Dex Schnellkochtopf DPC-40

[Julia,]

Julia, Zinn, es ist gut, dass alles funktioniert!

Mädchen, sag mir, plizz, wie bekommst du eine Dampfplatte, ohne das Produkt zu verlieren und deine Finger zu verbrühen? Sogar ich kann nicht herausfinden, an welchem ​​klugen Weg ich vorbeigegangen bin? Und dann habe ich gestern beschlossen, Kohl zu kochen, und ich wusste, dass Kartoffeln in einer sauren Umgebung nicht kochen würden, aber ich habe mich entschieden - was wäre wenn? Es stellte sich heraus, dass es Wunder auf der Welt gibt - es passiert nicht, also musste ich Kartoffeln schnell für Dampf kochen und zu diesem Zeitpunkt die Eiche aus dem Multi heraussuchen. So gelang es mir mühsam, einen Teller Kartoffeln zu bekommen - ein paar Stücke fielen ins Wasser, und ein paar Finger wurden zu Dampf gedämpft. Außer meinen Fingern, sie sind mir lieb

Lena, als ich Kartoffeln, Rüben und Karotten kochte, nahm ich das ganze Gemüse mit einer Zange heraus. Und dann nahm sie den Dampfplatten heraus.

Lena, als ich Kartoffeln, Rüben und Karotten kochte, nahm ich das ganze Gemüse mit einer Zange heraus. Und dann nahm sie den Dampfplatten heraus.

Natasha, danke für den Rat, nur mit Kartoffeln, eine solche Zahl wird wahrscheinlich nicht funktionieren, vielleicht habe ich sie wirklich verdaut - 6 Minuten sind nicht viel?

Lena, ich denke, dass Kartoffeln immer noch mit einem Löffel in einem Löffel entfernt werden können. Und 6 Minuten für Kartoffeln sind nicht viel. Aber das ist meine Meinung.

Natasha, ich werde es mit einem Löffel versuchen. Ist es möglich, in SV einen schwenkbaren Doppelkessel zu verwenden? Ansonsten bin ich schon verwirrt, welche Dampfer von Multi und welche von SV sind

Natasha, ich werde es mit einem Löffel versuchen. Ist es möglich, in SV einen schwenkbaren Doppelkessel zu verwenden? Ansonsten bin ich schon verwirrt, welche Dampfer von Multi und welche von SV sind

Oh, Lena wird es nicht sagen, weil ich es nicht weiß. Ich habe einen Cartoon von Panasonic, aber ich habe noch nicht versucht, einen Dampfer daraus in den SV zu stecken.

Erforderlich

Shos ich habe das gelesen, dass dort unten hängen, wie in einem Multikocher, um sich festzuhalten, als ob es dann keinen festen Sitz des Kaugummis zum Topf geben wird. Shos so.

Ich habe es auch gehört, aber ich habe ein Scharnier an einer Pfanne anprobiert, so dass es etwa 6-7 mm in der Pfanne versank. Ich denke, es wird genug Platz für den Ring geben. Obwohl ich irgendwo gehört habe (verdammte Sklerose), dass es Schnellkochtöpfe mit Klappdampfern im Kit gibt. Ich denke, Sie können es versuchen, es wird nicht brechen, es wird nicht den maximalen Druck bekommen

Moulinex hat ein Scharnier mit einem Griff wie ein Eimer aus Metall, aber es befindet sich dort, nicht auf der Oberseite, wenn ich mich richtig erinnere.

