Avocado und würziger Feigensalat

Avocadosalat mit würzigen Feigen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Beliebige Salatmischung	1 Packung
Rohe Karotten und Rüben	1-2 st. l. Strohhalme
Frischer Knoblauch	1 Gewürznelke
rote Zwiebel	½-1 Kopf
Frische Avocado	1 PC.
Würzige Feigen	5-6 Stk. Geschmack
Frische Petersilie	3-4 EL. l. gehackt
Pflanzenöl	für Salatdressing
Würzige Feigen
Roter trockener Tafelwein	1 Glas
Feigen getrocknete Früchte	10-12 Stk.
Honig	2 EL. l.
Balsamico Essig	1 Esslöffel. l.
Zimt- oder Lebkuchenmischung	1 Stick oder ½ TL

Kochmethode

Bereiten Sie zuerst die würzigen Feigen vor. Wein, Honig, Balsamico-Essig, Zimt oder eine würzige Mischung (für Lebkuchen) in einen Topf geben, kochen lassen und bei schwacher Hitze 5-6 Minuten köcheln lassen. Dann getrocknete Feigen hinzufügen, in 2-4 Stücke schneiden und weich und zart machen. Der Wein verdunstet schnell und wird dick. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Feigen auf Raumtemperatur abkühlen.
Rote Zwiebeln auf einer Berner Reibe in dünne Ringe schneiden, mit einer Prise Salz bestreuen, leicht mischen und beiseite stellen.
Gießen Sie die Salatmischung in eine Schüssel, fügen Sie mit dünnen Streifen geriebene Karotten und Rüben, fein gehackten Knoblauch, Avocado in dünnen Scheiben, gehackte Petersilie, eingelegte Zwiebeln, würzige Feigen hinzu.
Den Salat vorsichtig umrühren, mit Pflanzenöl und Salz abschmecken.
Salat auf den Tisch servieren, guten Appetit!

Hinweis

Ich habe den Salat in Teilen gesammelt, die ich im Kühlschrank sehen werde.
Avocado passt sehr gut zu Salat, und es wäre schön, eingelegte rote Zwiebeln und einen Tropfen frischen Knoblauch hinzuzufügen, nur für einen leichten Geruch. Außerdem habe ich morgens eine würzige Feige gekocht, plötzlich habe ich etwas damit gemacht, sie irgendwo angewendet (ich habe das Rezept gelesen und wollte eine würzige Feige kochen).
Nun, im Allgemeinen stellte sich heraus, dass alles in Ordnung war, und es stellte sich heraus, dass es ein köstlicher und origineller Salat war!

Feigen erwiesen sich als interessante Ergänzung zu verschiedenen Gerichten, zum Beispiel zu Käse, Hüttenkäse, zu Fleisch - es hat mir gefallen!

Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!