Nicht standardmäßige Formulare bei Panasonic

Europactrade
Voronezh, Boulevard Pobedy Str., 50 V, Büro 15. 62-15-63. Zum Beispiel hier gehen. Sie müssen nur gehen, nicht anrufen oder im Internet chatten. Einer wird sicher verkauft. Du kannst es versuchen.))

Mit ihnen habe ich kommuniziert. NUR IM RAHMEN VON MOSCOW BELIEVE ... in diesem Thread (früher) habe ich sogar Preise geschrieben, die im Verhältnis zu anderen sehr akzeptabel sind (aber die Anzahl ist angemessen ... obwohl es direkt ist, ein Joint Venture zu organisieren). .... und sie haben kein Geschäft, nur ein Büro ... (so funktioniert die ganze Stadt für uns)

[Forms Bäckerei Ankündigungen AUSRÜSTUNG Voronezh kaufen, verkaufen. Backformen - Kontakte]

Ich tippte "Backformen in Woronesch" (ohne Anführungszeichen)
🔗

Was diesen Link betrifft ... Folgendes wird angezeigt, wenn Sie darauf klicken ...

Forms Bäckerei Ankündigungen AUSRÜSTUNG Voronezh kaufen, verkaufen.

Backformen - Kontakte

und sie haben kein Geschäft, nur ein Büro ... (so funktioniert die ganze Stadt für uns)

Also ging ich ins Büro. Es gibt eine Sekretärin, einen Direktor und eine andere Frau, beispielsweise eine Buchhalterin. Und an einigen Stellen in den Ecken gibt es nicht so viele Formen. Und sie haben Reste. Ich sage, du musst einfach ein nettes Gespräch führen.

Also ging ich ins Büro. Es gibt eine Sekretärin, einen Direktor und eine andere Frau, beispielsweise eine Buchhalterin. Und an einigen Stellen in den Ecken gibt es nicht so viele Formen. Und sie haben Reste. Ich sage, du musst einfach ein nettes Gespräch führen.

Ja, sie haben sie in der Regel auf Lager N-E-T-U !!! Ich habe angerufen, gefragt, sie haben alles herausgefunden (über die Nummer) - sie legen auf - sie rufen Moskau selbst an - dann rufen sie Sie zurück und informieren Sie über Verfügbarkeit und Lieferzeit!

Na dann span)). Sie müssen wie viele andere bestellen. Alles fiel mir leichter. Entschuldigung, ich wollte helfen.

Heute habe ich noch ein Brot bei L7, Brot von Rina nach dem Rezept:

Der Teig ist ausgezeichnet und sehr leicht in die Form zu übertragen, wobei der Teig nach anderen Rezepten beim Übertragen meine Nerven ein wenig verschlechterte ... ((()
Und damit - kein Problem))). Der Geschmack ist ausgezeichnet. Ich empfehle (für diejenigen, die es nicht ausprobiert haben).

Was für ein gutes Brot! Hübscher Junge! Und die Gastgeberin ist gut gemacht!

Heute habe ich noch ein Brot bei L7, Brot von Rina nach dem Rezept:

100% ähnlich wie im Laden ... auf den ersten Blick und Sie werden nicht feststellen, dass es mit Ihren eigenen Händen gekocht wird!

[Cremig]

Cremig,
* Anyuta *
Vielen Dank für die Bewertung. Und das ist es im Zusammenhang:

Und der Schnitt ist noch besser! Schau dir was für schöne Löcher an.

Ich wollte etwas Brot ...

Und der Schnitt ist noch besser! Schau dir was für schöne Löcher an.

Und was für ein lecker! Die Katze fragt, auch sie mochte den Geschmack. Und wir, die mit was mit Vergnügen sind)))

Und was für ein lecker! Die Katze fragt, auch sie mochte den Geschmack. Und wir, die mit was mit Vergnügen sind)))

Ja, dieses Rezept von Rina backen wir jede Woche ein paar Stücke, obwohl es stimmt, in einem Broteimer. Hoffentlich probiere ich es bald in L7 aus.

Also ... lass uns gehen und ich studiere das Rezept ...

Ja, dieses Rezept von Rina backen wir jede Woche ein paar Stücke, obwohl es stimmt, in einem Broteimer. Hoffentlich probiere ich es bald in L7 aus.

Ja, ich glaube, ich habe in diesem Thread über dieses Brot gelesen und beschlossen, es zu backen. Ergebnis

ohh was für ein hübscher Mann !! und keine Löcher im Pop .... unten

Ja, ich glaube, ich habe in diesem Thread über dieses Brot gelesen und beschlossen, es zu backen. Ergebnis

Nicht bei dir, sondern bei dir, okay?