Jetzt habe ich es noch einmal mit einem Wasserbad versucht und hoppla ... es ist direkt in gebackene Milch gefallen, so dass es den Ring definitiv nicht stört, obwohl es nur mit der Bodenplatte funktioniert, sonst fällt es ganz nach unten

[Lena - hrushka]

Mädchen, und gestern habe ich 30 Minuten lang zweimal geliertes Fleisch gekocht Lena - hrushka... Zuerst warf sie 30 Minuten lang die vorderen und hinteren Schweinebeine ein, ließ dann den Druck ab, warf das Huhn und weitere 30 Minuten lang. Zybansky stellte sich heraus, transparent, lecker und schnell! Aber Vovas wird immer noch nicht transportiert, die Welle ist groß - der Dampfer kann nicht an der Bohranlage festmachen
Und auch meine Frau mit Pfannkuchen wird nicht wieder auf die Avka gesetzt
Ich sitze hier als Waisenkind, obwohl ich mich bei Ihnen beschweren werde.

[Rassolnik]

Mädchen, gestern habe ich eine leckere Gurke gekocht. Ich habe langsam gekocht, aber das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen. Damit:
Rassolnik
Ich legte das Fleisch in einen Topf, goss es mit Wasser ein und kochte es 15 Minuten lang unter hohem Druck. Ich fügte Kartoffeln, geriebene Karotten und Perlgerste hinzu und setzte sie für "Suppe" (ca. 23 Minuten) auf Hochdruck, fügte geriebene eingelegte Gurken und für 6 Minuten Hochdruck hinzu. Ich öffnete es mit Salz nach Geschmack, fügte das Hopfen-Suneli-Gewürz und einen Löffel gefrorenen Dill hinzu und brachte es bei geöffnetem Deckel zum Kochen. Alle...

Und ich habe einen Borschik mit Donuts. Jetzt wird wirklich mehr Zeit für die Zubereitung und Verarbeitung von Gemüse aufgewendet. Ich mochte den Borschik mit 40 mehr als mit einem Maultier-60.

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Und ich habe einen Borschik mit Donuts. Jetzt wird wirklich mehr Zeit für die Zubereitung und Verarbeitung von Gemüse aufgewendet. Ich mochte den Borschik mit 40 mehr als mit einem Maultier-60.

Und bis jetzt mag ich Borshchik mehr im Cartoon, die Methode ist, alles in Schichten zu falten, die Rüben nicht zuerst zu schmoren, die Schichten nicht zu mischen. Während dieser Borschik mein Favorit ist.
Das habe ich mir gedacht, vielleicht liegt das Problem darin, dass ich es lange im SV gekocht habe? Dort stellte sich heraus, dass das gesamte Gemüse nach dem Ablassen des Drucks farblos war. Es scheint, dass alle Säfte aus ihnen herausgezogen wurden. Ich war anfangs irgendwie verwirrt von diesen Inschriften auf dem Timer, und ich habe es so gekocht - die ersten Gänge für 18-20 Minuten, nun, Suppe ist in diesem Intervall geschrieben. Dann schrieben die Mädchen, dass sie 5 Minuten lang Borschtsch kochen oder so ähnlich. Was ist dann das Rezept? Sie müssen also zuerst die Rüben schmoren? Und die Brühe bereit sein? Das heißt, 5 Minuten, um Kartoffeln und Kohl zu kochen und alles wurde Freunde? Erklären Sie mir, auch dicht.

Oksana, ich koche 6 Minuten lang Borschtsch, ABER die Brühe ist vorgekocht (und normalerweise gefroren), das Dressing ist auch fertig (aus dem Gefrierschrank), manchmal auch Bohnen (auch fertig und gefroren) und dann lasse ich es, bis der Druck nachlässt. Gefällt mir

Nein, Sie müssen nicht zuerst die Rüben trauern. Fügen Sie gebratene Zwiebeln + Karotten, Kartoffeln usw. zur fertigen Brühe hinzu. Vergessen Sie nicht die Tomatenmark. Und 5 Minuten kochen lassen.

Nein, Sie müssen nicht zuerst die Rüben trauern. Fügen Sie gebratene Zwiebeln + Karotten, Kartoffeln usw. zur fertigen Brühe hinzu. Vergessen Sie nicht die Tomatenmark. Und 5 Minuten kochen lassen.

Und Rüben?

