Mageres Schokoladenmuffin

Mageres Schokoladenmuffin

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	1,5 EL
Zucker	1
Wasser	1
Kakao	6 EL. l
Pflanzenfett	5 EL. l
Backpulver	1,5 TL
Vanillezucker	10 g
Puderzucker

Kochmethode

• Schokoladenkuchen enthält keine Eier, Butter oder Milch. Dieses Schokoladenmuffin ist perfekt für diejenigen, die Gewicht suchen und diejenigen, die fasten. Meine Familie gehört nicht zu denen, die fasten und noch weniger abnehmen, aber wir haben diesen Cupcake gerne in nur wenigen Minuten gegessen. Der Kuchen ist porös, schokoladig und feucht, was ich persönlich beim Backen sehr mag.
• Also die Vorbereitung:
• Alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Zucker, Kakao, Vanillezucker und Backpulver.
• Wasser mit Pflanzenöl mischen und zu den trockenen Zutaten geben. Den Teig glatt kneten.
• Gießen Sie den Teig in eine Muffinform.
• 
• 40 Minuten bei 180-200 Grad backen. Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen. Wie Sie sehen können, wird dieses Gebäck ohne Zugabe von Milch oder Eiern zubereitet, aber es stellt sich als sehr lecker heraus. Guten Appetit!
• 
• P.S. Meine Beobachtungen, als ich zum ersten Mal in einer Silikonform backte, war das Ergebnis besser ... weil in diesem Cupcake platzte und diese Form auf dem Foto für diese Norm groß ist.

Das Gericht ist für

1 PC

Zeit für die Vorbereitung:

1h

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Ich bin der erste, der zum Cupcake geht. Ich liebe das auch. Danke für das Rezept. Und wie groß ist das Formular, um es kleiner zu machen?

[Ludmila]

LudmilaWas für ein gutes Rezept! Nicht zu süß? Ich muss es in Chudo-Prumela versuchen.

[Irina]

IrinaFür das Prumel, so scheint es mir, müssen Sie die Zutaten erhöhen. Nein?

Sag mir, zählt ein Glas 200 ml? Das Rezept ist interessant ... und anscheinend lecker, danke, ich werde es versuchen

[Ludmila]

Ludmila,
Wunderbares Rezept, danke!

[Schwarze Katze]

Schwarze Katze, etwas, das du schon lange nicht mehr warst

[Kirch]

Kirch
Lyudmila,

Ja, verschwunden. Von Zeit zu Zeit lese ich es, aber ich habe keine Zeit, mich selbst zu schreiben - viel Arbeit in diesem Jahr - aber arbeiten ist besser als untätig zu sitzen.
Ich backe nur Brot und alle möglichen kleinen Kekse, für den Rest habe ich nicht genug

[lisa11441]

lisa11441sieht es aus wie ein Brownie? Ich habe es in den Lesezeichen weggenommen, mein Mann ist auf Diät, aber er liebt Schokolade, bis er zittert. Da er keine Eier haben kann, ist dies genau das Richtige für uns. Verwöhnen!

Und wie groß ist das Formular, um es kleiner zu machen?

Lyudmila !!! Der Cupcake, der auf dem Foto in einer 11 * 30-Form gebacken wurde und für ihn sehr groß ist, benötigt die Hälfte der Form oder erhöht einfach das Rezept und backt um 2 Normen.

Ich danke Ihnen allen, dass Sie das Rezept genossen haben. Ich habe heute Morgen Kaffee mit einem Muffin getrunken, damit es morgens noch besser schmeckt, weich, porös und schokoladig und nicht süßlich und nicht einmal mager aussieht.

Ein Glas ist 200 ml

Und das Glas ist gewöhnlicher Malinovsky !!!

[lisa11441]

lisa11441"gewöhnliches Malinovsky-Glas" ist noch unverständlicher.

"gewöhnliches Malinovsky-Glas" ist noch unverständlicher.