Nicht bei dir, sondern bei dir, okay?

Zustimmen

[Lagri]

Lagri, gut gemacht, schönes Brot!

[Tief]

Tief, olvina Vielen Dank . Jetzt wird mein Brot nur noch in der Form gebacken. Aus dem Eimer scheint mir das Brot nicht so schön zu sein, und die Kruste ist anders, und es wird auf andere Weise in der Form gebacken, viel besser, denke ich, wegen der dicken Wände der Form. Selbst in Moulinex bekomme ich dünne Krusten, und in einem Eimer gibt es immer sehr dicke Krusten. Viele Leute fragen (in den Foren) um Rat: Wie bekommt man eine dünnere Kruste? Und das Formular hat mir hier geholfen (wer hätte es gewusst?). Ich habe deins gesehen Tief, gutaussehend und Cremigund entschied, dass ich auch lernen würde, solche zu backen. Es scheint zu funktionieren.

Mädchen, ich möchte einen Moment fragen. Ich habe mich gerade an etwas erinnert.Vor ein paar Jahren, als ich Pfannen kaufte, las ich im Internet eine Reihe von Informationen über verschiedene Materialien für Gerichte. Und jetzt fiel mir plötzlich ein, dass Aluminiumgeschirr schädlich ist, als könnte man gekochtes Essen nicht dort lassen und etwas kochen, das Säuren enthält. Nur möglich, wenn es sich um eloxiertes Aluminium handelt. Und in unserem Teig haben wir beide Sauerteig und etwas Molke oder Sauermilch, und das alles für mehrere Stunden in einem Eimer. Das hat mich verärgert, bezweifelte ich. Es ist klar, dass sie für Bäckereien und Bäckereien gemacht sind. Aber dort wird im Moment alles schnell gebacken, auf schneller Hefe und hauptsächlich auf Wasser. Und wir wollen nach allen Regeln. Und für eine lange Zeit und mit Sauerteig. Als ich mich daran erinnerte, ging die ganze tote Frau geradeaus. Beruhige mich bitte.

[Tanya]

TanyaDie Formulare, die ich bei UralTechMash gekauft habe, haben ein Konformitätszertifikat vom 17.02.2011 bis 17.02.2013 sowie eine gesundheitspidemiologisch-epidemiologische Schlussfolgerung und ein Hygienezertifikat. Hergestellt nach GOST. Ich denke alles sollte gut sein.

[Tanya]

TanyaDie Formulare, die ich bei UralTechMash gekauft habe, haben ein Konformitätszertifikat vom 17.02.2011 bis 17.02.2013 sowie eine gesundheitspidemiologisch-epidemiologische Schlussfolgerung und ein Hygienezertifikat. Hergestellt nach GOST. Ich denke alles sollte gut sein.

Danke, Ksenia, ich hoffe, dass meine auch gut sind. Ich habe wirklich vergessen, nach den Zertifikaten zu fragen. Neben dem Verkauf von Schimmelpilzen sind sie dort auch mit der Lieferung verschiedener Bäckereimaschinen beschäftigt, dh sie verkaufen keine Schimmelpilze mit unterschiedlichen Konsumgütern, sondern sind auf Bäckereien spezialisiert. Hoffe es ist okay.

[wir]

Die Oberfläche von Aluminium oxidiert an der Luft und wird zu einer unzugänglichen Barriere. EIN wir noch zusätzlich zwischen unserem Testund dann mit Brot und Aluminium eine Schutzform auftragen Antihaft Ölfilm aus Margarine oder aus einem Brei mit Schmalz, dank dessen das Brot und die Fliegen außer Form geraten. Es gibt nichts, worüber man sich Sorgen machen müsste.

[wir]

Die Oberfläche von Aluminium oxidiert an der Luft und wird zu einer unzugänglichen Barriere. EIN wir noch zusätzlich zwischen unserem Testund dann mit Brot und Aluminium eine Schutzform auftragen Antihaft Ölfilm aus Margarine oder aus einem Brei mit Schmalz, dank dessen das Brot und die Fliegen außer Form geraten. Es gibt nichts, worüber man sich Sorgen machen müsste.