Oh, mit Dressing und ich kochte zu Hause auf dem Herd. So cool - der Borschtsch ist tatsächlich in großen Schalen im Gefrierschrank fertig. Ich habe die Brühe gekocht und einen Klumpen Borschtsch hineingeworfen (ich nenne es kein Dressing, da im Wesentlichen der gesamte Borschtsch in gefrorenem Zustand ist). Aufgetaut, gekocht und fertig. Sie können auch Kartoffeln hinzufügen oder Sie können sie auch ohne hinzufügen - es ist auch köstlich. Noch mehr Knoblauch, nachdem er ausgeschaltet wurde - das Geschwätz. Das Borschtsch-Dressing wurde nach dem Admin-Rezept hergestellt. Es stellte sich heraus, dass es ein köstlicher Borschtsch war. Aber dort, zu Hause, hatte meine Mutter eine große Gefriertruhe, dort konnte man viel davon für den Borschik aufbewahren.

Und meine Männer lehnen Borschtsch von SVShka ab ... Sie sagen, dass es vom Herd besser schmeckt, verstehen Sie ... Also habe ich mich angepasst - ich koche das Fleisch im CB und brate (Karotten und Rote Beete), auch im CB, und den Rest auf dem Herd ...

Ja, Oksana und auch Rüben

Und meine Männer lehnen Borschtsch von SVShka ab ... Sie sagen, dass es vom Herd aus besser schmeckt, verstehen Sie ... Also habe ich mich angepasst - ich koche das Fleisch im CB und brate (Karotten und Rote Beete), auch im CB, und den Rest auf dem Herd ...

Dann empfehle ich das Auftanken von Admin. Wenn sich im Gefrierschrank eine große Brühe befindet, ist das Kochen des Borschtsches ein Vergnügen. Es muss nichts gehackt, gerieben, gebraten usw. werden.

Ich hatte den gleichen Prozess wie ein Dressing. In der Karikatur goss sie Rüben voller Töpfe ein und schmorte sie mit Tomaten, bis sie zart waren. Und auf dem Herd im größten Edelstahltopf der Farm habe ich Zwiebeln, Karotten und Kohl zum Eintopf gegeben, dann müssen Sie noch alles zusammenfügen und schmoren. Dann fügen wir die fertigen Rüben zu dieser Pfanne hinzu. Hauptsache, die Pfanne ist größer, um alles gut zu mischen. Abkühlen lassen und in Einwegschalen im Gefrierschrank verpacken. Es gibt so ein Aroma, während alles abkühlt, möchte ich mich mit einem großen Löffel in die Pfanne setzen. Im Allgemeinen verbringen wir ein paar Chisov-Zeit, aber dann wird der Borschtsch ein- oder zweimal gekocht. Übrigens sehr lecker!

Oksan, ich werde dir sagen, wie ich es gemacht habe und welche Schlussfolgerungen ich gezogen habe.
Stufe 1. Ich nahm ein Stück Schweinefleisch, Bohnen, Rüben. Mit Wasser gefüllt und 15 Minuten lang. Ich briet die Zwiebeln mit Karotten, fügte dort die bereits gekochte und geriebene Rote Beete hinzu (ich fügte dem Käfer etwas Zitronensaft hinzu, damit die Farbe erhalten blieb).
Stufe 2. Ich warf Kartoffeln, Wurzeln, Gewürze, Kohl, Paprika (es war in Stücken gefroren), gebratenes Gemüse und eine Tomate in den SV und für 5 Minuten.
Schlussfolgerungen. Alles war sehr lecker, aber 15 Minuten sind zu viel für eine Rübe und Bohnen. Die Bohnen waren bereits geplatzt und die Rüben waren sehr weich. Dies bedeutet, dass Sie in Phase 1 weniger Zeit benötigen. Ich habe 15 Minuten wegen des Schweinefleischs eingestellt. Es stellte sich als etwas zu viel heraus, Sie müssen weniger Zeit liefern. Ich denke, dass auch die Vielfalt und Größe von Rüben und Bohnen eine Rolle spielt. Dies war der erste Borschtsch im SV und ich bin glücklich. Im nächsten.Ich werde die Zeit in Stufe 1 auf 7-8 Minuten reduzieren.
Heute mache ich noch etwas kaltes. Ich schreibe später.

