Hähnchenschenkel gefüllt mit Pilzen und Käse (Marke 35128 Airfryer)

Hähnchenschenkel gefüllt mit Pilzen und Käse (Marke 35128 Airfryer)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerbein	6 Stk.
Frische Champignons	2 Stk.
Parmesan (oder irgendein anderer)	50 gr.
Mayonnaise (kein süßer Joghurt)	2 EL. l.
Senf heiß oder süß-heiß	1 Teelöffel
Gewürzmischung	1 Teelöffel
Semmelbrösel	0,5 - 1 Stunde l.
Salz
Knoblauch

Kochmethode

• Beine waschen und trocknen. Nicht viel salzen und 15-20 Minuten einwirken lassen.
• Champignons, wenn Sie schälen und waschen müssen. In Scheiben schneiden.
• Den Käse in 0,3-0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
• Den Knoblauch in Keile schneiden.
• Legen Sie ein paar Pilznelken, ein paar Knoblauchzehen und eine Schicht Käse unter die Haut.
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• Kombinieren Sie in einer Schüssel Mayonnaise (Joghurt), Senf, Super Grill und Cracker.
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• Tragen Sie die "Sauce" mit einem Pinsel auf beiden Seiten auf die Beine auf. 15 Minuten einwirken lassen.
• Legen Sie die Schinken auf das AG-Drahtregal (ich habe sie auf zwei Ebenen gekocht - jeweils 3 Stück auf dem Drahtregal). Legen Sie den Rost in die Schüssel, nachdem Sie die Tropfschale platziert haben.
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• Bei 200 backen^ÜberC, Konvektionsgeschwindigkeit 3 ​​(hoch), Zeit 30-40 Minuten.

Das Gericht ist für ausgelegt

Für 3-6 Portionen

Hinweis

1. Ich verwende Parmesan, weil er nicht aus einer fettigen Masse unter der Haut austritt, sondern so etwas wie eine Kruste bildet.
2. "Rasierpinsel" kann verwendet werden, um das Fleisch unter die Haut zu streichen und erst dann die Pilze und den Käse zu legen.
3. Ich füge Cracker hinzu, um einen knusprigeren Effekt zu erzielen und um zu verhindern, dass die "Sauce" tropft.
4. Fünf Minuten vor der Bereitschaft "dekorierte" ich die Beine mit geriebenem Käse - es war noch ein Teller Käse übrig, ich musste ihn anbringen.

Guten Appetit!

P.S. Meine Tochter isst keine Pilze. Sie schluckte es sofort und bemerkte es nicht. Sie entfernt die Haut, aber der Käse bildet eine eigene Kruste, ähnlich wie Fleisch und Pilze zusammen.

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