Penek Salat

[Weitere Ideen:]

Penek Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Lavash und Olivier Salat

Kochmethode

• Einen Salat zuzubereiten ist sehr praktisch. Die Hauptsache ist, sich nicht schnell mit Pfannkuchen zu beschäftigen. Und ein Blatt Lavash ist viel bequemer zu drehen und zu einer Rolle zu rollen ... Lavash hat fast die gleiche Dicke wie Pfannkuchen.
• Legen Sie einen Film auf den Tisch, darauf ein Blatt Fladenbrot (oder Pfannkuchen, die ein wenig übereinander andocken - um eine Leinwand zu machen). Ich habe eine Olivier-Salatbasis. Sie schnitt die Zutaten nicht, sondern gab sie durch einen Fleischwolf, der mit Mayonnaise gemischt und mit Lavash bestrichen wurde. Dann rollte sie es (wie eine Rolle). Vor dem Servieren stehen lassen und 2-3 Stunden einweichen. Sehr lecker, befriedigend - es hat uns allen sehr gut gefallen.
• Und auf dem Tisch sieht diese Schönheit einfach toll aus. Unsere Schwiegertochter hat am 8. Januar Geburtstag, an diesem Tag hat sie einen Arbeitstag. Ich schneide die Oberseite meiner Schwiegertochter ab und werbe um ... ein weiterer Baumstumpf ist gebrauchsfertig ...
• Ich denke, dass Sie jede Füllung in diesen Salat machen können, ob es Fisch, Fleisch oder Gemüse ist.
• Wer kommt auf was: Das Wichtigste ist, einen PENEK zu arrangieren ... Ich persönlich habe keine eigene Vorstellung davon, wie ich besser dekorieren kann, aber nachdem ich mir etwas angesehen habe, dekoriere ich etwas und mit Vergnügen ...
• Die Ränder des Hanfs mit fein geriebenem geschmolzenem Käse mit Mayonnaise einfetten, alles ist in Ordnung und entfaltet sich nicht
• Meine Ideen kommen von der LENISH MOTHER !!!!
• Sie sagen: Der Wunsch nach Erfindung ist stark. aber um ehrlich zu sein: es hat uns sehr gut gefallen (nach Geschmack) und noch mehr für mich als Koch. Je weniger zeitaufwändig, desto besser. Wenn Sie Fladenbrot wählen, nehmen Sie das dünnste und knusprigste. Wir verkaufen sie voll von allen möglichen ...
• Ich weiß mit Sicherheit, dass viele Hausfrauen PENEK nicht kochen, nur weil sie sich mit Pfannkuchen beschäftigen ...
• Und noch etwas: Mein Stumpf ist hoch. Also schneiden wir es zuerst in zwei Hälften und dann wie einen Kuchen. Ich würde mich sehr freuen, wenn mein Erfahrungsrat für Sie hilfreich ist
• Weitere Ideen:
• - Pfannkuchen aus Leber. Und man könnte sagen, er war der König des Tisches. Die Füllung ist wie ein Leberkuchen: gebratene Zwiebeln, Karotten, Eier, Mayonnaise.
• - Ich habe Pfannkuchen mit Pilzkaviar mit geriebenem Var bestrichen. Kartoffeln und Mayonnaise. Den Empfehlungen folgend habe ich am Tag zuvor "Penyok" gemacht. Durchnässt und gut geschnitten, bröckelte nichts. Beim Schneiden sah es aus wie ein Kuchen! Allen hat es gefallen. Besonders die Dekoration!
• - Idee mit Pastete: Wenn Sie zum Beispiel Leberpastete mit einer ausreichend dicken Schicht verteilen, ist die Draufsicht wunderbar, Sie erhalten "Jahresringe"))) Also probieren Sie es aus! Verschieben Sie nicht für eine lange Zeit, Sie werden Pfannkuchen backen, 4 Dinge beiseite legen und Ihren "Stumpf" für einen Versuch machen! Dieser Salat sieht interessant aus und zieht die Aufmerksamkeit auf sich. Erfolg für alle! )))
• - Kann mit Fischfüllung gemacht werden.
• - Ich habe die Füllung gemacht - Ich habe Kartoffeln, Hühnchen, Pilze, Karotten, eingelegte Gurken, Eier, Mayonnaise gemischt
• - Ich habe Pfannkuchen auf Kefir gekocht. Die Füllung bestand aus Zwiebeln, Apfel, eingelegten Pilzen, gekochtem Ei, Kartoffeln, halbgeräucherter Wurst und Mayonnaise.
• - Füllung - Rinderpastete plus Pilzkaviar. Oben habe ich Pfifferlinge "aufgezogen". Es stellte sich als sehr befriedigend und lecker heraus
• - Füllung für "Penechka":
• gebratene Pilze-200g,
• 2 mittelgroße Zwiebeln, 2 mittelgroße Karotten - braten, Öl abtropfen lassen,
• 2 Salzkartoffeln auf einer groben Reibe reiben,
• Alles mischen, Salz, Pfeffer, Mayonnaise nach Geschmack.
• - "Birke" Stumpf ist eine großartige Idee ... Darüber hinaus wird der größte Teil des Stumpfes durch das Dekor "versteckt": Pilze - Grün ...
• - Ich habe einen Salat mit Hühnerbrust mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch hineingelegt und die Seiten mit flüssigem Käse (wie Viola) verklebt. Damit habe ich zu dekorativen Zwecken Walnusshälften wie Wucherungen geklebt. Es hat sehr gut geschmeckt. Schneiden Sie den "Stumpf" wie einen Kuchen, so dass Sie eine große Schüssel darunter nehmen müssen.
• - Wenn sich herausstellt, dass der Stumpf hoch ist, muss er zuerst in zwei Hälften geteilt werden, dh quer geschnitten werden (Sie erhalten zwei Stümpfe) und dann wie ein Kuchen in Längsrichtung in Stücke geschnitten werden ...

