Joghurthersteller - Auswahl, Bewertungen, Betriebsfragen (2)

Nur Daewoo mit automatischem Timer nimmt nicht. Und doch - in Daewoo wird beim Kochen kein Wasser zwischen die Dosen gegossen?

Nirgendwo schreiben sie, dass Wasser gegossen wird, also denke ich nicht. Kurz gesagt, mein Mann hat bereits gekauft) Daewoo, ohne automatischen Timer) jetzt hoffe ich, dass es gut funktioniert! Ich kann es kaum erwarten, dass er kommt und ich werde versuchen, Joghurt zu machen.) Danke für den Rat.

Schauen Sie sich die vorherige Seite an, es gibt meine Rezension über Daewoo DI-9261 Richtig, ich habe sie nur für den 3. Tag und bin ein Laie. Aber zum dritten Mal hat alles für mich geklappt: Joghurt und Sauerrahm. Ich habe keine Zeit zum Kochen - sie essen es))) Ich stelle es nachts für 7-8 Stunden, morgens für 2 Stunden in den Kühlschrank und voila. Gestern habe ich es mit Zucker und Vanille gemacht - lecker

Großartig! Ich will es auch! so dass es sich köstlich und sofort herausstellt))) Ich habe Ihre Bewertung gelesen) Es gibt nicht viele Bewertungen über Daewoo hier, aber die, die existieren, sind irgendwie gut) Ich hoffe, ich habe Glück! Mein Mann hat heute schon gekauft, auch Daewoo, nur 8224, es gibt kein Display und keinen Timer. da ich nicht mit ihm beraten wurde) werde ich es abends versuchen!

Nirgendwo schreiben sie, dass Wasser gegossen wird, also denke ich nicht. Kurz gesagt, mein Mann hat bereits gekauft) Daewoo, ohne automatischen Timer) jetzt hoffe ich, dass es gut funktioniert! Ich kann es kaum erwarten, dass er kommt und ich werde versuchen, Joghurt zu machen.) Danke für den Rat.

Oh, wie schnell, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf! Als ich meine bestellte, konnte ich auch nicht warten. Hast du den Sauerteig schon gekauft? Wenn Sie etwas tun, sich uns rühmen oder wenn Sie Fragen haben, fragen Sie, nur dies ist bereits in der Branche über Bakterienstarter hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...m_smf&topic=60319.new#new

Oh, wie schnell, herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf! Als ich meine bestellte, konnte ich auch nicht warten. Hast du den Sauerteig schon gekauft? Wenn Sie etwas tun, sich uns rühmen oder wenn Sie Fragen haben, fragen Sie, nur dies ist bereits in der Branche über Bakterienstarter hier:
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Danke!) Ich habe ihn heute auf dem Weg zur Arbeit gebeten, Technosila anzurufen und zu kaufen))) es war einfach unerträglich! Ich habe auch Sauerteig bestellt, ich muss ihn in der Apotheke abholen - ich habe bestellt, was vor Gericht stand - Evitalia, Narine, Bifidumbacterin und Lactobacterin)
Ich werde auf jeden Fall schreiben, was klappen wird) obwohl ich vielleicht auch schreiben werde, wenn ich anfange, weitere Fragen zu stellen)))

Danke!) Ich habe ihn heute auf dem Weg zur Arbeit gebeten, Technosila anzurufen und zu kaufen))) es war einfach unerträglich! Ich habe auch Sauerteig bestellt, ich muss ihn in der Apotheke abholen - ich habe bestellt, was vor Gericht stand - Evitalia, Narine, Bifidumbacterin und Lactobacterin)
Ich werde auf jeden Fall schreiben, was klappen wird) obwohl ich vielleicht auch schreiben werde, wenn ich anfange, weitere Fragen zu stellen))

