Heißes Gewürz (einfach und lecker)

Heißes Gewürz (einfach und lecker)

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Reife Tomaten	5 kg
Antonov Äpfel	1 kg
Karotte	1 kg
Knoblauch	0,3 kg
Paprika, mittelgroß	3 Stk.
Capsicum bitter	3 Stk
Essig 9%	1/2 Tasse
Sonnenblumenöl	0,5 l
Zucker	1/2 Tasse
Salz	2 Tabelle. gehäufte Löffel

Kochmethode

• Tomaten, Äpfel und Karotten durch einen Fleischwolf geben (ich benutze eine Küchenmaschine), 1,5 Stunden kochen lassen.
• Nach 1,5 Stunden fügen Sie Knoblauch und Pfeffer von zwei Arten hinzu, gehackt durch einen Fleischwolf, Essig, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl. Weitere 25 Minuten kochen lassen. In sterilisierte Behälter füllen und mit Metalldeckeln verschließen.
• Es stellt sich als sehr leckeres Gewürz für den Winter heraus. Wie viel gespeichert ist - ich weiß nicht, weil alles gegessen wird.
• Produktausbeute - 7 Liter.
• Viel Glück!

Das Gericht ist für

7 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Hinweis