Vielen Dank, nun, ich habe mich wirklich beruhigt. Irgendwo habe ich das angenommen. Übrigens über dieses Antihaft-Schmiermittel. Die ganze Zeit, die ich lebe, fette ich die Backformen nur mit Schmalz ein. Alles fliegt mit einem Knall davon. Also hat meine Mutter mich und sie - meine Großmutter - unterrichtet. Und es ist einfacher als eine spezielle Mischung zu machen. Aber vielleicht steckt in dieser Mischung ein Geheimnis und es ist besser für Brot?

Soweit ich verstehen konnte, kommt die Chatterbox besser zurecht, wenn schweres Brot - Roggenweizen oder reines Roggenbrot - aus der Form genommen werden muss. Und wenn Ihr Schmalz mit den ihm zugewiesenen Aufgaben hervorragende Arbeit leistet, was möchten Sie mehr?

Lagri, das ist ja, das ist schön! Das brauche ich auch, das habe ich vergessen, als ich Schwarzbrot gebacken habe.

[fronya40]

Lagri, das ist ja, das ist schön! Das brauche ich auch, das habe ich vergessen, als ich Schwarzbrot gebacken habe.

fronya40, Vielen Dank . Das bedeutet Form! Keine Eimer aus einer Brotmaschine backen so schön ... Und die Qualität der Backwaren in der Form ist sehr unterschiedlich.

[fronya40]

fronya40, Vielen Dank . Das bedeutet Form! Keine Eimer aus einer Brotmaschine backen so schön ... Und die Qualität der Backwaren in der Form ist sehr unterschiedlich.

Wann kommt mein Fomochki endlich an? Hände jucken schon beim Anblick dieses Brotes. Ich werde versuchen, es sowohl im Ofen als auch in HP in der Form zu backen.
Das Rezept ist übrigens dort für Presshefe konzipiert. Und wenn Sie es ohne Hefe, aber mit Sauerteig machen, dann muss der Essig wahrscheinlich aus dem Rezept entfernt oder reduziert werden, der Sauerteig ist an sich sauer.

Und wenn Sie es ohne Hefe, aber mit Sauerteig machen, dann muss der Essig wahrscheinlich aus dem Rezept entfernt oder reduziert werden, der Sauerteig ist an sich sauer.

Ich denke, es muss unbedingt entfernt werden. Tatsächlich bekomme ich mit Sauerteig ein wenig saures Brot, das mögen wir nicht wirklich.Und wenn ich einen Teil des Sauerteigs wegwerfe (aufgrund der Verjüngung), mag ich seinen solchen Inhalt nicht. Also machte sie mein Brot immer sauer und ich wechselte zu reifem Teig.

[Rina]

Das bedeutet Form! Keine Eimer aus einer Brotmaschine backen so schön ... Und die Qualität der Backwaren in der Form ist sehr unterschiedlich.

Hier am Ende und ich berichte.
Die Form stellte sich als mittelmäßig heraus, als eine Art "links". Ich musste die Grate mit einem Sandpapier entfernen, und im Inneren befanden sich einige "kahle Stellen" aus Metall.

Der Teig wurde nach Rezept geknetet Rina auf Pizza + Roggen. Ich machte mir Sorgen um die Hefe. weil ich Saf-Levure genommen habe, aber alles scheint normal gestiegen zu sein. Ich habe die Form nur mit Margarine bestrichen (auf den Rat Cremig). Ich habe den Rohling nicht geformt, sondern den Teig unmittelbar nach dem Ende des Knetens in die Form geschüttelt und leicht geglättet.

Der Geruch war beim Backen betäubt. Ich war fast zu spät zur Arbeit, während ich den Prozess beobachtete. Ich war besorgt wie vor einer Prüfung.

Das Dach ist ein wenig rissig, aber es verleiht sogar einen Hauch von Charme, wie ein "Mädchen mit einer Wendung".

Als ich abends von der Arbeit nach Hause kam, war ein halbes Brot weg. Der Ehemann sagte: Iss deinen Verstand. Und er ist mein Koch von Ausbildung.

Marina, wie schön. Und wie schön das Brot in der Form sitzt! Und der Geruch ist schon vom Monitor zu hören! Haben Sie dieses Rezept schon einmal in einem Eimer HP gemacht? Gibt es einen Unterschied im Geschmack?
Und doch, hast du eine Uniform auf einem Ständer oder nicht? Und dann habe ich auch noch einen Panas 2501.

Manchmal ertappe ich mich dabei zu denken, dass ich wie eine Mutter aus Prstokvashino angefangen habe, neu zu leben - ich träume davon, etwas anderes auszuprobieren. Wenn ich etwas „getan“ habe, renne ich von der Arbeit weg, um herauszufinden, was passiert ist, ob es mir gefallen hat. Vielen Dank für die Tatsache, dass wir sind!