Ich möchte Ihnen sagen, wie ein Anfänger im Forum, wenn Sie ein Smiley-Gesicht einfügen möchten, es nicht mit einer Klammer gemacht wird, wie bei Mobiltelefonen, aber wenn Sie eine Nachricht schreiben, gibt es oben so lustige Gesichter. Klicken Sie auf das entsprechende und Sie haben es in Ihrer Nachricht.
Und Sie können auch Ihr Profil ausfüllen, damit die Mädchen im Forum eine kleine Vorstellung von Ihnen haben, so dass Sie gelegentlich dorthin schauen und zumindest verstehen, woher die Person kommt. Und dann habe ich Ihnen zum Beispiel Vivo geraten, und Sie kommen aus Russland. Wenn es dort angezeigt würde, würde ich nicht raten, ich weiß, dass die Russen es nicht haben. Schauen Sie sich an, was andere Mädchen rechts auf der Seite unter ihrem Spitznamen geschrieben haben, und geben Sie an, was Sie für richtig halten.
Und das ist ganz einfach: Klicken Sie auf Ihren Spitznamen und rechts suchen Sie nach PROFILEINSTELLUNGEN.Klicken Sie dort und füllen Sie die Zeile NAME aus. In dieser Zeile wird alles eingegeben, was Sie bei Mädchen unter dem Spitznamen sehen - Ihr weltlicher Name, wenn Sie angeben möchten, was Küchengeräte sind, woher Sie kommen usw., was auch immer Sie für richtig halten. Klicken Sie dann ganz unten unter der Karte auf ÄNDERN. Und alle.
Sie können Nachrichten in einer persönlichen Nachricht an jemanden schreiben. wenn Sie nur mit jemandem chatten möchten. Dazu müssen Sie auf die grün gekrümmte Linie klicken, die sich rechts unten unter der Angabe der Technologie befindet und woher die Person stammt. Nur nicht dort, wo Sie drücken, sondern auf die krumme Person, an die Sie schreiben möchten.
Sie können mir schreiben, wenn nicht klar ist, was, ich werde antworten.

Ich werde wissen! Ich schreibe im Allgemeinen etwas zum ersten Mal in einem Forum, im Allgemeinen, was auch immer. Deshalb ist es immer noch schwierig zu navigieren. Ich wollte wo schreiben, habe aber nicht verstanden, wie es geht. Jetzt werde ich es versuchen!

Ich werde wissen! Ich schreibe im Allgemeinen etwas zum ersten Mal in einem Forum, im Allgemeinen, was auch immer. Deshalb ist es immer noch schwierig zu navigieren. Ich wollte wo schreiben, habe aber nicht verstanden, wie es geht. Jetzt werde ich es versuchen!

Lerne nach und nach. Übrigens gibt es im Forum Themen, in denen Landsleute kommunizieren. Hier kommen Sie zum Beispiel aus Moskau, und so kommunizieren die Moskauer hier über einige Themen, die speziell mit Ihrer Stadt zusammenhängen. Es ist hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...option=com_smf&board=70.0

Yyy! Und was ist mit dir, immer noch ohne Multi ?! Wie habe ich es vermisst? Kommen Sie schnell für einen Slow Cooker - hier ist mein letztes königliches Dekret, das abläuft! (um Dekrete gebeten - hol es dir)
Tan, du kannst Milch im Cartoon selbst erhitzen. Und schließlich glauben Sie mir: Leben ohne Multi ist kein Leben, sondern eine fortwährende Qual. Das verstehen Sie erst, wenn Sie sich High Technologies anschließen

UNTERSTÜTZUNG !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Was ist los mit dem Timer? Ich habe verstanden, dass er nicht gebraucht zu werden scheint, aber schadet er ihm? Ich stelle den Alarm ein, obwohl es einen Timer gibt, weil der Joghurthersteller selbst keine Dosen in den Kühlschrank stellt, aber es piept leise, man kann überhaupt nichts aus der Küche hören. Aber die blau hinterleuchtete Anzeigetafel ist wirklich nichts
Hier ist mein erster Prahler

Saure Sahne (ein halber Liter Sahne 10% + 2 Esslöffel saure Sahne)

Joghurt für einen halben Liter Milch 3,2% pasteurisiert, nicht gekocht 3 Esslöffel natürlicher "Miracle" -Joghurt, Vanillin und 1 Teelöffel Zucker für den Geschmack, sonst essen Sie keine ungesüßten. Vorgelöster Zucker.

[Iriska1979]

Iriska1979,
Ja, der Timer ist überhaupt nicht schlecht, aber nur, wenn der Joghurthersteller nicht überhitzt und Sie keinen zusätzlichen Thermostat installieren müssen. Der Thermostat funktioniert nicht mit dem Timer Ich habe einen Mulka mit Timer, er überhitzt, ich spare mich mit Pappe und Servietten

Gestern habe ich zum ersten Mal versucht, Joghurt zuzubereiten ... es sieht so aus, als wäre der erste Pfannkuchen klumpig geworden (((Ich habe Evitalia mit Sauerteig gemacht, wie alles gemäß den Anweisungen, aber 11 Stunden sind vergangen (ich habe gelesen, dass normalerweise 12 beim ersten Mal benötigt werden)), und das durchschnittliche Glas oben auf dem Serum gibt es in allen anderen weniger, aber es ist auch klar, dass es ... was bedeutet das? dass es doch überhitzt ist? oder vielleicht von was sonst?
Ich machte ein Glas nur auf erwärmter Milch mit der Zugabe von Biomax, zog es nach etwa 7 Stunden heraus, probierte es aus - es schien normal, dick oben, aber wenn Sie anfangen, es mit einem Löffel einzunehmen, dehnt es sich ein wenig. aber was tun mit Evitalia, die fermentierte ???

