Hüttenkäse-Auflauf "Eat me"

Hüttenkäse-Auflauf "Eat me"

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Hüttenkäse	600 v
Zucker	100 g
Eier	4 Dinge.
Sauerrahm	3 EL. l.
Rosinen	80 g
Mohn	1 Esslöffel. l.
Vanillezucker	1/2 TL
Zimt optional	auf der Spitze eines Messers
Mehl oder Grieß	100 g
Backsoda	1/2 TL

Kochmethode

• Kombinieren Sie alle Zutaten in der in der Tabelle angegebenen Reihenfolge. Mischen. Sie können manuell einen Mixer verwenden. Mein Hüttenkäse war nass und im Laden gekauft. Wenn es mehr oder weniger trocken ist, wird weniger Mehl (Grieß) benötigt. Auch mit Zucker. Je nachdem, wie sauer der Quark ist, müssen Sie etwas mehr Zucker hinzufügen - etwas weniger.
• Das Backpulver mit Essig abschrecken und zuletzt in den Auflauf geben. Sie können Backpulver (1 TL) anstelle von Backpulver verwenden. Oder setzen Sie nichts, der Auflauf wird nicht weniger lecker, es wird nur ein wenig dichter.
• Geben Sie die resultierende Masse in eine gefettete Form und backen Sie sie bei 180 Grad im Ofen. etwa 50 Minuten. Die Bereitschaft wird mit einem Streichholz oder einem Holzspieß überprüft. Aus dem Ofen nehmen, in der Form abkühlen lassen und mit einem Handtuch abdecken. Auf Wunsch warm essen, mit saurer Sahne, hausgemachtem Joghurt, Marmelade oder Honig bestreuen.
• Guten Appetit!

Hinweis

Quelle - Durcheinander aus dem Internet.

Und versuchen Sie das Gleiche, aber ohne Soda oder anderes Backpulver, aber trennen Sie das Weiß von den Eiern, schlagen Sie es bis zu festen Spitzen und mischen Sie es am Ende vorsichtig unter die fertige Masse (nur nicht mit einem Mixer, sondern vorsichtig mit einem Löffel).
Ein ganz anderes Kaliko!

Tanya, danke für das Rezept für einen leckeren Auflauf! Heute habe ich es getan, nun, es ist sooo lecker geworden! Ich habe gerade getrocknete Preiselbeeren anstelle von Rosinen hinzugefügt und drei Esslöffel Mohn (nun, wir respektieren ihn sehr) hineingegeben, nachdem ich ihn zuvor in kochendem Wasser gedämpft hatte. Ich habe das erste Level im Kuckuck für 45 Minuten im Ofen gemacht, alles war wunderschön gebacken, ein wunderbares Mohnaroma wurde um das Haus herum getragen. Ich hatte nicht einmal erwartet, dass Mohn in den Auflauf gegeben wird. Die Kinder kamen sogar für mehr!

Lyudochka, ich bin froh, dass es mir gefallen hat, ich habe die Mohnblume selbst aufbewahrt, ich habe sie zu Hause aufbewahrt, ich wusste nicht, wo ich sie anbringen soll, und dann habe ich sie in einem Auflauf probiert, es hat mir sehr gut gefallen, aber mit Rosinen ist es im Allgemeinen cool. Und wie haben Sie mit den Preiselbeeren in Bezug auf die Süße umgegangen, es ist eine saure Beere, wahrscheinlich mit Zuckerzusatz? Die Rosinen sind süß, sie fügen Süße hinzu, und die Preiselbeeren selbst müssen mit Zucker übergossen werden, damit es nur genug gibt.

In Bezug auf die Süße stellte sich heraus, dass es genau richtig war. Ich fügte Zucker hinzu, wie in Ihrem Rezept, 100 Gramm pro 600 Gramm Hüttenkäse. In getrockneten Preiselbeeren gibt es absolut keine so ausgeprägte Säure wie in frischen, also ist alles großartig geworden. Ich habe mir beim Lesen von Mädchenrezepten mit getrockneten Preiselbeeren die Nase gerunzelt, und dann habe ich es in Auchan zum Testen nach Gewicht gekauft, und es hat mir beim Backen sehr gut gefallen, ich habe es sogar zu Osterkuchen hinzugefügt. Jetzt kaufe ich regelmäßig getrocknete Preiselbeeren.

Was für ein köstliches Foto vom Auflauf! Ich werde das auf jeden Fall in den kommenden Tagen tun! Mein Sohn und ich lieben Aufläufe!

Was für ein köstliches Foto vom Auflauf! Ich werde das auf jeden Fall in den kommenden Tagen tun! Mein Sohn und ich lieben Aufläufe!

Ja, lecker und schnell erledigt und Sie müssen das Weiß nicht vom Eigelb trennen, sondern es separat schlagen. Ohne diese Körperbewegungen ist es sehr lecker und vor allem viel schneller. Und so hat jemand möglicherweise keinen solchen Mixer, der in Schaum peitscht, und verwendet einen Schneebesen auf die altmodische Weise, sodass Sie auch keine Aufläufe wollen. Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen!

Ich entschied mich, diesen Auflauf in einem Slow Cooker Dex60 zu machen

Nicht zum Backen gemacht, sondern für manuelle 120 Grad. Zeit - 1 Stunde 30 Minuten. , schaltete dann sofort die Heizung aus und stand 10 Minuten lang, ohne den Cartoon zu öffnen.Dann zog sie es mit einem Wasserbad heraus. Im Allgemeinen nicht sehr hoch, weil sie nichts aufgeschlagen hat, hat sie die Zutaten einfach mit einem Löffel gemischt und sie in einen Cartoon gegossen, mit Butter gefettet und mit Grieß bestreut. Hergestellt nicht auf Hüttenkäse, sondern auf einer mit Rosinen süßen Quarkmasse. Es ist nicht so trocken wie Hüttenkäse. Deshalb habe ich den Rest der Zutaten, Zucker, Grieß, Sauerrahm für unterwegs angepasst. Fühlt sich an wie 1 Stunde 30 Minuten ist zu viel, ich werde um 10 Minuten abnehmen.