[Marinastom]

Marinastom, sehr gutes Brot! Gut gemacht! Von Zeit zu Zeit wird das Brot immer besser. Herzliche Glückwünsche ! Eine andere Höhe wurde genommen!

Manchmal ertappe ich mich dabei zu denken, dass ich, wie eine Mutter aus Prstokvashino, angefangen habe, neu zu leben - ich träume davon, etwas anderes auszuprobieren. Wenn ich etwas „getan“ habe, renne ich von der Arbeit weg, um herauszufinden, was passiert ist, ob es mir gefallen hat. Vielen Dank für die Tatsache, dass wir sind!

Oh, ich habe das gleiche. Und heute hat einer meiner beiden Söhne mit einem Mädchen einen Antrag beim Standesamt gestellt, bald wird es einen bei mir geben, auch einen Erwachsenen. Im Allgemeinen ist es an der Zeit, ein wenig mehr mit Ihren eigenen Interessen zu leben und nicht mit ihren Hauptinteressen.

[Cremig]

Marina, hast du dieses Rezept früher im HP-Eimer gemacht? Gibt es einen Unterschied im Geschmack?
Und doch, hast du eine Uniform auf einem Ständer oder nicht? Und dann habe ich auch noch einen Panas 2501.

Eigentlich habe ich es zum ersten Mal gemacht. Sie haben mir erst gestern ein Formular geschickt. Heute ging der kleine Gedanke, zuerst im Ofen zu versuchen. Aber ich wollte das Formular unbedingt testen.
Ständer ohne Ständer, berührt das Heizelement nicht.
CremigIch wollte dich nur fragen: Schmierst du die Form mit Margarine und alles ist in Ordnung? Heute habe ich ein kleines "festes" Brot. Ich musste mit einem Messer am Rand der Form entlang gehen. Vielleicht weil es neu ist?

Heute habe ich ein kleines "festes" Brot. Ich musste mit einem Messer am Rand der Form entlang gehen. Vielleicht weil es neu ist?

Erstens ist es genau neu. Zuerst steckte ich auch fest, und dann kam das Brot besser heraus. Aber nachdem ich mit Margarine bestrichen habe, bestreue ich immer noch mit Mehl - jedes Brot kommt gut aus der Form.

Und doch habe ich vergessen, zum ersten Brot aus der Form zu gratulieren. Das Brot ist großartig!

Ständer ohne Ständer, berührt das Heizelement nicht.

Hat der Boden des Brotes normal gebraten? An derselben Stelle, ohne Ständer, schien heiße Luft nicht auf den Boden zu fallen.
Und heute haben sie mir die Formulare geschickt. Sollte morgen Nachmittag ankommen. Der Ehemann ist gerade zu Hause, im Urlaub, auf dem Balkon, der die ganze Zeit mit einem Bohrer summt und ihn mit seinen Stiften verwirrt.

Vielleicht weil eine neue Form, vielleicht eine andere Margarine (ich habe "Pyshka"). Ich denke, es hängt sogar von Mehl (eher Roggen) ab. Ich gebe den Gedanken zu, dass es davon abhängt, wie lange der Teig geknetet wurde und wie das Gluten von Weizenmehl das gesamte Volumen des Teigs mit seinem "Rahmen" hält. Hier gibt es viele Faktoren. Einer von ihnen könnte entscheidend sein oder umgekehrt zwei oder drei andere Faktoren, jeder ein wenig, aber alle zusammen könnten zu einem solchen Ergebnis führen.

[Cremig]

Hat der Boden des Brotes normal gebraten? An derselben Stelle, ohne Ständer, schien heiße Luft nicht auf den Boden zu fallen.
Und sie haben mir heute die Formulare geschickt. Sollte morgen Nachmittag ankommen. Der Ehemann ist gerade zu Hause, im Urlaub, auf dem Balkon summt er die ganze Zeit mit einem Bohrer und verwirrt ihn mit seinen Stiften.

Alles wurde gleichmäßig gebraten. Oben am Rand des Formulars befinden sich einige dunklere Bereiche. Aber alles ist in Ordnung: sowohl Kruste als auch Krume.
CremigSie haben einen separaten Respekt für die Idee!