Gestern habe ich zum ersten Mal versucht, Joghurt zu machen ... es sieht so aus, als wäre der erste Pfannkuchen klumpig geworden (((Ich habe Evitalia mit Sauerteig gemacht, wie alles gemäß den Anweisungen, aber 11 Stunden sind vergangen (ich habe gelesen, dass normalerweise 12 beim ersten Mal benötigt werden)), und das durchschnittliche Glas oben auf dem Serum gibt es in allen anderen weniger, aber es ist auch klar, dass es ... was bedeutet das? dass es doch überhitzt ist? oder vielleicht von was sonst?
Ich machte ein Glas nur auf erwärmter Milch mit der Zugabe von Biomax, zog es nach etwa 7 Stunden heraus, probierte es aus - es schien normal, dick oben, aber wenn Sie anfangen, es mit einem Löffel einzunehmen, dehnt es sich ein wenig. aber was tun mit Evitalia, die fermentierte ???

Und wo hast du ungefähr 12 Stunden gelesen? Das ist sooo viel!

In der Anleitung für Evitalia steht es 12-14 Stunden, und es scheint, dass ich hier irgendwo gelesen habe, dass es zum ersten Mal 12 Stunden sind.

Ja, zum ersten Mal mache ich seit langer Zeit auch Evitalia

Und in diesem Fall kommt es offenbar zu einer Überhitzung. Ich bin nicht auf so lange Blätter gestoßen.

Mädchen! Mit einem Thermostat erwies sich der Joghurt als sehr, sehr lecker !!!

Mädchen! Mit einem Thermostat erwies sich der Joghurt als sehr, sehr lecker !!!

Fein! Für leckeren Joghurt!

Wenn Sie also überhitzt sind, müssen Sie etwas ablegen? oder sonst und weniger versuchen? Mädchen, wenn jemand Evitalia macht, sag uns im Detail, wie du es machst! und wenn überhitzt, wurden alle Bakterien dort abgetötet? das heißt, ich muss nur die resultierende Masse gießen? und wie geht der Sauerteig nicht mehr?

Wenn Sie also überhitzt sind, müssen Sie etwas ablegen? oder sonst und weniger versuchen? Mädchen, wenn jemand Evitalia macht, sag uns im Detail, wie du es machst! und wenn überhitzt, wurden alle Bakterien dort abgetötet? das heißt, ich muss nur die resultierende Masse gießen? und wie geht der Sauerteig nicht mehr?

Warum ausschütten? Machen Sie zum Beispiel Pfannkuchen darauf. Und Sie können alles einlegen, was Sie wollen - Lochkarton, Servietten, einen Silikonkreis (der unter den heißen gelegt wird), einen dünnen Fwner, vielleicht können Sie selbst an etwas anderes denken. Jemand hat Holzspieße (für Kebabs darauf gelegt - bereits Pappe und dann Gläser. Dann wird es einen kleinen Luftspalt zwischen dem Karton und dem Boden des Joghurtherstellers geben, die Temperatur wird bereits niedriger sein. Es gibt ein riesiges Feld für Fantasie.
Aber bevor Sie dies tun, müssen Sie verstehen, ob es zu einer Überhitzung kommt und wie groß diese für Ihren Sauerteig ist. Haben Sie die Temperatur des fertigen Produkts gemessen?

Ich bin jetzt hier und denke, was könnten Sie sich sonst noch zum Legen vorstellen? Um es bequem und effektiv zu machen. Mir fiel ein Plastikrost ein, der in der Küche am Boden des Spülbeckens platziert ist, wo das Geschirr gespült wird. Kaufen Sie einen, vorzugsweise weiß, damit weniger Farbstoffe vorhanden sind, und schneiden Sie einen Kreis zu. Legen Sie es in einen Joghurtbereiter und Sie können entweder einen Karton darauf legen (Sie können ihn sogar dünn legen oder die Gläser direkt auf den Rost stellen). Sie berühren also nicht den Boden des Joghurtherstellers, der dort am heißesten ist. Natürlich sinkt auch die Temperatur in den Gläsern. Natürlich denke ich, dass diese Option gut für diejenigen ist, die Joghurt in Gläsern mit geschlossenen Deckeln zubereiten. Da der Kunststoff in diesem Rost jedoch nicht für Lebensmittel geeignet ist, wissen Sie nie, was beim Erhitzen auffällt. Um jedoch sicher zu sein, ist es ratsam, nach einer Art Holzgitter zu suchen. Im Extremfall sollten Sie eine halbe Stunde damit verbringen, es selbst herzustellen (Sie können Ihrem Kind sogar eine so verantwortungsvolle Angelegenheit anvertrauen ), um dies zu tun - nehmen Sie einfach einige dünne Holzstäbchen, die gleichen Spieße, legen Sie sie zuerst entlang, dann quer in Form eines Gitters aus und binden Sie sie an den Kreuzungen einfach fest mit einem Faden zusammen.

