Gefüllter Reis

[Füllung:]

Gefüllter Reis

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: griechisch

Zutaten
Hackfleisch (ich habe Schweinefleisch und Kalbfleisch)	600 gr.
Pflanzenöl (3 + 3)	6 EL. l.
Zwiebel (Rost)	1 PC.
Knoblauchpresse)	1 Gewürznelke
Tomatenmark	1 Teelöffel
Rosinen	1 EL. l.
Pinienkerne	1 EL. l.
Holländischer Käse (gerieben)	150 g
Ei	1 PC.
Sahne (beliebiger Fettgehalt)	100 g
Reis (ich habe Jasmin 1 EL = 200 ml)	2 Gläser
Gemüsebrühe	3,5 Tassen
Karotten (Rost)	1 PC.
Salzpfeffer (nach Geschmack)

Kochmethode

• Ich habe dieses Rezept in der griechischen Zeitschrift "Gastronom" gesehen und es ausprobiert und mich einfach verliebt! Zum ersten Mal wurde dieses Rezept von mir über den Koch veröffentlicht, ich habe es ein wenig geändert und beschlossen, es mit Ihnen zu teilen, weil ich dieses Gericht seit drei Jahren zubereite, weil es in unserer Familie sehr beliebt ist und auch weil Alles ist sehr einfach und schnell, aber es sieht auf dem Tisch sehr beeindruckend und schön aus. Versuch es!
• Füllung: Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die Klumpen mit einer Gabel zerbrechen.
• Fügen Sie Tomaten, Rosinen hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist, fügen Sie Nüsse, Salz und Pfeffer hinzu.
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• Reis: Die Karotten leicht anbraten, den Reis dazugeben und unter gutem Rühren 2-3 Minuten braten.
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• Brühe, Salz, Pfeffer hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist.
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• Leicht abkühlen lassen, Ei, Käse und Sahne dazugeben, gut mischen.
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• Fetten Sie eine große Form mit einem Durchmesser von 20 cm ein und bedecken Sie den Boden mit Backpapier. Gießen Sie 3/4 des Reises in eine Form und lassen Sie einen Brunnen für die Füllung.
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• Legen Sie die Füllung und bedecken Sie die Oberseite mit dem restlichen Reis.
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• Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 220 ° C 20 Minuten backen. Den fertigen Reis an den Seiten mit einem Messer abschneiden, mit einer Schüssel abdecken und darauf drehen.
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• Leicht abkühlen lassen und in Portionen schneiden.
• Lecker!
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Das Gericht ist für ausgelegt

4-6

Zeit für die Vorbereitung:

60 min

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Spitzenklasse wie immer !!! Sowohl das Rezept als auch das Foto!

Tatyan, danke für den ersten Kommentar!

Danke, sehr interessantes Rezept. Morgen werde ich versuchen, in einem Multicooker zu machen

Was für eine Schönheit und Köstlichkeit! Natapit, danke für das Rezept, wie immer - exquisit, schön, lecker, ungewöhnlich!

Super!

Nata, was für ein ungewöhnliches Rezept!
Wie kommst du auf all das?

Natasha, sag mir ganz ehrlich, woraus kannst du keinen Kuchen machen?

Oh, das ist so schön und lecker!
Ich habe heute in einem Slow Cooker gekocht. Ich hatte große Angst, dass es beim Umdrehen auseinanderfallen würde, aber alles lief gut. Ich hatte nur eine kleine Abweichung vom Rezept - es gab keine Nüsse.

Vielen Dank für das Rezept !!!

Das Rezept ist super! Ich werde es auf jeden Fall im Cartoon machen!

Wow, was für ein Auflauf! Das begeisterte Springen zog schnell einen Reptik ab
Danke)

Mädchen! Vielen Dank für Ihre Kommentare und freundlichen Worte!

Wie habe ich hier während der Zeit ausgesehen !!!!!
Alle Komponenten sind da, Boom los geht's.

Nun, ich habe endlich diesen Reiskuchen gemacht! Ich bin schon lange unterwegs.




Sehr lecker! Danke für das Rezept!

Was für eine Schönheit!
Und ich habe ihn gerade gesehen!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!

Schönheit!!!

Oh wie interessant

Danke! Sehr lecker. Die wörtlichen Worte ihres Mannes: "Mmm ... ich werde mich erinnern!" Ungefähr 10 Minuten später verschlang er den zweiten Teil: "Kannst du es für ein Wiedersehen tun?" Ich habe die Hälfte der Portion zum Testen gemacht. Der Test endete schnell ..... Der Käse war von Kostroma, anstelle von Zeder habe ich gehackte Walnüsse eingelegt. In einer Silikonform gebacken. Fazit: Sie müssen eine volle Portion machen, damit Sie zum Frühstück abgereist sind!