Würziger Zucchinikuchen

Würziger Zucchinikuchen

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Zucchini	2 Stk
Karotte	2 Stk
Petersilie	1 Bündel
Kartoffel	2 Stk
Gurken	3 Stk
Knoblauch	1 Kopf
Mayonnaise	Geschmack
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Kochen Sie die Kartoffeln in ihrer Uniform, kühl.
• Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
• Die Gurken in Kreise schneiden, die Hälfte des Knoblauchs fein hacken, die andere Hälfte durch eine Knoblauchpresse führen.
• Kartoffeln in Würfel schneiden.
• Die Karotten zart braten, am Ende den gehackten Knoblauch dazugeben und 1 Minute braten, die gehackte Petersilie dazugeben, mischen.
• Die Zucchini in Kreise schneiden und auf beiden Seiten zart braten.
• Jetzt bilden wir den Kuchen.
• Decken Sie den Boden der Salatschüssel oder Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie eine Brühe.
• 1/3 der Karotten mit Knoblauch und Kräutern auf den Boden der Schüssel geben, salzen und mit Mayonnaise einfetten.
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• Die Hälfte der gebratenen Zucchini auf die Karotten in der Schüssel geben.
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• Dann gibt es eine Schicht übrig gebliebener Karotten.
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• Die Karotten mit Mayonnaise einfetten und eine Schicht Kartoffeln darauf legen, mit Salz würzen und mit übersprungenem Knoblauch durch eine Knoblauchpresse reichlich einfetten. Und auch mit Mayonnaise einfetten.
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• Legen Sie nun eine Schicht Gurken aus
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• Und mit einer Schicht Zucchini abschließen. Schließen Sie die Ränder der Frischhaltefolie vorsichtig und stellen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank.
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• Öffnen Sie dann den Film, legen Sie einen Teller auf eine Schüssel und drehen Sie den Kuchen um. Frei vom Film und nach Belieben dekorieren.
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• Guten Appetit!

Interessant und vor allem sehr relevant.

[Natusik]

Natusik Vielen Dank! Dieses Jahr haben wir einen Zucchcooooff - das Meer. Ich habe alle deine Rezepte mit Zucchini zu mir genommen, ich werde der Reihe nach kochen.

Was für ein gutes Rezept: Salzkartoffeln aus Okroshka blieben übrig, Zucchini-Meer aus Gelb, Weiß, Grün - zur Auswahl. Es wird heute einen Kuchen geben!

[Natusik]

NatusikWas für ein wunderbares und zeitgemäßes Rezept! Und das Design ist einfach super!

Sehr appetitlich, am Wochenende werde ich auf jeden Fall versuchen zu machen

Natalya, danke für den Kuchen - er ist sehr lecker. Sorry, dass sie ohne Foto schon gegessen haben.

Steht lieb, es kommt. Aber ich habe die Gurken nicht gelegt, irgendwie kam es mir nicht so vor. Mayonnaise ersetzte Joghurt zu Hause und alles entspricht dem Rezept

Ich bin mit einem Bericht, danke für das Rezept, es stellte sich als nicht sehr fettig und würzig heraus, ich habe Mayonnaise auf ein Minimum reduziert, leicht gesalzene Gurken lecker !!!

Danke für das Rezept! sehr praktisch