In einem Glas 150 Gramm Mehl.

[Ludmila]

Ludmila, danke für das Rezept, ich backe meine Mutter :-) aber gibt es keine Option für einen weißen Cupcake? Kein Kakao?

und es gibt keine Option für einen weißen Cupcake? Kein Kakao?

Olka, ich muss in die Mülleimer schauen, ich werde eine Antwort finden .....: komputer: Vielleicht ist dieser Cupcake nur ohne Kakao gebacken

Interessanterweise, wenn das Wasser durch Molke ersetzt wird, wird es den Geschmack beeinflussen? Ich weiß nicht, wo ich es anbringen soll

Interessanterweise, wenn das Wasser durch Molke ersetzt wird, wird es den Geschmack beeinflussen? Ich weiß nicht, wo ich es anbringen soll

Es gibt einen Grund, dies zu überprüfen und uns dann zu sagen und zu zeigen, was passiert ist. Mir scheint, es wird nicht schlecht

in einer Brotbackmaschine gebacken, sehr lecker für mich und nicht zuckerhaltig, man kann sogar ein wenig Zucker hinzufügen ... es hat mir gefallen .. danke, es ist toll, dass man in der Post backen kann))))

es ist cool, dass du in der Post backen kannst))))

Vielen Dank für die schnelle Bewertung und dass Ihnen der Cupcake gefallen hat! aber es gibt kein foto was sich in der brotmaschine herausstellte?

[lisa11441]

lisa11441, nein .. (schon gibt es fast nichts zum Fotografieren ..))) aber nur vergebens fing ich sofort an, es außer Form zu bringen .. es brach in zwei Hälften zusammen .. es verlor nicht seinen Geschmack, es wurde nur dichter, aber es war am Anfang so groß - Nur ein Wunder! und der Ofen sollte auf einer leichten Kruste sein und nicht auf einer mittleren Kruste, wie ich gebacken habe ..) 0 Ich werde das nächste Mal berücksichtigen ..

. (schon gibt es fast nichts zum fotografieren ..)))

Es wird einen Grund geben, noch einmal zu backen !!!

[lisa11441]

lisa11441, ja ich werde jetzt ohne grund backen, es hat mir gefallen ..)))) und noch mehr in der post ........) lecker! Danke noch einmal!

[lisa11441]

lisa11441Vielen Dank für den Cupcake, heute gebacken, sofort probiert. Sehr lecker! Ich habe gefrorene Kirschen darauf geklebt, das nächste Mal werde ich mehr setzen. Ich sprang leicht aus der Silikonform.

[lisa11441]

lisa11441und nimm meinen Bericht!
Ein sehr schöner Cupcake, aber etwas Saures verlangt danach.
Ich werde noch etwas backen und ich werde auch gefrorene Kirschen verwenden. Höchstwahrscheinlich ist hier etwas Aprikosenmarmelade oder Orangenmarmelade noch sehr gut. Aber in der klassischen Form war die Hälfte sofort weg!

Mädchen!!! wie schlau du bist, welche schönen Cupcakes sich herausstellten, jeder hat unterschiedliche Geschmäcker und kreiert und fügt daher hinzu, was immer du willst und hab Spaß !!!! Guten Appetit!!!

[lisa11441]

lisa11441Dieser Cupcake scheint mir eine hervorragende Grundlage für Kreativität zu sein. Ich denke, es wird großartig als Basis für etwas Sahnetorte funktionieren. Zumindest hat das "Brot" keine zusätzlichen Kalorien und es schmeckt wundervolle Schokolade!

Basis für etwas Sahnetorte. Zumindest hat das "Brot" keine zusätzlichen Kalorien und es schmeckt wundervolle Schokolade!