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Ich habe den Salat "Honigpilze auf einem Baumstumpf" in Ihrem Forum gesehen. Deshalb habe ich unseren Baumstumpf hierher gebracht.
Es gibt nicht viele leckere und unterschiedliche "Hanf"
Ich habe diesen Salat letztes Jahr zum ersten Mal auf einer Party gesehen. Wir gingen nach Bugulma, Tatarstan, um unsere Freunde zu sehen:
Leontina Luneva und ihre Tochter Natasha Poloskina. So gut haben sie uns behandelt.
Der zweite Penek - sie haben es auch getan - in Eile ...
Kürzlich habe ich an einem Kiosk (Januar 2012) eine Zeitschrift namens Food for the Whole Family gekauft, die ein Rezept für Penechka und ein Foto von unserer Leontina Luneva enthält. Der Salat heißt "Mushroom Picker's Pancake Fun".



Nun, das ist meine Arbeit - oder vielmehr ein Versuch, dem Modell näher zu kommen

Salatdekoration ist super! Und der Salat selbst ist auch sehr lecker! Und Sie können Olivier und einen Mixer mahlen. Jetzt werden wir einen Stumpf formen.

[zwei Stümpfe]

Vergiss nicht zu zeigen, was du getan hast ...

Ich habe das Design dieses Salats in der Form gesehen zwei Stümpfezusammengeschmolzen ist eine sehr interessante Idee ...

[Galina]

GalinaIdeen sind einfach super!
Ein paar Fragen stellten sich: Wenn Sie Leberpfannkuchen machen, zerbröckeln sie?
Und was ist der empfohlene Hanfdurchmesser?
Auf dem Foto ca. 10 cm ...

Alena, du kannst den Durchmesser so einstellen, wie es dir passt ...
Mein Freund machte ungefähr 20 cm, aber niedrig, so dass es bequem war, es zu schneiden.
Und schneiden Sie den Stumpf wie einen Kuchen in Stücke
Wenn der Stumpf hoch ist, können Sie ihn in zwei Hälften schneiden (wie das Sägen eines Baumstamms - wie in zwei niedrige Stümpfe)

Leider werde ich nichts über Leberpfannkuchen sagen.
Der Kuchen wurde von der Leber gemacht, Penek jedoch nicht.
Aber es scheint mir, dass nichts Schreckliches passieren wird ... schließlich wird es aufgrund der Füllung sowieso "zusammenkleben".
Probieren Sie es aus und zeigen Sie uns später, teilen Sie Ihre Erfahrungen.

Ich werde eins sagen, dass es sehr schnell geht. Zumindest habe ich mich lange nicht mit Lavash beschäftigt.
Die Hauptsache hier ist, die Füllung vorzubereiten ... und sie dann zu verteilen, aufzurollen, die Kanten zu kürzen und fertig. Befestigen Sie dann die Stecklinge am Hanf. Vor dem Servieren 2-3 Stunden einwirken lassen ... und dann auf Ihren Wunsch ...
Sie können Salatblätter auf den Teller legen oder Dill-Petersilie-Gemüse hacken und Gras imitieren ...

Vielen Dank)))

Ich habe lange nach einem solchen Rezept gesucht! Vielen Dank!

Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.
Sie werden es definitiv schaffen - daran habe ich keinen Zweifel und dieser Salat wird der "König des Tisches".

Einfache Zubereitung und Freude am Essen!