Dann empfehle ich das Auftanken von Admin.

Ich mache meine: gehackte Zwiebeln, Karotten und Rüben auf einer groben Reibe, mit Wasser verdünnte Tomatenmark, Gewürze und all dies wird unter hohem Druck gedünstet, dann in sterilen Gläsern mit Schraubdeckel und im Kühlschrank oder auf dem Balkon im Schrank ... und ich koche nicht so lange, ich mag es nicht, wenn es im Müll gekocht wird und zu weich ist ... In Gegenwart von gekochtem Fleisch und Dressing wird Borschtsch nicht länger als 20-25 Minuten gekocht ...

Ich mache meine: gehackte Zwiebeln, Karotten und Rüben auf einer groben Reibe, mit Wasser verdünnte Tomatenmark, Gewürze und all dies wird auf dem Hochdruckgefäß gedünstet, dann in sterilen Gläsern mit Schraubdeckel und im Kühlschrank oder auf dem Balkon im Schrank ... Und ich bin Kohl und ich koche nicht so lange, ich mag es nicht, wenn es im Müll gekocht wird und zu weich ist ... In Gegenwart von gekochtem Fleisch und Dressing wird Borschtsch nicht länger als 20-25 Minuten gekocht ...

Nach diesem Dressing entdeckte ich einen neuen Geschmack von Borschtsch, wenn Kohl mit Braten gedünstet wird. Der Geschmack ist anders. Obwohl der Kohl natürlich weich ist, weil er gebraten (oder gedünstet) ist.

Meine erste Erkältung im SV. Ich kaufte einen Schaft und es gab ein Stück Huhn (Oberschenkel ohne Knochen).
Der Knöchel wurde zuerst für 30 Minuten eingestellt. Das Foto zeigt, dass sie bereit ist und hinter dem Knochen zurückbleibt.

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Dann fügte ich die Wurzeln, Karotten, Zwiebeln, Gewürze und Hühnerfleisch hinzu. Und wieder für 30 Minuten. Und alle!!!!! Die Schönheit!!!

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Tanya, geliertes Fleisch ist einfach schrecklich. Tanya kochte geliertes Fleisch auf dem Hochdruckbehälter?

[Tanya - chaki2005]

Tanya - chaki2005, coole Quallen! So habe ich auf NG gekocht: zuerst die Mumps 30 Minuten lang, dann das Huhn und weitere 30 Minuten. Transparent, perfekt gefroren.
Natascha! Natürlich auf VD

Treten Sie mich nicht hart, aber anscheinend ist der springende Punkt, dass wir alle ein anderes Konzept von "transparentem geliertem Fleisch" haben.

Heute habe ich gerade Brühe in SV für Nudeln gekocht. Von einem Vogel (nicht identifiziert). Ich war wieder einmal davon überzeugt, dass ich in SV kein geliertes Fleisch kochen werde - das ist eine Tatsache. Nun, bei so einem Kochen kann es nicht das klarste sein. Auf keinen Fall. Nur Vexation (das ist mein Konzept von Transparenz) in MV.
(Ich renne leise weg, bis sie auf den Hals treffen)

Und ich kochte wieder geliertes Fleisch im Cartoon, die ganze Nacht 10 Stunden lang, am Morgen mochte ich es nicht und legte es auf 5. Wieder stellte sich heraus, dass etwas rosa Fleisch, wahrscheinlich ist die Spannung immer noch schwach

Und ich habe am Freitag Hühnerbrühe aus hausgemachtem Hühnchen gekocht ... Ich war auch nicht glücklich: Es wurde schnell gekocht, aber weiß (trüb) und nur das Fett oben war gelb, aber ich wollte wirklich ein gelbes, transparentes ... Vielleicht hätte ich versuchen sollen, ihn zu zeichnen? Nächstes Mal werde ich auch auf dem Herd köcheln ...