[Alen-4ik]

Alen-4ik,

Wenn jemand Evitalia nutzt, teilen Sie uns im Detail mit, wie Sie es machen!

Über Joghurt auf Evitalia

Es stimmt, ich habe mehr Servietten gelegt - 5 Stück sicher!

Nein, ich habe es nicht gemessen. und sogar nichts. Die Gläser waren warm, nicht heiß, nur ziemlich warm. Ich habe sie einfach aus dem Kühlschrank genommen, einen gemischt, und es stellte sich heraus, dass Kefir mit Schaum wie gekochte Milch war. Ich nahm die Milch in einen weichen Beutel und kochte sie und filterte sie dann durch ein Sieb, aber vielleicht kam der Schaum trotzdem davon, oder war bereits Schaum in den Dosen gebildet? Es war nicht umsonst, dass ich Angst hatte, dass es mir nicht gelingen würde

und in meinem Joghurtbereiter unten lag eine Art Kreis, ich weiß nicht einmal, wie ich sagen soll, was es ist, prall, aber weich, ich kann nicht herausfinden, womit ich es vergleichen soll, vielleicht kannst du es?

und in meinem Joghurthersteller unten lag eine Art Kreis, ich weiß nicht einmal, wie ich sagen soll, was es ist, prall, aber weich, ich kann nicht herausfinden, womit ich es vergleichen soll, vielleicht kannst du es?

Ich habe so einen Kreis unten gelassen. Pkt. gleicht die Temperatur gut aus.

und in meinem Joghurthersteller unten lag eine Art Kreis, ich weiß nicht einmal, wie ich sagen soll, was es ist, prall, aber weich, ich kann nicht herausfinden, womit ich es vergleichen soll, vielleicht kannst du es?

Ich habe auch einen solchen Kreis in einem Joghurthersteller, es ist wie ein Futter für ein Laminat, Carrolin, nur dünner, aber gestern habe ich Biokefir (gutes Essen) damit gemacht, Überhitzung stellte sich in 2 Dosen 41,8 und 40,6 in den restlichen 37-38 heraus.
und du hattest keinen Karton im Inneren eines Jokurtherstellers, also habe ich es versucht, es hat es mehr gesenkt.
Heute habe ich es 4 Stunden lang mit 6 Schichten Papierhandtüchern leer gelassen - 36 die Rate stieg nicht höher und 3 Stück - 38, aber in Dosen mit Wasser 33 verstehe ich nicht, dass es bei 33 keine Reaktion gibt, wenn sich Bakterien nicht auf 38 erwärmen, obwohl es nicht abgenutzt war 38 Wasser.

Und sag mir, sie schreiben über heiße Silikonkissen, sie stinken nicht, und wie musst du sie aus einer Silikonfolie schneiden, oder werden sie in dieser Größe verkauft?

Was auch immer Sie gären, Joghurt ist natürlich dicht, aber die Textur ist viskos. Und ich mag diesen nicht wirklich, um ehrlich zu sein. Vielleicht bekommt jemand keinen klebrigen? Saure Sahne wurde mit saurer Sahne fermentiert, aber es gab Sahne und es wurde immer noch eine Art Quarkstruktur erhalten. Aber was noch zu gären?
Die Apotheke hat nichts als Narine. Ich habe es gekauft, aber es heißt, dass es für ein flüssig fermentiertes Milchgetränk ist.

Ich hatte das zuerst. Ich habe das dann gemacht - der Joghurtbereiter wurde 3 Stunden lang eingeschaltet und 4-5 Stunden lang ausgeschaltet (reift). Ich mache es auch mit hausgemachter Milch.

Was auch immer Sie gären, Joghurt ist natürlich dicht, aber die Textur ist viskos. Und ich mag diesen nicht wirklich, um ehrlich zu sein. Vielleicht bekommt jemand keinen klebrigen? Saure Sahne wurde mit saurer Sahne fermentiert, aber es gab Sahne und es wurde immer noch eine Art Quarkstruktur erhalten. Aber was noch zu gären?
Die Apotheke hat nichts als Narine. Ich habe es gekauft, aber es heißt, dass es für ein flüssig fermentiertes Milchgetränk ist.

