Joghurthersteller: Rezepte, Fragen, Antworten, Probleme ...

Ich habe Lactium im Buffet gekauft. Wo alle Joghurts sind. Dies ist ein fermentiertes Milchprodukt mit einer sehr kurzen Haltbarkeit - 5 Tage. Wahrscheinlich sollten Sie zuerst in großen Geschäften mit großem Umsatz danach suchen.

Gute Zeit an alle! Und Sie können klarstellen. Lactium und Lactonia sind sie ein und dasselbe oder verschieden?

Lassen Sie den Neuling sein Rezept teilen. Ich benutze den Joghurtbereiter sechs Monate lang. Das Rezept lautet wie folgt: Ein Glas "gefilus" Joghurt der finnischen Firma "valio". 2-3 Esslöffel Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mindestens 20%. Ich mische den Joghurt und die saure Sahne unter leichtem Schlagen (es scheint, als würde dieses Ding zum Schlagen als Schneebesen bezeichnet). Milch mit einem Fettgehalt von 3,2%. Joghurt mit diesem Sauerteig ist nicht so sauer wie bei "Activia".

Kann mir jemand sagen, wie oft man aus Joghurt Sauerteig machen kann? Normalerweise lasse ich nur 200 ml der fertigen Milch und füge dann 800 ml Milch hinzu. Ich habe gelesen, dass Sie dies nicht immer tun können, aber was ist die Grenze? Ansonsten ist es mit Sauerteig entweder eng oder sehr teuer

Kann mir jemand sagen, wie oft man aus Joghurt Sauerteig machen kann? Normalerweise lasse ich nur 200 ml der fertigen Milch und füge dann 800 ml Milch hinzu. Ich habe gelesen, dass Sie dies nicht immer tun können, aber was ist die Grenze? Ansonsten ist es mit Sauerteig entweder eng oder sehr teuer

Sie können - solange Sie mit der Qualität des zubereiteten Joghurts zufrieden sind. Wenn Sie sehen, dass der Joghurt nicht gut fermentiert, weniger dick geworden ist usw., ist es Zeit, den Sauerteig zu wechseln.

Ich habe in der Anleitung bis zu 7 mal geschrieben. Aber ich habe nie mehr als 4 gemacht (ich mag es nicht, es fängt an sauer zu werden).

Ich habe in der Anleitung bis zu 7 mal geschrieben. Aber ich habe nie mehr als 4 gemacht (ich mag es nicht, es fängt an sauer zu werden).

Hier die gleiche Geschichte, 3-4 mal und das wars.
Es gibt immer noch einen Ausweg, wenn es schwierig ist, den Sauerteig zu bekommen, ihn für mehr Milch zu machen, und wenn Sie ihn noch viermal fermentieren, reicht er für ein oder zwei Wochen

Und ich habe es zum ersten Mal gelesen Letzte Woche hat mein Mann Moulinex mitgebracht ... Sehr praktisch Wir sind alle krank, wir trinken Antibiotika, also ist frischer Joghurt (und fermentierte gebackene Milch!) Sehr nützlich. Ein Freund brachte Milch vom Markt - sie machten fermentierte Backmilch darauf, nach dem Rezept von Lena (Myumly) für einen Multikocher. Das heißt, zuerst wurde Milch in einem Multikocher erhitzt und dann mit saurer Sahne fermentiert - und in einem Joghurthersteller. Nach 6 Stunden - der Löffel stand Mit Vergnügen knacken wir die ganze Familie. Jetzt essen wir es und setzen es nachts auf Bifidumbacterin.

Das heißt, zuerst wurde Milch in einem Multikocher erhitzt und dann mit saurer Sahne fermentiert - und in einem Joghurthersteller. Nach 6 Stunden - der Löffel stand Mit Vergnügen knacken wir die ganze Familie.

Ryazhenka ist so dick? Wir lieben Ryazhenka und mich

Mein Behälter ist praktisch nicht heiß, aber lauwarm. Jetzt habe ich den Joghurt auf Linex-Basis eingelegt (ich habe die Milch leicht erwärmt, obwohl die Anweisungen sagen - fast zum Kochen und dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen). Jetzt habe ich im Forum gelesen, wie viele Kapseln pro Liter Milch benötigt werden. Und dann habe ich nach den Anweisungen nicht verstanden

: wow: Und mein flüssiger Joghurt kam heraus. Ich fügte 1 Glas Activia zu 1 Liter gebackener Milch hinzu. In 8 Stunden gerann der Joghurt. Und aus irgendeinem Grund ist der Löffel es nicht wert, vielleicht hat er wieder etwas falsch gemacht?

Verschluckt bedeutet überbelichtet.
Mach 3 Stunden. Überprüfen Sie danach, ob die Milch "aushärtet" (wenn Sie das Glas schütteln, sehen Sie keine Spritzflüssigkeit, sondern etwas Homogenes) und stellen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank.

Für 1 Liter Milch ist 1 Dose Aktivität ganz normal.