[Natascha!]

Natascha! Natürlich auf VD

Mädchen, das stimmt: Geschmack und Farbe (Transparenz) ..... Soweit ich weiß, wird Schweinefleisch niemals so transparent sein wie Geflügel und Rindfleisch.
Aber kalt, es stellte sich wirklich als sehr lecker heraus _{Nicht weil ich gekocht habe, kann alles passieren}

Und ich kochte wieder geliertes Fleisch im Cartoon, die ganze Nacht 10 Stunden lang, am Morgen mochte ich es nicht und legte es auf 5. Wieder stellte sich heraus, dass etwas rosa Fleisch, wahrscheinlich ist die Spannung immer noch schwach

Irgendwas stimmt eindeutig nicht. Ich habe sogar Haushähne in 10 Stunden Trägheit - alte Rentner fallen vom Knochen. Es stimmt, ich habe einen anderen Cartoon, ein bisschen mächtiger.

Mädchen, ich bin schockiert. Heute habe ich Oberschenkel von einem Broiler Huhn gekocht, es war durchsichtig und gelb. Dann warf ich Mivinki auf ihn, es stellte sich heraus, dass es eine Nudel mit Brühe war, na ja, sehr lecker. Warum hast du keine transparente Brühe? Es ist eine Schande. Ich koche alle Suppen in St., immer transparent, ehrlich wegweisend.

Oksana, ich erinnere mich auch an den Frühling, 7 Stunden lang war alles perfekt gekocht. Aber bevor ich es zum Kochen brachte und es dann träge machte. Vielleicht schon deshalb. Oder trotzdem eine schwache Spannung im Netzwerk.

Ich wollte ein Foto von den Resten meiner Nudelsuppe machen, aber er wurde im Kühlschrank gallertartig

Oksana, ich erinnere mich auch an den Frühling, 7 Stunden lang war alles perfekt gekocht.Aber bevor ich es zum Kochen brachte und es dann träge machte. Vielleicht schon deshalb. Oder ist es immer noch eine schwache Spannung im Netzwerk.

Duc, ich bringe es immer zuerst zum Kochen, spüle es aus, gieße es mit sauberem kochendem Wasser und dann schmachte ich schon. Auf diese Weise eliminiere ich jegliche Trübung und Flocken.

Meine Brühen scheinen also transparent und lecker zu sein. Vielleicht gibt es einige subtile Unterschiede im Kochvorgang? Nun, möchten Sie nicht im Voraus salzen oder warten, bis der Druck abfällt? Ich begann direkt zu zweifeln - vielleicht füttere ich meine Familie mit geschmacklosen Brühen?

Ich wollte ein Foto von den Resten meiner Nudelsuppe machen, aber er wurde im Kühlschrank gallertartig

Yul, wir glauben es. Normalerweise koche ich Brühe für Suppe, ich sage nicht, dass es kapets trübe ist. Nein, er ist normal, gelblich, gutaussehend. Aber für das gelierte Fleisch, das wir normalerweise herstellen, ist es nicht transparent genug, im Allgemeinen ist es weit von dieser Transparenz entfernt, wenn die Brühe auf dem Herd schmilzt und nicht gurgelt.

Meine Brühen scheinen also transparent und lecker zu sein. Vielleicht gibt es einige subtile Unterschiede im Kochvorgang? Nun, möchten Sie nicht im Voraus salzen oder warten, bis der Druck abfällt? Ich begann direkt zu zweifeln - vielleicht füttere ich meine Familie mit geschmacklosen Brühen?

Und wo und wer sprach über geschmacklose Brühen? Köstliche Brühen werden in SV erhalten! Wir sprechen von transparentem Gelee.