Faden wird gemacht, wenn nicht genug Temperatur vorhanden ist. versuche es mit dem Store Activia zu machen. Obwohl Narine natürlich nützlicher ist.

Gestern habe ich "Prostokvashino" mit gebackener Milch mit Joghurt in einem "Bio-Max" -Glas gemacht. Ich nutzte eine Chance und hielt nur 4 Stunden aus und es dauerte eine halbe Stunde. Es stellte sich als köstlich heraus, ohne Säure, es gibt fast keine Viskosität. Ich ließ 3 Dosen in einem Zug fallen
Jetzt werde ich das machen, es gibt keinen schmackhafteren

Ich habe ein zusätzliches Set Gläser in Eldorado (8 Stück pro Schachtel, Preis 589 Rubel) für den Joghurthersteller Severin gekauft. Geeignet für Moulinex und Ariet.

Faden wird gemacht, wenn nicht genug Temperatur vorhanden ist. versuche es mit dem Store Activia zu machen. Obwohl Narine natürlich nützlicher ist.

Lassen Sie mich nicht zustimmen. Die darin enthaltenen Bakterien (vorteilhaft) geben den Produkten Viskosität.
Einige Bakterienarten - neigen dazu, "fadenförmig" zu sein, es gibt verschiedene Arten von thermophilen Streptokokken (die in den meisten Startern vorhanden sind).
Dieser Streptokokkus tritt also normalerweise auf:
- viskos und anfällig für Fäden (hält die Konsistenz gut, normalerweise kommt ein dichteres und dickeres Produkt heraus)
- weniger fadenziehend und weniger viskos

Lassen Sie mich nicht zustimmen. Die darin enthaltenen Bakterien (vorteilhaft) geben den Produkten Viskosität.
Einige Bakterienarten - neigen dazu, "fadenförmig" zu sein, es gibt verschiedene Arten von thermophilen Streptokokken (die in den meisten Starterkulturen vorhanden sind).
Dieser Streptokokkus tritt also normalerweise auf:
- viskos und anfällig für Fäden (hält die Konsistenz gut, normalerweise kommt ein dichteres und dickeres Produkt heraus)
- weniger fadenziehend und weniger viskos

Ich habe diese Viskosität praktisch minimiert, indem ich die Fermentationszeit auf 4 Stunden reduziert habe. Gleichzeitig bleibt eine dichte Konsistenz erhalten. Das Produkt ist ziemlich viskos und überhaupt nicht sauer. Anscheinend vermehren sich diese Bakterien in dem Zustand, den ich brauche. Schließlich habe ich beim vierten Versuch ein ausgezeichnetes Rezept für mich ausgearbeitet. Im Allgemeinen müssen Sie versuchen. Mädchen, haben Sie keine Angst, 3, 4, 5 Uhr anzuziehen, versuchen Sie es und dann, wenn Sie etwas hinzufügen. Es ist besser als rauszukommen. Und Zucker wird übrigens nicht benötigt, wenn Sie ihn rechtzeitig ausschalten.
Ich empfehle Biomax Green Joghurt in einem Naturglas. Es gab keine Aktivität in der Nähe.

Ich berichte - meine Mutter hat Genesis-Bioyogurt im VIVO-Joghurthersteller fermentiert. Ich habe es nicht gewagt, den Modus auf 42 Grad einzustellen, um nicht zu brennen, habe ich ihn auf 36 eingestellt, aber ich habe die Pappkartons von unten entfernt. Es hat lange gedauert, wie viele Stunden ich nicht gefragt habe. Aber sie sagte, dass nichts sauer und bitter schmeckte. Wahrscheinlich war entweder die Temperatur nicht ausreichend oder die Milch versagte (importiert, gekocht). Obwohl mit dieser Milch Vivovsky Joghurt großartig geworden ist. Oder verdorbener Sauerteig. Obwohl die Haltbarkeit bis Februar nächsten Jahres ist. Jahre, aber vielleicht wurde es vor dem Verkauf oder etwas anderem nicht im Kühlschrank aufbewahrt. Ich habe 2 Taschen gekauft, ich habe noch eine in meinem Kühlschrank. Ich werde versuchen, es selbst zu tun, 38-38.5 auf dem Thermostat zu installieren und es zu tun, nur nicht jetzt, sonst wechsle ich Bifivit und Biorezhenka in einem Kreis, ich möchte Kefir (aus Kinder Kefirchik Tyoma) machen. Es liegt also noch nicht an Bioyogurt.