[Marinastom,]

Vielen Dank, Marinastom, so schön, dein Brot zu sehen. Lass es mehr von ihnen geben und alle möglichen. Und ich habe meine Formulare auch mit einer Feile und Sandpapier zum Leben erweckt. Es ist nur so, dass Sie es innerhalb des Formulars nicht erneut mit Sandpapier schleifen sollten. Ich habe es zuerst in einer Form ohne Mahlen gebacken und festgestellt, dass die Form nur ein wenig auf einer Seite das Brot nicht loslassen will, nur dort habe ich vorsichtig kleine "Falten" aus dem Guss entfernt. Nochmals herzlichen Glückwunsch zum erfolgreichen Debüt des L7-Backens!

Mädchen, und die Größe Ihres Brotbackautomaten unterscheidet sich von der Panasonic 257? Sie haben sehr interessantes Brot, ich möchte es auch probieren, nur gibt es keine Formen. Setzen Sie die Formulare unten oder auf die Zehn? Ich kann es mir noch nicht einmal vorstellen und es gibt keine solchen Formulare in den Läden, die man sich ansehen könnte.

Mädchen, und die Größe Ihres Brotbackautomaten unterscheidet sich von der Panasonic 257? Sie haben sehr interessantes Brot, ich möchte es auch probieren, nur gibt es keine Formen. Setzen Sie die Formulare unten oder auf die Zehn? Ich kann es mir noch nicht einmal vorstellen und es gibt keine solchen Formulare in den Läden, die man sich ansehen könnte.

Und dort auf der ersten Seite die Abmessungen der Formulare. Messen Sie Ihre HP und prüfen Sie, ob L7 hineinpasst.

Ich habe drei Formen L7, alle von verschiedenen Herstellern, die sich beim Gießen der oberen Felge geringfügig unterscheiden. Aber alle passen gleich gut in meine Panasonic 2500, ich habe sie einfach auf den Boden gelegt. Sie verletzen keine Zehner. Ich füge keine zusätzlichen Unterstützungen unter die Formulare ein. Ich backe in der L7-Form, die seit einem Jahr in der Panasonic 2500 eingesetzt wird.

Ich habe auch 2501, für L7 sind keine Ständer erforderlich. Ich habe es ganz unten platziert.

Heute habe ich mit italienischem Brot experimentiert. Der Teig wurde in zwei Teile geteilt - einen für den Herd, einen für die L7-Form. Brot und das und das hat sich als großartig herausgestellt!
Der Unterschied im Geschmack ist unbedeutend. Die Löcher im Kamin waren größer, aber in der Brotbackmaschine - ein Minimum an Zeit für das tägliche Brot - das war's!

[Tief]

Unsere Tief, hört nie auf zu überraschen, nur ein Multi-Tool!

[Cremig]

Cremig, Vielen Dank! Mit einer Panasonic ist alles Backen eine Freude. Obwohl es empfohlen wird, einen solchen Teig mit einem Kneter zu kneten, hat mein Ofen beim Kneten großartige Arbeit geleistet!

[Cremig]

Hat der Boden des Brotes normal gebraten? An derselben Stelle, ohne Ständer, schien heiße Luft nicht auf den Boden zu fallen.
Und sie haben mir heute die Formulare geschickt. Sollte morgen Nachmittag ankommen. Der Ehemann ist gerade zu Hause, im Urlaub, auf dem Balkon summt er die ganze Zeit mit einem Bohrer und verwirrt ihn mit seinen Stiften.

Der Boden ist perfekt ohne Ständer gebacken. Hier, wie gesagt CremigDer ganze Trick liegt in der Wärmeleitfähigkeit der Form. Die Form speichert Wärme und verteilt sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
Daher ist es nicht beängstigend, dass die Heizelemente an einer Stelle näher an der Form liegen und an einer anderen viel weiter. Und am Boden der Brotmaschine befindet sich kein Metall, sondern ein hitzebeständiger Kunststoffring (wenn nicht richtig, korrigieren Sie ihn), dessen Wärmeleitfähigkeit viel geringer ist als die von Aluminium, daher nimmt er keine Wärme ab.

Und eines Tages beschloss ich, eine umgekehrte Metallplatte verkehrt herum auf den Boden und darauf zu legen - eine Form. Und dann backte mein Hintern schlimmer. Ich weiß sogar nicht warum. Anscheinend hielt die Platte kalte Luft, die von unten darüber wehte (es gibt ein Loch in der HP, unten, wenn jemand es nicht weiß). Und es stellte sich heraus, dass der Boden der Form abgekühlt war und sich die Wärme in der Form hauptsächlich entlang der Seitenflächen ausbreitete.

Marinastom, wunderbares Brot!