Klassische amerikanische Schokoladenplätzchen

Klassische amerikanische Schokoladenplätzchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: amerikanisch

Zutaten
Butter (erweicht)	225 g
Eier	2 Stk.
Zucker	150 g
Zucker mit Melasse	165 g
Vanilleextrakt	1 Teelöffel
Sprudel	1 Teelöffel
Salz-	0,5 TL
Mehl	290 g
Milchschokolade (Chocochips)	2 EL. (Jeweils 240 ml)

Kochmethode

• Klassische amerikanische Kekse sind knusprig, bröckelig und schmelzen im Mund. Nun, es ist sehr lecker, aber es wird so schnell und einfach zubereitet - ein Märchen). Ich wiederhole, dass es einfacher als einfach ist, solche Kekse zu machen, und das Ergebnis wird Ihnen gefallen, ich verspreche es - es ist überprüft!) Mein kleiner Sohn mochte die Kekse wirklich). Die einzige Einschränkung, wenn Sie kein Naschkatzen sind, ist, dass die Zuckermenge reduziert werden kann und ich keinen Zucker mit Melasse gefunden habe. Ich habe 1 TL hinzugefügt. Honig.
• Den Backofen auf 190 gr vorheizen.
• Butter mit Zucker schlagen, bis eine flauschige, homogene Masse entsteht, während Eier und Vanilleextrakt nacheinander geschlagen werden. Mehl mit Salz und Soda mischen und Teile zur Buttermasse geben, jedes Mal glatt rühren. Ich habe alles mit einem Mixer gemacht. Ganz am Ende Schokolade hinzufügen und umrühren (ich mag es weniger mit Pommes).
• Auf ein trockenes Backblech (ich lege immer noch das Backpapier) den Teig in einem Abstand von 4-5 cm (die Kekse nehmen an Volumen zu) in 1 Teelöffel (Teigstücke von der Größe einer Walnuss, die nicht geformt werden müssen) geben. 8-10 Minuten bei leichtem Erröten backen. Vorsichtig entfernen und auf einen Rost legen. Die Kekse sind sehr weich, härten aber schnell aus.
• Aus dieser Produktnorm werden SEHR viele Kekse gewonnen, etwa 50 Stück.

Das Gericht ist für

ca. 50 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezept aus Lena Lawsons Hersheys Buchquelle 🔗

Sie können verschiedene Arten von Keksen herstellen: Ändern Sie Zusatzstoffe von Nüssen und Rosinen in MMdens.

Ich wollte Kekse, Horror wie ... Ich habe dieses Rezept in den Lesezeichen ausgegraben und bereits bei der Herstellung des Teigs beschlossen, dass ich keine Kekse aus dem Ofen haben würde, sondern Fladenbrot von einem Pfannkuchenhersteller: girl_haha: Es stellte sich als sehr lecker und ungewöhnlich heraus. Der Teig ist unglaublich angenehm, weich. Anstelle von Schokolade habe ich Rosinen hinzugefügt: nyam: Danke für das leckere Rezept !!

[VishenkaSV]

VishenkaSV, Svetlana, danke für so einen leckeren Bericht! Ich bin froh, dass dir die Kekse gefallen haben!

[SanechkaA]

Oh, SanechkaAVielen Dank für das Rezept! Ich habe lange danach gesucht, aber es stellt sich heraus, dass er hier ist! Ich würde es gerne versuchen. Ich werde zu dieser Musik kochen. Begleitung, ich liebe dieses Lied. ))) "Wise Guys" übrigens und auf Englisch. Sprache hat dieses "Rezept".
Wise Guys - Schokoladenkekse

Oh, eher Dezember, bei der Arbeit werden alle Provisionsberichte vergehen - und in Ihre Lieblingsküche für Ihren Lieblingsbeschäftigung ...

Ich habe es nicht verstanden

Zucker mit Melasse

[SanechkaA]

Milchschokolade (Chocochips) 2 EL. (Jeweils 240 ml)

SanechkaA, wie viel in Gramm hängen, wenn Sie Schokolade in Riegeln nehmen und zerdrücken?

🔗

Für Galina