Frittierte Pilze

Frittierte Pilze

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Pilze	0,5 kg.
Butter oder Schmalz	150-180 gr.
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Pilze 20-30 Minuten kochen, Wasser abtropfen lassen. In einem Kessel das Fett schmelzen und Pilze, Salz hinzufügen. 40-50 Minuten in Fett kochen, bis es braun ist (in Fett gekocht). Über die Bank verteilen, mit dem restlichen Öl füllen, mit einem Deckel verkorken und kopfüber abkühlen lassen. In einem Keller oder Kühlschrank lagern.
• Und im Winter habe ich es geöffnet und entweder in Brei oder in Kartoffeln, auch in Nudeln))

Das Gericht ist für

0,5 Liter

Hinweis

In diesem Jahr habe ich mir Pilze besorgt, dieses Rezept gefunden (irgendwo im Internet), aber es wird empfohlen, es aus Honigpilzen zu kochen, das Gespräch ist köstlich, ich habe nicht auf Pilze gewartet, ich habe mich entschlossen, mit Butterpilzen zu experimentieren (es stellte sich als sehr lecker heraus, die Hauptsache ist jetzt, sich in der Hand zu halten, mindestens bis Dezember)