[Mona]

Mona
ja, seltsam und unangenehm
Ich glaube nicht, dass die Temperatur nicht genug war - es wäre sowieso sauer gewesen, es wäre nur länger gewesen
Ich habe Genesis Bioyogurt viele Male gemacht - es wird in nicht mehr als 6 Stunden fermentiert
und im Allgemeinen Genesis - diese Sauerteige sind nicht zu töten, sie sind perfekt gelagert, Sie können die Hälfte
hier versagte entweder die Milch oder der Sauerteig ist überhaupt nicht geeignet

[Mona]

Mona
ja, seltsam und unangenehm
Ich glaube nicht, dass die Temperatur nicht genug war - es wäre sowieso sauer gewesen, es wäre nur länger gewesen
Ich habe Genesis Bioyogurt viele Male gemacht - es wird in nicht mehr als 6 Stunden fermentiert
und im Allgemeinen Genesis - diese Sauerteige sind nicht zu töten, sie sind perfekt gelagert, Sie können die Hälfte
hier versagte entweder die Milch oder der Sauerteig ist überhaupt nicht geeignet

Und vor allem kam es bitter heraus.

Virgos, glückliche Besitzer des in der Ukraine verkauften Thermostats RT10-P01. Sie haben es mir endlich gebracht!
Ich stelle den Temperaturbereich für meine Starterkultur ein, oben - 42; unten - 41,6.
Die empfohlene Temperatur für diese Starterkultur beträgt 40-43 Grad.

Sag mir pliz ...
Wenn es die Obergrenze erreicht, schaltet sich der Joghurthersteller aus, aber die Temperatur steigt um weitere 0,7 Grad. Ich denke, das ist natürlich, weil sie nicht abrupt bammen und aufhören kann, die Zehn erwärmt sich immer noch.
Wenn es bis zur Untergrenze geht, dann schaltet sich nur der Joghurthersteller ein, aber das Tempo sinkt immer noch um 0,8 Grad.
GESAMT: 2,5 Grad Unterschied. Es ist in Ordnung??? Oder stellen Sie einen noch kleineren Bereich der anfänglichen Spitze ein - 42; unten -41,8?

Jungfrau, glückliche Besitzer des RT10-P01-Thermostats, der in der Ukraine verkauft wird. Sie haben es mir endlich gebracht!
Ich stelle den Temperaturbereich für meine Starterkultur ein, oben - 42; unten - 41,6.
Die empfohlene Temperatur für diese Starterkultur beträgt 40-43 Grad.

Sag mir pliz ...
Wenn es die Obergrenze erreicht, schaltet sich der Joghurthersteller aus, aber die Temperatur steigt um weitere 0,7 Grad. Ich denke, das ist natürlich, weil sie nicht abrupt bammen und aufhören kann, die Zehn erwärmt sich immer noch.
Wenn es bis zur Untergrenze geht, dann schaltet sich nur der Joghurthersteller ein, aber das Tempo sinkt immer noch um 0,8 Grad.
GESAMT: 2,5 Grad Unterschied. Es ist in Ordnung??? Oder stellen Sie einen noch kleineren Bereich der anfänglichen Spitze ein - 42; unten -41,8?

Herzliche Glückwünsche
Lesen Sie die Anweisungen, der Unterschied zwischen der oberen und der unteren Temperatur muss mindestens 0,5 ° C betragen, da dies sonst für das Thermostatrelais schädlich ist - das Relais kann hängen bleiben.
Im Allgemeinen ist alles gut. Die Tatsache, dass nach dem Ausschalten des Thermostats die Temperatur immer noch ansteigt, ist normal, die Zehn hat sich erwärmt und kann nicht sofort abkühlen. Und die Tatsache, dass es immer noch abfällt, wenn eine bestimmte Untergrenze erreicht wird, ist auch überhaupt nicht beängstigend. An meiner unteren Grenze gibt es nicht weniger als 0,2 ° C von der eingestellten Temperatur.

Jungfrau, glückliche Besitzer des RT10-P01-Thermostats, der in der Ukraine verkauft wird. Sie haben es mir endlich gebracht!
Ich stelle den Temperaturbereich für meine Starterkultur ein, oben - 42; unten - 41,6.
Die empfohlene Temperatur für diese Starterkultur beträgt 40-43 Grad.

Sag mir pliz ...
Wenn es die Obergrenze erreicht, schaltet sich der Joghurthersteller aus, aber die Temperatur steigt um weitere 0,7 Grad.Ich denke, das ist natürlich, weil sie nicht abrupt bammen und aufhören kann, die Zehn erwärmt sich immer noch.
Wenn es bis zur Untergrenze geht, dann schaltet sich nur der Joghurthersteller ein, aber das Tempo sinkt immer noch um 0,8 Grad.
GESAMT: 2,5 Grad Unterschied. Es ist in Ordnung??? Oder stellen Sie einen noch kleineren Bereich der anfänglichen Spitze ein - 42; unten -41,8?