So wahr!!! Ich stimme zu 100% zu, eine gute Basis für einen Kuchen, es bedeutet einen Kuchen aus Pekti

Der magere Schokoladenkuchen erinnerte mich sehr an den verrückten Kuchen, den ich auf der Website des Kochs getroffen hatte, nur die Proportionen waren zweimal größer.
"Der Legende nach wurde dieser Kuchen während der Weltwirtschaftskrise in den 30er Jahren des letzten Jahrhunderts erfunden. Ohne Butter, Eier und Milch entsteht ein köstlicher Keks, groß, porös und schokoladig."
Er verbrannte dies wiederholt in der Post. Es hat uns sehr gut gefallen, zumal es sehr einfach zuzubereiten war, sofort in einer Silikonform gemischt und zum Backen gebracht wurde. Kein schmutziges Geschirr

Ich denke, es wird großartig als Basis für etwas Sahnetorte funktionieren.

Zustimmen!

Zustimmen!

Dann erhöhen wir die Rate und backen Kuchen, diejenigen, die fasten und auf Diät sind, werden sehr glücklich sein! und diejenigen, die den Schokoladengeschmack lieben, werden auch glücklich sein !!

Im Allgemeinen verfolgte mich der Gedanke an einen Kuchen. Und von dem gestrigen Kuchen, den sie noch nicht zu Ende gegessen hatten, wurde mir am Morgen schnell klar:



Die Sahne wurde aus einem Glas Quark "Syrko", 150 ml Sahne und Kondensmilch hergestellt (ich weiß nicht einmal, wie viel es gab, ich drückte die Reste aus einer Tüte heraus, vielleicht 3-4 Esslöffel, nicht mehr). Schlagen Sie die Sahne separat, Käse mit Kondensmilch - separat, und ich fügte ein wenig cremigen Van Tallinn hinzu. Dann mischen Sie die Sahne-Käse-Mischung, schlagen Sie ein wenig, bis glatt, und Sie sind fertig.
Den Cupcake in Stücke schneiden, so dass 2 Schichten liegen. Die erste Schicht mit solchen Geschichten (wenn wir nicht aus einem ganzen Keks, sondern aus Stücken machen) muss fest und ohne Lücken gelegt werden. Ich habe es mit rotem Johannisbeergelee verpasst, die Hälfte der Sahne hineingegeben. Die zweite Schicht ist der restliche Kuchen, wieder Johannisbeergelee, Sahne. Oben auf der Krume von den Überresten und wieder ein wenig mit Johannisbeeren getropft, rein aus ästhetischen Gründen. Der Kuchen braucht definitiv Zeit zum Einweichen, mindestens 2 Stunden. Kaum ertragen Morgen wird es noch besser. Wie ich dachte, passt die Säure sehr gut zu diesem Schokoladenkuchen.

über den Kuchen verfolgte mich.

Was für ein kluger, kunstvoller und super Konditor Sie sind, schnell und einfach einen Kuchen gemacht, ich mag es wirklich und danke Ihnen für den Bericht und für seine neue Leistung !!!

[lisa11441]

lisa11441, lass uns auf dich sein? Also, das ist für dich, Lyudochka, vielen Dank, dass du so ein wunderbares Rezept herausgebracht hast! Sie sehen, wie großartig es geworden ist: Gestern hatten wir einen streng mageren Muffin und heute eine wunderschöne Geburtstagstorte.
Ich bin kein Konditor, aber ich habe diese Creme - einen großen Zauberstab, und fast immer gibt es Essen für ihn im Laden. Weil meine Jungs gerne abgestandenes Lebkuchen und harte Kekse kaufen und ich das alles "retten" muss. Und ich habe diese Creme im Rezept für "Tiramisu ohne Eier" gelesen.

lass uns auf dir sein

Ok ... lass uns mit dir reden, es ist noch einfacher zu kommunizieren. Ja, es waren die Mädchen, die mich zu dem Rezept inspirierten, als sie das Rezept für den Streifen auslegten, schrieben sie mir, dass die Post und nicht backen konnten, und dann fand ich dieses Rezept in meinen Unterlagen und wie es sich aus einem Grund herausstellte ...... alle waren glücklich !!

