Karamell-Quark-Pfannkuchen

Karamell-Quark-Pfannkuchen

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Weizenmehl
Flüssiger Hüttenkäse	200 g
Hühnerei	1 PC
Zucker	2 EL. l. + 2 EL. l.
Heißes Wasser	50 ml
Sprudel	1 Teelöffel

Kochmethode

• Ich ließ mich von Karamelldesserts mitreißen und beschloss, Pfannkuchen mit Karamellsirup zu backen.
• Bereiten Sie zuerst den Karamellsirup vor. 2st. l. Karamellisieren Sie den Zucker, geben Sie heißes Wasser in das Karamell und rühren Sie, bis es leicht eingedickt ist. Karamellsirup abkühlen lassen.
• Wir kombinieren Hüttenkäse, Karamellsirup, ein Ei (nur Protein ist möglich - ich hatte 2 Eier Protein), Zucker. Rühren Sie genug Mehl ein, um die Dicke des Pfannkuchenteigs zu erhalten. Fügen Sie Backpulver hinzu und mischen Sie schnell.
• Backen Sie nach Ihren Wünschen. Ich habe in einer Pfanne gebacken. Aber Sie können in einem Krepphersteller Waffeleisen.
• Und wenn der Teig dicker wird, dann in den Schrank.
• 

Hinweis

Krapfen werden mit einem leichten Karamellton erhalten (im Sinne ... Geschmack)
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