"Festlicher" Salat mit Puffbohnen

"Festlicher" Salat mit Puffbohnen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Für Salat: mittelgroße gekochte Rüben	3 Stk.
gekochte weiße Bohnen (in Dosen)	1 Esslöffel.
mittelgroße gekochte Karotten	3 Stk.
Pflaumen	200 v
Walnüsse	1 Esslöffel.
Für die Sauce: Naturjoghurt (oder Sauerrahm oder Mayonnaise oder Joghurt / Sauerrahm + Mayonnaise zu gleichen Anteilen)	1 Esslöffel.
Knoblauch	3 mittelgroße Nelken

Kochmethode

• Ein herzhafter Salat, reich an Spurenelementen, der leicht verdaulich ist und den Magen nicht belastet.
• Die vorteilhaften Eigenschaften von Bohnen sind jedem bekannt, und Gemüse und Nüsse ergänzen und diversifizieren den Geschmack von Salat. Bohnen enthalten beispielsweise unter anderem Eisen. Um es besser aufzunehmen, müssen Sie es mit Gemüse essen, das reich an Vitamin C ist.
• 1. Kochen Sie die Bohnen wie folgt: Gießen Sie die Bohnen mit kaltem Wasser und bringen Sie sie zum Kochen. Lassen Sie das Wasser ab und gießen Sie erneut kaltes Wasser über die Bohnen. Das Wasser sollte die Oberseite der Bohnen leicht bedecken. Bei schwacher Hitze kochen. Für den Geschmack können Sie 1-2 EL in die Bohnen zusammen mit dem zweiten Gießen von Wasser gießen. l. pflanzlich raffiniertes Öl. Salz die Bohnen ganz am Ende, nachdem sie gekocht haben.
• 2. Gießen Sie kochendes Wasser über die Pflaumen und lassen Sie es 2 Stunden lang stehen. Dann das Wasser abtropfen lassen und die Pflaumen in Streifen schneiden.
• 3. Walnüsse reiben. Sie sollten ein relativ feines nussiges "Mehl" haben.
• 4. Gemüse kochen, auf einer groben Reibe reiben.
• 5. Für die Sauce Joghurt (saure Sahne oder Mayonnaise) mit Knoblauch mischen, der durch eine Knoblauchpresse geleitet wird.
• 6. Legen Sie den Salat in Schichten auf einen Teller:
• 1. Schicht - geriebene Rüben. Mit etwas Sauce bedecken.
• 2. Schicht - gekochte Bohnen, Sauce.
• 3. Schicht - gehackte Pflaumen, Sauce.
• 4. Schicht - geriebene Karotten, Sauce.
• 5. Schicht - Walnüsse.

Das Gericht ist für

4

Zeit für die Vorbereitung:

60 Minuten

Hinweis

Der Salat ist seit langem in meinem Notizbuch "Festlich" vermerkt und wird regelmäßig für verschiedene Feiertage zubereitet. Die Gäste mögen es sehr. Für Neujahr oder Weihnachten wird es nützlich sein.

[tolles und schnelles Rezept, gut gemacht

Ich habe so einen Salat zubereitet. Gefällt mir sehr.

Was für ein interessanter Salat, alles ist so lecker und du solltest die Bohnenschicht nicht hacken? so ganz und setzen? oder klein so ... Mixer, was?

Ich habe nicht gemahlen. Ich habe den kleinsten für Salate gekauft.

[Suslya]

Suslya

und es ist nicht notwendig, die Bohnenschicht zu mahlen? so ganz und setzen? oder klein so ... Mixer, was?

Ich habe die Bohnen nicht gehackt, sondern ganz gelegt. Es war mittelgroß, ich benutze es in Borschtsch, es kocht gut, wird weich. Wenn Sie dies mischen, erhalten Sie eine Paste. Vielleicht, wenn Sie einen engen nehmen, dann können Sie ihn mahlen, besonders in Dosen, denke ich ... Obwohl dies ein anderer Salat sein wird
Und dort, wie Sie möchten - wer ist mürrisch in Stücken und wer - sanft homogen. Sie müssen es versuchen und dann selbst entscheiden

Danke Mädels für die Kommentare

Ich möchte mich auch für den Salat bedanken, meine weibliche Hälfte der Familie liebt Pflaumen: girl_love: und dieser Salat gehört uns definitiv, auch ohne Probe

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, danke für danke! Ich bin froh, dass der Salat zu dir passt

und ich mochte Ihren Salat sehr!
Ich liebe Salate, ich habe es zu Lesezeichen gebracht

Leckerer Salat! Ich habe zum Geburtstag meiner Mutter gekocht - die Gäste waren begeistert! Danke für das hervorragende Rezept)) Ich habe den bekannten "Caesar mit Pilzen" und einen sehr ungewöhnlichen Salat "Turtle" zubereitet.

Ich habe auch diesen Salat gemacht. Interessante Kombination von Aromen
Danke für das Rezept!