Anstelle von Wasser und Kakao können Sie auch starken Tee oder Kirschsaft oder Instantkaffee verwenden. Ich mache das, lecker und abwechslungsreich.

[Natalia525]

Natalia525Vielen Dank für die wertvollen Ergänzungen. Wie viel Kaffee sollten Sie auf diese Portion geben?

[Ludmila]

Ludmila, backte einen Muffin in einem Prumel, 1,5 Normen. Zucker 1 Glas (es gab nicht mehr) und Salz (weniger Teelöffel. L.), und so ist alles nach dem Rezept. Leckerer Cupcake! Nächstes Mal werde ich versuchen, gehackte Walnüsse hinzuzufügen. Vielen Dank ! Ich hätte nie gedacht, dass er schlank ist!

Ich hätte nie gedacht, dass er schlank ist!

Oh, wie schön, dass alles für dich funktioniert und dass dir das Rezept gefällt, guten Appetit an alle !!!!

[Ludmila]

Ludmila, Danke noch einmal ! Ich ging wieder Tee mit einem Kuchen trinken.

Pastetchen.

Und welche Kuchen und mit was und wo das Rezept

[Ludmila]

Ludmila, wie denn! Mit deinem Cupcake (ich habe daraus einen großen Kuchen gemacht)!

Mit deinem Cupcake (ich habe es zu einem großen Kuchen gemacht)!

Und ich dachte, ich hätte Kuchen und Muffins gebacken: lol: Guten Appetit, ich bin gegangen, um den Kuchen zu beenden, ich werde das Rezept später veröffentlichen

Ikra, ich habe 1 gehäuften Teelöffel hinzugefügt, aber ich mag das Kaffeearoma in Backwaren nicht wirklich. Ich habe so eine kleine "Nuance". Heute habe ich so einen Cupcake mit Erdbeermarmelade gemacht, übrigens auch nicht schlecht. Die Beeren sind wie Gummis im Teig. Den Kindern hat es gefallen. Ja, mehr. In die Rechnung der Formen. Bei kleinen Cupcake-Machern ist es großartig, aber in einer großen Form hat es mir irgendwie nicht wirklich gefallen, es ist schwer ...

[Natalia525]

Natalia525, ja, also ist es gut für Cupcakes? Fein!

Hier ist das Ergebnis auf Molke, ich mochte es wirklich, zart und locker und in einem langsamen Kocher gebacken

Hier ist das Ergebnis auf Molke, ich mochte es wirklich, zart und locker, und in einem langsamen Kocher gebacken

Vielen Dank für den Bericht, es stellte sich heraus, sehr schön und porös!

[Kavmins]

Kavmins, Guten Tag. Bitte sagen Sie mir, wie lange der Kuchen in HP gebacken wurde. Ich fühlte mich innerlich feucht: - ((sooo nass).

[ShaKsA]

ShaKsAIch stelle das Programm auf, ich habe "Kuchen" dort Backen dauert 1 Stunde 20 Minuten

Ich kenne dieses Rezept wie einen verrückten Kuchen, ich erinnere mich nicht, wo ich es gefunden habe, ich habe es schon lange gebacken, es wird schmackhafter, wenn es in Kuchen geschnitten und mit Charlotte überzogen wird, aber für die Post selbst wurde es kürzlich von meinen Kollegen gebacken, es hat allen sehr gut gefallen. Ich backe eine doppelte Portion in einer 28 cm Form. Anstelle eines Rippers habe ich Weinessig und Soda in meinem Rezept. Und es wurde in den 30er Jahren in Amerika erfunden, als es mit Essen schwierig war, wie der Autor schrieb.

[Kavmins]

Kavmins, Vielen Dank! Ich werde es nochmal versuchen. Das nasse musste in kleine Würfel geschnitten und mit Crackern getrocknet werden. Also haben wir alles gegessen :-)) aber ich will nur einen Cupcake