Tomaten- und Zwiebelgewürz

Tomaten- und Zwiebelgewürz

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomaten (mittel)	3 kg
Zwiebel	1 kg
Kristallzucker	1,5 Tassen
Salz-	6 TL
Essigessenz	3 EL. l.
gemahlener schwarzer Pfeffer	3 TL

Kochmethode

• Meine Tomaten, in 4 Scheiben geschnitten (wenn sie 6-8 groß sind), die Zwiebel fein hacken, alles in einen Topf geben (ich bin 5 Liter), Kristallzucker, Salz, Essigessenz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und in Brand setzen. 20-30 Minuten kochen lassen, in sterilisierte Gläser füllen (ich benutze 0,5 l), aufrollen und einwickeln.
• Guten Appetit!
• Das Rezept stammt aus der Zeitung "Our Kitchen".

Das Gericht ist für

8 Dosen -0,5 l.

Zeit für die Vorbereitung:

20-30 Minuten

Hinweis

Das Gewürz erweist sich als wässrig. Sie können es als Ergänzung zu 2 Gerichten, als Vorspeise, für Brot, als Dressing für Suppe verwenden.
Ich benutze es seit 6 Jahren, ich mag es sehr!