Ich wusste, dass es sich nicht lohnt, dieses Gespräch zu beginnen, das wusste ich ganz genau.

Ich begann direkt zu zweifeln - vielleicht füttere ich meine Familie mit geschmacklosen Brühen?

Darum geht es nicht ... Hier ein Beispiel:
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Zwei Brühen, und beide, da bin ich mir sicher, sind köstlich, aber ... eine ist schön, gelblich und die andere trübe ... Also, das ist schlammig, für mich ist es keine Brühe ... Es wird für Suppe gehen, aber wie Brühe. ..

Ich kann nicht mit dir mithalten. Meine Mutter sagt auch, dass das leckerste gelierte Fleisch von ihrem Vater gekocht wurde, aber wir haben etwas anderes. Also ist nicht alles für jedermann. Meinem Mann ist es egal, welche Art von X-Transparenz, die Hauptsache war schäbig

Meine Bauern, sie essen geliertes Fleisch, nur von ihrer Schwiegermutter gekocht, der Rest ist kein geliertes Fleisch für sie ... Und sie kocht es bereits ... Transparent, wie eine Träne und Gelierung, so dass wir im Sommer durch die halbe Stadt fuhren und den Teller auf einen Teller drehten und nicht fällt aus ... Und das ist alles, nur aus Rindfleisch und Hühnchen (ohne Gelatine) ...

Fuh, zumindest jemand mit Klarheit, mehr ich weiß nicht, welche anderen Worte die Leute beruhigen sollen.

Ich akzeptiere sogar die zweite Option für die Brühe, aber für das gelierte Fleisch - nur wie auf dem ersten Foto, also ging meine Mutter hinein.

Ndya, die erste Klasse natürlich, aber ich werde transparenter als auf dem zweiten Foto. Ich werde nichts über das erste sagen

Und auf meinem Herd kommt es als erstes heraus, und im SV kam es als zweites heraus ...

Das nächste Mal werde ich meine Brühe mit dem Foto vergleichen. Aber es ist definitiv leichter als die zweite, obwohl es wie eine Brühe ist - ich habe keine Fans, daher sind die Transparenzanforderungen unterschätzt. Aber das gelierte Fleisch war Yak Siosa

Ich wusste, dass es sich nicht lohnt, dieses Gespräch zu beginnen, das wusste ich ganz genau.

Und sprich?

Unsere Deksyushka hat so viele Möglichkeiten und Vorteile !!!! Es ist nur so, dass jeder in der Familie unterschiedliche Traditionen hat, um ein bestimmtes Gericht zu kochen. Wie bei Borschtsch. Viele Leute essen Borschtsch ohne saure Sahne (zum Beispiel mein Vater), und in der Westukraine sagen sie, dass Borschtsch mit mindestens etwas gefüllt sein muss.
Daher wählen wir, wo und wie ein bestimmtes Gericht am besten zubereitet werden soll. In MV, SV oder auf einer Platte.

Übrigens habe ich heute nach der Arbeit aus einer erfolglosen Brühe schnell eine sehr erfolgreiche Reissuppe gekocht ...

Wow, Sie haben bereits auf der zweiten Seite über Brühen geklopft. In meinem Gelee stellte sich heraus, dass es transparenter war als das zweite Bild, aber es nicht bis zur ersten geschafft hat. Der Geschmack ist köstlich, mein Mann hat es sehr gemocht. Und die Kochgeschwindigkeit war beeindruckend.

Mädchen bitte helfen !!!!! Wer hat wie lange Bohnen gekocht?

Ich kochte weiß, nicht groß - 30 Minuten ohne Einweichen waren genug

Gekocht, groß, 30 Minuten lang länglich. Die Wahrheit war 30 Minuten lang durchnässt.

Zuerst war ich 30, ich sehe aus, es ist schwer, ich stelle es für weitere 20 Minuten ein und der Unterricht ist weich

Und in meinem Borscht für 15 Minuten. schon geplatzt. Es kommt immer noch auf die Sorte an.