Apfel-Honig-Brötchen

Apfel-Honig-Brötchen

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl (ich habe 1c)	450 g.
Frische Hefe	13d.
Milch	150 g.
Flüssiger Honig	25g.
Zucker	50 g.
Grüner Apfel, geschält	150 g.
Weiche Butter	50 g.
Salz	4d.
Milch zur Schmierung
Zucker zum Bestreuen

Kochmethode

• Mahlen Sie die Hefe mit den Händen mit Mehl.
• Gießen Sie Milch in eine Küchenmaschine, fügen Sie einen geriebenen Apfel, Honig. Gießen Sie Mehl, Zucker. Und bei niedriger Geschwindigkeit 4-5 Minuten rühren.
• Öl hinzufügen und 6 Minuten bei 2 Geschwindigkeiten mischen. Mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten einwirken lassen.
• Salz hinzufügen und schließlich 2 Minuten bei 2 Geschwindigkeiten kneten. Der Teig ist glatt, elastisch, klebt nicht an der Schüssel, sondern leicht an den Händen.
• Dann den Teig auf den Tisch legen und bei Bedarf mit Mehl bestäuben. Bilden Sie eine Kugel. Du kannst sehen
• Ich war mit der "Einheit" zufrieden. Der Schnitt erwies sich als glatt, ohne Falten.
• In einem auf 200 ° C (Konvektion 180 ° C) vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.
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• Leckere Brötchen !!! Außergewöhnliche Weichheit:
• [URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s019./i630/1209/9c/feb3c68cc5ee.jpg.html]

Hinweis

Das Rezept finden Sie hier: 🔗mit meinen Änderungen

Ich habe es getan, weil ich eine neue "Einheit" ausprobieren musste (als würde ich fasten):

Mistel, Klasse !!!

Die Brötchen sind sehr schön, danke für das Rezept

[Ira]

Mistel, Klasse !!!

Ira, Vielen Dank! Ich werde es meinem Mann geben!
shl. Übrigens habe ich heute noch einen Test durchgeführt - ich habe fast heiße Brötchen mit einem Jagdmesser geschnitten. Nichts klebte und zerknitterte nicht !!!!

Ich kann mir schon vorstellen, wie sie nach Honig und Apfel riechen, mmm-mmm-mmmmmmmmmmmm! Kann ich drei auf einmal essen ... keine fünf ... nein, alles ...

[Ksyusha]

Kann ich drei auf einmal essen ... keine fünf ... nein, alles ...

shl. Ksyusha, nicht nur mona, sondern nuna !!!

Oh, was für Brötchen! Es gab ... Ksyusha, guten Appetit!

[Ksenia !!!]

Wie sie appetitlich aussehen Ksenia !!! Und der Cutter ist ein Klassiker!

[Olga, Marina,]

Olga, Marina, danke Mädels!

[Ksyusha]

Ksyushawas für leckere Brötchen! Eine Zuckerkruste ist etwas wert!

BEEINDRUCKEND !!! Und hallo nochmal, ich meine wieder Brötchen. Nun, wie kannst du in Form bleiben ?!
Mistel, sehr schöne Brötchen, ich kann es direkt riechen und es scheint zu schmecken

[Manechka, LyuLyoka]

Manechka, LyuLyoka , Vielen Dank!! Brötchen ja .. mit Borscht ging so mental !!

[Ksyusha]

shl. Ksyusha, nicht nur mona, sondern nuna !!!

Duc Kaneshna platzte. Sie, Ksyusha, stimme nicht so vorschnell zu, sonst hast du nichts mehr übrig. Verstecke es besser in einem Loch, ich kann wirklich alles verschlingen, nicht bemerken

[Ksyushenka]

KsyushenkaWelche Brötchen sind seelenvoll! Die Kruste ist so lecker, dass Sie nur beißen wollen!
Und das Aroma ist auf jeden Fall atemberaubend!

[Marish]

Marish, beißen !!!

[Omela]

Omela, Vielen Dank!
Brötchen wie Flusen sind sehr weich und zart. Wir werden wiederholen.

[Freesie]

Freesie , DIE SCHÖNHEIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Danke für das Rezept! Die Brötchen erwiesen sich als sehr lecker!

[Teddybär]

Teddybär , gute Gesundheit!

Hallo Mistelochka!
Ich habe lange davon geträumt, diese Brötchen zu backen! Apfel und Honig - nur ein Traum, wie es sich anhört!
Es stellte sich einfach heraus. Nur ich habe Zucker reduziert halb ... Und alles andere entspricht genau dem Rezept!

Vielen Dank Nummer eine Million hundert ...

[irisch]

irisch, beautifulyaaaaaa !!!!

Tolle Brötchen! Sehr lecker! Danke für das Rezept

Tansha, ich bin froh, dass es dir gefällt!