Nun, Sie haben sich ein wenig geirrt, dort bekommen Sie 1,9 Grad, nicht 2,5. Ich habe so einen Thermostat. Ich habe 3 Zehntel Grad zwischen oberem und unterem Satz. Butterscotch schrieb, dass die Anweisungen dafür nicht mehr als 5 Zehntel Grad machten. Hast du Anweisungen? Ich habe meine rausgeworfen, aber nicht auf 5 gesetzt, da es kein Anhaften gibt, sie geht nicht sofort nach dem Trennen runter, sondern steigt weiter an, ich habe übrigens einen ganzen Grad. Seit über einem Jahr ist der Flug normal. Es wird empfohlen, die Werte für diesen Sauerteig etwas niedriger einzustellen, und zwar zwischen 40,8 und 41,1, um näher an der Untergrenze der empfohlenen Temperatur für den Sauerteig zu sein. Sie sind Bazillen, Lebewesen, sie mögen die Hitze nicht. Hier sind wir Menschen, bei 25 Grad und bei 35, lebendig, gesund und können uns fortpflanzen, aber besser bei was? Daher ist es wichtig, in die Temperaturgrenze zu passen, aber näher an der unteren Grenze dauert das Kochen etwas länger, aber es lohnt sich.

Ja, Monochka, danke für die Klarstellung. In der Tat habe ich in den Anweisungen festgestellt, dass Sie es nicht auf weniger als 0,5 einstellen können. Und du hast meinen Fehler genau gezählt, ich habe etwas falsch gezählt.

Ich verstehe die Grenzen, ich werde berücksichtigen, vielen Dank für die schnelle Antwort

Noch eine Frage zur Frequenz. Die Anweisungen sagen etwas darüber aus, aber ich kann einfach nicht verstehen, ob es in meinem Fall relevant ist? Sollte die Anzeige blinken?

Noch eine Frage zur Frequenz. Die Anweisungen sagen etwas darüber aus, aber ich kann einfach nicht verstehen, ob es in meinem Fall relevant ist? Sollte die Anzeige blinken?

Ich war überrascht, ich ging, um es speziell einzuschalten, um zu schauen. Für mich blinkt nichts, weder die Zahlen noch die Oberseite der Anzeige blinken, sie leuchtet genau in einer grünlich-gelben Farbe. Vielleicht hat jemand eine schwache Spannung, dann blinkt er, ich weiß es nicht. Meine Spannung ist immer normal und ich habe nie ein Blinken bemerkt.

Ja, ich habe Temko gefunden
Monochka, ich habe darüber gesprochen, was in der Anleitung für den Thermostat steht. Ich verstehe diesen Punkt einfach nicht, worum es geht. Was hängt davon ab, was und ob dies auf mich zutrifft.
Vielleicht hat jemand eine Anweisung und er wird mir antworten, um hier nicht zu schreiben.

Und ich habe die Temperatur gemäß Ihrer Empfehlung zurückgesetzt.

Und ich habe die Temperatur gemäß Ihrer Empfehlung zurückgesetzt.

Na dann, lecker! Haben Sie diesen Joghurt schon ohne Thermostat hergestellt? Nun, vorher und nachher zu fühlen. Schreiben Sie auf, was passiert ist und was passiert ist, okay?

Monochka, Tanyush, schau was passiert ist.
Ich habe es um 4 Uhr nachmittags gestellt, na ja, es ist nicht so üblich, nachts zu rennen. Daher war er um 3 Uhr morgens, als ich aufstand, immer noch wässrig, aber schon um 8:30 Uhr morgens war er dick. Aber es stand offensichtlich lange, fast 16 Stunden.
Nun, was soll ich sagen, es ist immer noch etwas wässrig und es gibt kleine Flocken. Sieht aus wie ein bisschen zusammengerollt.
Ohne Thermostat wurde viel mehr Flüssigkeit erhalten, aber aus irgendeinem Grund war es dicker.
Etwas, von dem ich mehr erwartet hatte

Py. Sy. Tan, vielleicht sind wir wieder beim falschen Thema? Nun zum Joghurt. Obwohl der Joghurthersteller einen Thermostat bekam.

Monochka, Tanyush, schau was passiert ist.
Ich habe es um 4 Uhr nachmittags gestellt, na ja, es ist nicht so üblich, nachts zu rennen. Daher war er um 3 Uhr morgens, als ich aufstand, immer noch wässrig, aber schon um 8:30 Uhr morgens war er dick. Aber es stand offensichtlich lange, fast 16 Stunden.
Nun, was soll ich sagen, es ist immer noch etwas wässrig und es gibt kleine Flocken. Sieht aus wie ein bisschen zusammengerollt.
Ohne Thermostat wurde viel mehr Flüssigkeit erhalten, aber aus irgendeinem Grund war es dicker.
Etwas, von dem ich mehr erwartet hatte

Py. Sy. Tan, vielleicht sind wir wieder beim falschen Thema? Nun zum Joghurt. Obwohl der Joghurthersteller einen Thermostat bekam.

