Brot mit Mischungen "Ciabatta" und "Victoria"

Brot mit Mischungen "Ciabatta" und "Victoria"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	1,5 TL.
Ciabatta-Mix	100 g
Weizenbackmehl	350 g
Mischen Sie "Victoria"	50 g
Salz	2 TL
Wasser	370 ml.
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l. (zum Einfetten eines Eimers einer Brotmaschine)

Kochmethode

• Ich habe das Rezept von der -Website übernommen. Ich kaufte eine Mischung "Victoria" und wollte sie in Aktion sehen.
• Ich übertrage den Kochvorgang unverändert von der Website:
• 1. Mit einem Messlöffel 1,5 TL Saf-Moment-Hefe messen und in den Eimer der Brotmaschine geben.
• 2. Stellen Sie einen Eimer Brotbackautomat auf die Waage und geben Sie 100 g Ciabatta-Mischung hinzu
• 3. 350 g Weizenbackmehl hinzufügen
• 4. 50 g Victoria-Mischung in den Eimer der Brotmaschine geben
• 5. 2 TL Salz mit einem Messlöffel abmessen und die Brotmaschine in den Eimer geben.
• 6. 370 ml mit einem Messglas abmessen. Wasser und in den Eimer einer Brotmaschine geben.
• 7. Backen Sie in einem Brotbackautomaten im Modus "BASIC"
• Nach dem Kneten des "Koloboks" die Seiten des Eimers mit einer speziellen Bürste mit Pflanzenöl einfetten oder 1 EL hinzufügen. Ein Löffel Pflanzenöl am Ende des Knetens des Brötchens.
• 
• Für eine solche Menge trockener / nasser Zutaten gab es keine Frage des richtigen Koloboks !!! Ich habe gerade einen Löffel Olivenöl am Ende der Charge hinzugefügt. Ich habe beschlossen, das Rezept nicht zu brechen! Es wurde interessant - was wird passieren ?!

Das Gericht ist für

700 g

Zeit für die Vorbereitung:

4.00

nationale Küche

Italienisch in russischer Realität bearbeitet

Hinweis

Obwohl die Autoren es "Ciabatta-Getreidebrot" nannten ... Tatsächlich lag dieses Brot irgendwo in der Nähe! Die Porosität und Vertiefung in der Mitte beweist es.
Trotz aller Abweichungen erwies sich das Brot als köstlich.
Guten Appetit!!!

Vielen Dank für den Mut zu Experimenten und nicht weniger Mut, das Ergebnis zu zeigen