Buchweizen-Reisbrei im Oursson-Schnellkochtopf

Buchweizen-Reisbrei im Oursson-Schnellkochtopf

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Buchweizen ungemahlen	2 Messbecher
Krasnodar Reis	1 Messbecher
Das Wasser ist sauber	etwa 800-900 ml. (ein Finger über der Kruppe)
Butter	40-50 Gramm
Salz	Geschmack
Messbecher 250 ml.

Kochmethode

• Geben Sie Müsli, Salz und Butter in die Multikocherpfanne.
• Gießen Sie genug Wasser ein, um das Getreide einen Finger über dem Getreide zu bedecken. Heute habe ich ungefähr 800-900 ml Wasser gebraucht.
• Schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie Druck 1 ein, stellen Sie das Haferbreiprogramm ein und schalten Sie START ein. Die Vorbereitung ist weg.
• Beobachtungen:
• Die Standardkochzeit beträgt 40 Minuten.
• Die Temperatur steigt auf 111-113 ° C und sinkt am Ende des Garvorgangs auf 96 ° C.
• Dampf tritt ständig, in einem normalen Strom und auf diffuse und leise Weise aus dem Ventil aus.
• Nach dem Kochen piept das Programm und heizt um 73 * C auf.
• In diesem Modus wird der Druck während der Garzeit des Breis nicht vollständig abgelassen, es wird zusätzliche Zeit gegeben, um den Druck nach dem Signal abzulassen. Ich denke, dass dies getan wird, damit der Brei für weitere 10 Minuten schwitzt. Sie können den Druck jedoch manuell in wenigen Minuten abbauen.
• Haferbrei könnte bei null Druck gekocht werden, aber ich habe Reis und Buchweizen gekocht, es ist hartes Getreide, also habe ich den Druck auf 1 (Minimum) eingestellt.
• Der Brei ist fertig, wir servieren ihn heiß!
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Hinweis

Der Brei ist bröckelig, ölig, weich! Korn zu Korn!
Gießen Sie Milch in Brei oder Biss - und genießen Sie das Essen!
Es ist besser, Krasnodar-Reis zu Buchweizen zu geben, er ist weicher. Und die Zugabe von Butter zum Brei beim Kochen macht das Getreide ölig und bröckelig.

Und das Ventil und die Kappe sind komplett sauber !!!!!!



Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

Hervorragendes Ergebnis. Ich koche ständig Buchweizenbrei zum Frühstück für meinen Sohn.

Hervorragendes Ergebnis.

Aha! Und solch ein Brei, bröckelig bis zur vollen Tiefe! Und das Müsli war schon 3 Tassen!

VIELEN DANK!

Heute habe ich reinen Buchweizenbrei gekocht.

Ich beschloss, die Garzeit zu verkürzen, den Druck auf 2 und die Zeit auf 30 Minuten einzustellen. Das Müsli ist vollständig gekocht, aber ich mochte das Ergebnis besser, wenn ich 40 Minuten lang kochte und den Druck von 1 hatte. Der Brei ist weicher und gedünstet!

Wenn, wie heute, durch Erhöhen des Drucks das Getreide kochte, es aber ziemlich trocken war und nicht genug Zeit blieb, um den Brei zu schmachten.

Zusammenfassung: Ich möchte leckeren Brei, etwas länger kochen, Standardzeit 40 Minuten, Druck 1 (Minimum)