Auberginen Vorspeise

Auberginen Vorspeise

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Große Auberginen	2 Stk
Mittelgroße Karotten	4 Dinge
Große Tomaten	3-4 Stk
Große Zwiebel	2 Stk
Knoblauch	1/2 Stck
Tomatenmark	1 Esslöffel. der Löffel
Salz
Pfeffer
Zucker

Kochmethode

• Die Auberginen schälen und in nicht sehr kleine Würfel schneiden
• Wir schicken die Auberginen in kochendes Salzwasser und kochen bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten. Dann werfen wir sie in ein Sieb.
• Schneiden Sie die Zwiebel in Würfel (Sie können halbe Ringe verwenden)
• Drei Karotten auf einer groben Reibe
• Tomaten fein hacken
• Alles einzeln in die Pfanne geben (Zwiebeln, Karotten, Tomaten + 1 EL Tomatenmark). Gewürze nach Geschmack.
• Fügen Sie ein wenig gekochtes Wasser hinzu und lassen Sie es 20-30 Minuten schmoren. unter dem Deckel
• Zu diesem Zeitpunkt den Knoblauch fein hacken. Bereiten Sie die Vorspeise in Schichten. Auberginen und Knoblauch darauf legen. Dann großzügig mit Gemüsesauce bedecken. Die zweite Schicht ist die gleiche. Kühlen Sie ab, dann kühlen Sie.
• Aus dieser Menge an Produkten wird ein ziemlich großer Anteil erhalten.
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Hinweis

Rezept von Ophelia von der Dachshund-Eto-Website

[Tanyush]

Ein paar Auberginen liegen im Kühlschrank, meine Hände reichen nicht, jetzt mache ich es

TanyushDankeschön

[Bräunen]

BräunenDort können Sie noch Walnüsse hinzufügen.

Die Vorspeise ist was Sie brauchen !!! Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank!

Ich bestätige, Zakuson ist genau das Richtige! Ich ließ mich nieder, um Auberginen mit Sojasauce zu machen. Zwiebeln, Paprika, Karotten braten. Da die geschälten Auberginen dort gebraten wurden, füge ich Sojasauce und etwas Wasser hinzu. Köcheln lassen, bis sie weich sind. Ich habe es ohne Wasser versucht, es ist schmerzhaft giftig, genau wie die Chinesen im Restaurant. Oh, sie respektieren mich sehr. Und ein bisschen Öl.

[Tanyusha,]

Tanyusha, bereitete deine Vorspeise vor und brachte sie ... um Danke zu sagen !!! Sehr lecker und einfach - ich liebe diese Rezepte.
Danke, ich werde das jetzt kochen - ich habe es früher mit Pfeffer gemacht, ohne Karotten.
Ich habe Walnüsse hinzugefügt, es wird sehr scharf mit ihnen.

[Yachthafen]

Yachthafen, wie schön!!!!! Ich bin sehr froh, dass mir der Snack gefallen hat

Ich ließ mich nieder, um Auberginen mit Sojasauce zu machen. Zwiebeln, Paprika, Karotten braten. Da die geschälten Auberginen dort gebraten werden, füge ich Sojasauce und etwas Wasser hinzu. T.

Danke für den Rat, ich muss es versuchen