Hallo Mistelochka! ich fahre fort spotten Experimentieren Sie mit diesen erstaunlichen Brötchen. In diesen habe ich die 4. Tabelle ersetzt. Esslöffel Weißmehl auf einem ganzen, fügte einen vollen Löffel Kleie und Samen hinzu, wie viele nichts dagegen haben.

Und der Rest entspricht genau dem Rezept !!!
Aufwachen!
Die Rollen können jedem standhalten von ... experimentiert mit Ehre an ihnen

[Ira]

Irawas rollt !!!! Aber es gibt keinen Dankeschön !!!!!

Ja, heute Morgen hat etwas unser Forum verschrottet ... Gott segne sie mit einem Knopf. Die Hauptsache ist, dass Sie gemocht haben

Omela und ein großes Dankeschön für diese Brötchen. Und der Geschmack ist unglaublich und der Geruch ... Während die Brötchen backten, schnitt meine ganze Familie Kreise um den Ofen.

[Victoria]

Victoria, froh, dass es dir gefallen hat !!! Und die Familie, ja ... sie trainiert Ausdauer.

Ksyusha, habe es so schnell wie möglich mit einem Lesezeichen versehen, ich denke im Frühjahr in einer neuen Küche: girl_dance: Ich werde alles versuchen, jetzt wird es nicht mehr funktionieren
liebe deine Rezepte
Alle meine Freunde sitzen auf deinen Knoblauchbrötchen

[Nastya]

Nastya, neue Küche ist super !!! Für einen solchen Anlass können Sie auf trockenen Rationen sitzen!

Ich habe auch diese Wunderbrötchen gebacken, üppig, weich und lecker, und der Geruch, den ich beim Backen mit einem Nudelholz von meinen Männern vertreiben musste, vielen Dank für das super Rezept
in meinen, nimm einen Bericht

[Inna]

Inna, froh, dass es dir gefallen hat !! Hallo an die Jungs!

Hier bin ich mit einem Bericht, sehr lecker, warm 3pcs. war still) Danke für das Rezept!

[Natascha]

Natascha, So schön!! Ich bin froh, dass dir die Brötchen gefallen haben !!

[Ksyusha,]

Ksyusha, Ich werde mit Dank zu Ihnen kommen! leckere Brötchen, weich, flauschig, luftig) und was für ein Geschmack! bedienen Sie sich)

[Marusya]

Marusya, Vielen Dank! Schön, dass es dir gefallen hat. Ich mag sie auch.

Ich musste eine neue "Einheit" ausprobieren (als würde ich fasten): Apfel-Honig-Brötchen Apfel-Honig-Brötchen "Aggregat" war zufrieden.

Hier ist zurück zu deinem Rezept, Mistletochka. Große Anfrage. Sagen Sie uns, wie die "Einheit" hergestellt wurde.

Olga, mein Mann, schnitt einen Stock aus einem Stück Holz mit einer Verdickung an einem Ende, schnitt diese Verdickung durch, steckte die Klinge hinein und zog sie mit Schrauben in dem Winkel fest, den ich brauchte. Dort gelangt ein Bolzen (der untere) in das Loch der Klinge, und der obere zieht nur ein Stück Holz mit der Klinge. Ich weiß nicht, wie ich es klarer erklären soll.

Sehr klar erklärt, danke! Wie oft wechseln Sie die Klinge?

Im Allgemeinen ist es auf gütliche Weise alle zwei oder drei Mal notwendig. Aber ich bin faul. Ich ändere es nur, wenn der Schnitt völlig böse ist.

Ich habe es meinem Mann gezeigt. "Ich habe die Aufgabe verstanden. Wir werden fortfahren."
Danke dir!

Danke für das Rezept! Nur ich bin so ein fauler Mensch, ich habe mich nicht darum gekümmert, ich habe alles in Baumwolle gelassen und dann in den Ofen Eh ... lass uns mental gehen ...

[vatruska]

vatruska, Vielen Dank! Schön, dass es dir gefallen hat !!

Mistelochka, wie viel Trockenhefe wird anstelle von Frischhefe benötigt? Ich habe mich irgendwie daran gewöhnt, Hefe zu trocknen. Vielen Dank.

[Nina]

Nina, trocken wird 3 mal weniger aus frisch genommen.

Danke für das Rezept, lecker! Nur der Schnitt ist nicht so porös oder so, es gibt ein wenig Hefe ab, vielleicht sind sie nicht sehr frisch?

[Lavendel38]

Lavendel38und welche Hefe hast du verwendet? Vielleicht hat Ihr Teig fermentiert? Die Krume ist hier sehr luftig.

Rohhefe, ich habe alles pünktlich gemacht

Es scheint mir, dass das Mehl etwas weniger ist, jeder hat anders, was denkst du?

[Irina]

IrinaJa, es scheint wie eine normale Krume. Du hast sie nicht mit warmen geschnitten?