Rheinkekse Mandela

Rheinkekse Mandela

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	250 g
Zucker	75 g
Butter	75 g
Ei	2 Stk.
Kardamom, Nelken, gemahlen	zur Not
Zitronenschale	1 Teelöffel
Trockenhefe	1/2 TL
Salz	Prise
Puderzucker	zum bestreuen
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

• Eier mit Salz und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Hefe und Gewürzen hinzufügen. Zuletzt geschmolzene Butter einrühren. Aus gut geknetetem Teig walnussgroße Kugeln formen und in heißem Öl anbraten. Die fertigen Kekse mit Puderzucker bestreuen.

Das Gericht ist für ausgelegt

20-24 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

nationale Küche

Deutsche

Klasse - ich liebe diese Rezepte! Bitte sagen Sie mir - Kardamom, Nelken - kann ich ersetzen? Anspruchsvolle Menschen essen nicht und eine andere Frage: Werden Kekse in einer tiefen Pfanne oder in einem Kessel wie Donuts gebraten? Ich habe es nicht verstanden. Vielen Dank!!!!

Es wäre besser, Vladislava, in einem Topf. Sie können auch in einer Pfanne einfach mehr Öl einfüllen und ständig umdrehen. Es sieht wirklich eher nach Donuts aus, obwohl es als Keks gilt. Natürlich können Sie Kardamom und Nelken ersetzen, es wird einfach nicht Mandela sein. Probieren Sie es mit Zimt ...

dopleta, vielen dank für deine antworten! Ich werde versuchen, andere Zusatzstoffe zu finden - ich werde nach etwas suchen ... Ich möchte, dass die Kinder gerne essen und nicht mit faltigen Nasen

Ich verstecke Nüsse in solchen Keksen. getrocknete Aprikosen, geriebener Apfel mit Zimt, Ananas, ein Stück Schokolade. Ich frage mich immer, was mir begegnen wird!

Ich habe auch über solche Füllungen nachgedacht, ich muss es mit dem Original machen, was ist, wenn es dir gefällt?

[Dopleta]

Dopleta, Vielen Dank! Tolles Rezept!

Und danke dir !