthersteller REDMOND RYM-M5402 erzählen.
Insgesamt gefällt es mir. Und obwohl mein alter Lieblingsjoghurthersteller von Binaton noch am Leben ist, hat dieser auch seine Vorteile, ich werde ihn der Reihe nach verwenden
Der Joghurthersteller ist kompakt, weil er vertikal ist. Der alte nimmt viel mehr Platz auf dem Tisch ein. Es gibt zwei Schalen - für 1,8 und 1,6 Liter und ein Sieb zum Falten des Quarks. Programme "Joghurt", "Hüttenkäse" (erwärmt den hergestellten Joghurt auf 60 Grad), es gibt auch einen Knopf "Kwas" und "Suvid" und eine Funktion "Multi-Cook" (Timer bis zu 72 Stunden und Temperatur von 20 bis 60 Grad). Ich habe versucht, Joghurt zu machen - ausgezeichnet, aber wenn Sie es 10 Stunden lang auf dem voreingestellten Timer belassen, wird es überhitzen, 5-6 Stunden waren genug für mich. Trotzdem bin ich froh, dass ich es habe. Bei dem alten Joghurthersteller hatte ich mehr als einmal Anfälle von Vergesslichkeit, als ich mich Stunden später an den gelieferten Joghurt erinnerte 12-20 Und so zumindest eine Art Sicherheitsnetz. Aber in einem alten Joghurthersteller "steigt" die Milch viel schneller auf - in 3-4 Stunden ist die Verdrängung dieselbe.
Ich habe versucht, gerollten Quark (ohne Erhitzen) und griechischen Joghurt zuzubereiten - großartig und praktisch. Sie machen Joghurt in einer Tasse, setzen dann ein Sieb in die zweite und geben die Molke heraus. Serum mit Salz (und ohne) ist jetzt ein Vergnügen, in der Hitze zu trinken, es wird nicht erhitzt, das heißt "leben", nützlich. Der Ehemann nennt griechischen Joghurt "saure Sahne" und verwendet ihn in Suppen und Salaten.
Ich werde es in naher Zukunft mit Kwas versuchen. Normalerweise mache ich Samokvass auf dem Küchentisch. Mal sehen, wie es sich bei einer bestimmten Temperatur von Kwas unterscheidet (es scheint dort höher zu sein, 28 Grad). Ich werde den "suvid" -Knopf kaum benutzen, ich habe noch nicht ausprobiert, um welche Art von Tier es sich handelt - ein suvid, aber auf jeden Fall ist ein Multicooker mit der "multi-cook" -Funktion dafür bequemer. Obwohl es eine Idee gibt, Eier bei 60 Grad Blumenthal zu kochen, scheint es. Ich koche sofort ungefähr 10, für Salate, Okroshka und Eierpasteten.
Es gibt einen Deckel für den Behälter (obwohl nur einer für zwei Behälter) und transparent für das Gerät selbst. Es gibt ein Rezeptbuch.
Im Allgemeinen, wer sucht einen Joghurthersteller mit einem Timer und der Fähigkeit, die Temperatur einzustellen und Hüttenkäse zu machen - ich rate. Ich kaufte mit einer Aktion und mit Punkten stellte sich heraus, dass es sehr billig war

Griechischer Joghurt ist auch großartig und praktisch.

Ich möchte wirklich griechischen Joghurt kochen, ich brauche ihn wirklich für PP-Kuchen.
Ich habe auch REDMOND RYM-M5402 bestellt, Quittung in 7 Tagen.

[Plyushkin @]

Plyushkin @Vielen Dank, dass Sie dieses Modell des Joghurtherstellers 5402 Redmond gezeigt haben. Nach Ihrem Beitrag habe ich es gekauft und jetzt bin ich glücklich wie ein Elefant!
Jetzt ist unsere Hitze unerträglich, ich rette mich mit kaltem Joghurt mit Pfirsich, Erdbeeren und füge Chiasamen hinzu, es ist sehr lecker! Jetzt habe ich so ein Glas Joghurt zum Frühstück und Abendessen!
Ich möchte auch versuchen, aus Joghurt pn-Eis zu machen.

Ich habe eine Eismaschine und ich mag Joghurteis. Es stimmt, ich habe nicht entschlüsselt, was Eis bedeutet.

Friede sei mit euch Bäckern!

Und wer hat jemals auf NEMOLOKO fermentiert?

Ich habe es nicht versucht und bin von vagen Zweifeln geplagt. Außerdem wurden diese Nichtmilchprodukte gezüchtet ... und aus Buchweizen, Hafer und anderen.

Friede sei mit euch Bäckern!
Sohn von der Arbeit brachte fünf Pakete, alle Hafer
Ich lege Brot drauf - einfach - ich lege es drauf, es stellt sich köstlich heraus, dass meine Tochter süße Brötchen mit Schokolade gebacken hat
Es gibt auch eine Frucht, aber es ist 0,5 Fett und eine leichte 1,5 Fett und eine kleine Flasche Vanille-Dessert - wie ein Pudding
Ich dachte nur - im Prinzip kann es gären? weil sie keinen Joghurt in ihrer Linie haben

Ich dachte nur - im Prinzip kann es gären?

Tol, es scheint mir, dass nein, weil wir Milch gären, und das ...

Friede sei mit euch Bäckern!

Und wer hat jemals auf NEMOLOKO fermentiert?

es war drauf - ich weiß nicht, aber auf hausgemachter veganer Milch - sie fermentierten. Tumanchik hat ein Rezept.

[Schmuck]

Schmuck,

Plyushkin @, vielen Dank, dass Sie dieses Modell des Joghurtherstellers gezeigt haben

Für Ihre Gesundheit bin ich froh, dass es für jemanden nützlich war!
Können Sie uns mehr über PP-Eis erzählen? Und ich habe vor relativ kurzer Zeit auch Chiasamen für mich entdeckt, na ja, sehr leckere Desserts mit ihnen

Und wer hat jemals auf NEMOLOKO fermentiert?

Erst heute habe ich die Veröffentlichung von Hungry Man auf YouTube (dem Kanal eines berühmten kulinarischen Bloggers) gesehen. Er hat gezeigt, welche Art von Joghurt aus Sojamilch gewonnen wird. Dick. Ich möchte auch Hafermilch für den täglichen Morgenbrei fermentieren.