Ol, nur für ihn, für jede Technik, die Sie anpassen müssen. Was hast du gegoren? In der Tat ein bisschen zu lang. Vielleicht ein halbes Grad erhöhen die Messwerte des Thermostats? Und was die Dichte betrifft, wird es im Kühlschrank stehen, es wird sich etwas mehr verdicken. Und wie schmeckt es, vielleicht ist es gut geworden? Und der Thermostat ist eine lohnende Sache, spielen Sie einfach mit den Messwerten, finden Sie das Optimum für Ihren Sauerteig. Auch hier ist der erste trockene Sauerteig immer lang (16 Stunden, möglicherweise bereits überbelichtet). und das Überschreiben vom Motherboard sollte viel schneller sein. Reg dich nicht auf, wir gehen alle diesen Weg, bis wir uns mit einem unbekannten Tier mit einem Thermostat anfreunden.

Nein, Tanyusha, ich bin nicht verärgert. Ich habe gerade meine eigenen Erwartungen erfüllt.
Ich habe wie immer Evitalia fermentiert. Alles schmeckt wie immer, sanft, angenehm. Ich habe hundert Pud überbelichtet, das verstehe ich. Sie legte das Motherboard beiseite, hatte aber bereits solche gekräuselten Partikel. Und natürlich wird es schneller gehen. Ohne Thermostat dauerte die Montage 6-8 Stunden. Der Löffel war im Prinzip noch nie in Joghurt. Aber es hängt vom Fettgehalt der Milch ab, wie ich es verstehe. Und so essen wir, normal.

Ich habe keine anderen Blätter probiert, das passt zu mir. Vielleicht wird es dir langweilig ...

Und ich werde wieder mit dem Thermostat spielen, aber Sie wissen, es gibt immer noch nicht so viel Serum

Ich habe keine anderen Blätter probiert, das passt zu mir. Vielleicht wird es dir langweilig ...

Ol, lassen Sie sich nicht lange mit nur einem Sauerteig mitreißen, da dies sonst zu Schäden und nicht zum Nutzen führen kann. Es wird empfohlen, einige Starter nach einer bestimmten Zeit zu wechseln. Hier sind meine, VIVO, Simbilakt, Streptosan, zum Beispiel müssen Sie essen, um eine therapeutische Wirkung zu erzielen, mindestens 2 Wochen und nicht mehr als 2 Monate. Normalerweise bewerbe ich mich für 1,5 Monate und wechsle dann. Joghurt kann so lange sein, wie Sie möchten. Deshalb fahre ich sie der Reihe nach. Zum Beispiel: Joghurt, dann Streptosan, dann Joghurt mit Lactulose, dann Simbilact und so weiter für anderthalb Monate oder kaufte bulgarische. Irgendwie so. Es gibt alle nützlichen und unterschiedlichen Bazillen, die alle von unserem Körper benötigt werden. Und wenn Sie eine für eine lange Zeit essen, dann wird es viel im Körper geben und es wird alle anderen nützlichen Mikroorganismen dort zerdrücken, und sie sind auch wichtig.

Tanya, das wusste ich nicht. Und wo kann man über diesen Fall lesen? Gibt es wissenschaftliche Artikel oder was gibt es?

Und ich esse schon seit einem Jahr

Py. Sy. Vielleicht brauchen wir ein anderes Thema? Irgendwie läuft das Gespräch reibungslos, was ich gar nicht merke

Heute habe ich mein Thermo erhalten, übrigens funktioniert es mit meinem Orion-02 (mit Timer). Zuerst habe ich 37n und 39v angelegt, gemessen, als der Joghurthersteller ausgeschaltet war, die Temperatur anstieg und sogar bis zu 42, dann habe ich 37,7n 38v angelegt, es hat sich am meisten herausgestellt, wenn ausgeschaltet. steigt auf 38,4 und fällt dann in 6 Minuten ab und schaltet sich wieder ein, der eingebaute Timer wird nicht mehr benötigt (es ist jetzt einfach). Ich kaufte eine Starterkultur von uns in Mariupol Eco ili, dieses Produkt begann 10 Tage lang zu verkaufen, dick. Strom verwechselt mich mit dem Namen Thermostat Ich werde sehen, was für 6 Stunden sitzen wird;) hier ist ein Link dazu 🔗 auf der Hauptseite unten über neue ECO-Produkte