Wenn Sie genau Joghurt wollen, tun Sie es mit normaler Milch. Auf Ghee wird es wohl schon ein anderes Produkt geben

[Rustikaler Herd]

Rustikaler Herd, Danke für den Rat! Morgen werde ich mit Activia Oyychny-Milch probieren.
3 Stunden lang spritzte die Milch nicht mehr in das Glas. Von oben war es wie echter Joghurt. Ich beschloss, es zu versuchen, aber etwas tiefer war es schon wie Hüttenkäse. Das heißt, die Konsistenz ist nicht einheitlich. Aus diesem Grund beschloss ich, mich noch etwas am Joghurt festzuhalten. Aber etwas hat sich nicht geändert, da es kitschig war und geblieben ist. Ich fange an zu glauben, dass ich Probleme mit dem Joghurthersteller habe.
Tefal-Besitzer, sind Ihre Joghurtgläser heiß? Mein Boden der Gläser wird sehr heiß

[Rustikaler Herd]

Und ich bekomme die Oberseite des Glases und die Oberseite des Joghurts warm, und der Boden des Glases und der Joghurt selbst am Boden sind heiß genug. Meiner Meinung nach ist etwas nicht weiß

Aber das Heizelement in der Joghurtmaschine ist unten, und natürlich erwärmt sich das untere in den Gläsern mehr.

Rustikaler Herd, Danke für den Rat! Morgen werde ich mit Activia Oyychny-Milch probieren.
3 Stunden lang spritzte die Milch nicht mehr in das Glas. Von oben war es wie echter Joghurt. Ich beschloss, es zu versuchen, aber etwas tiefer war es schon wie Hüttenkäse. Das heißt, die Konsistenz ist nicht einheitlich. Aus diesem Grund beschloss ich, mich noch etwas am Joghurt festzuhalten. Aber etwas hat sich nicht geändert, da es kitschig war und geblieben ist.

Wenn 3 Stunden zu lang sind, überprüfen Sie das nächste Mal in 2 Stunden. Pflücken Sie es nicht, konzentrieren Sie sich auf die Oberseite der Milch. Und sofort im Kühlschrank. Der Joghurt erhält nach einer Nacht im Kühlschrank eine angenehme, eher "feste" Konsistenz.
Und du bekommst Joghurt, der sich unten zu kräuseln begann - sie ließen sich immer noch aalen. Die Reihenfolge der "Transformationen" ist wie folgt: Milch -> Joghurt -> Hüttenkäse. Joghurt funktioniert nicht mit Hüttenkäse.

Ich weiß nicht, vielleicht verstehe ich etwas im Fermentationsprozess nicht, aber heute habe ich die Hälfte der Milch mit Sauerteig mit Narine gewürzt und die Hälfte (für meinen Mann - nun, er mag keinen Sauer) die Aktivierung (die Hälfte der Packung) über Nacht (für etwa 10 Stunden) - das Ergebnis Ideal für zwei verschiedene Produkte - eine homogene dicke Masse (im Kühlschrank steht sie noch dicker). Ich verwende Milch jedes Mal anders - pasteurisierte 2,5%, 3,2% Fett von verschiedenen Herstellern, hinzugefügte Sahne, gebackene Milch - der Unterschied ist gering. Daher kann dies beim Joghurthersteller der Fall sein - nun, es ist nicht der Punkt, so gequält zu werden, um jede Stunde zu überprüfen, und das Gerinnen nach ein paar Stunden ist eindeutig kein Problem bei den Produkten (naja, wahrscheinlich nur, wenn die Milch sauer ist). Meine Gläser sind angenehm warm, aber das in der Mitte ist das wärmste - wahrscheinlich die Heizung darunter in der Mitte.

Für 1 Liter Milch (White City 2,5%) verwende ich:

1 Glas (Beutel, 5 Dosen) Bifidumbacterin (in einer normalen Apotheke gekauft, kostet etwa 55 Rubel für 10 Beutel).

oder

1 Packung Joghurt (125 g) - beliebig weiß, natürlich. Wunder, Aktivismus usw. (vorzugsweise ohne Vanillin, Zucker, aber es ist mit ihnen möglich).

oder

1 Dose Joghurt von einem Joghurthersteller.

Zum Zeitpunkt. Ich habe einen Moulinex Joghurthersteller. Er wärmt die Gläser kaum. Sie sind nie heiß. Nach meinen Beobachtungen - ca. 6 Stunden. Meistens mehr. Bei trockenem Bifidum - bis zu 12 Stunden. Damit, aber in Form eines Glases fertigen Joghurts - 6-8 Stunden. Ich warte darauf, dass die Mädchen schreiben, bis die Oberseite nicht mehr flüssig ist. Für die Nacht im Kühlschrank. Selbst wenn der Joghurt dünn war, verwandelt er sich über Nacht in eine angenehm dichte Masse.

Ryazhenka.
Nach dem Rezept von Myumla (Lena) (für einen Multikocher) ist die Produktpalette wie folgt:

Für gebackene Milch: - 1 l 200 ml Milch + 400 ml Sahne 10% - 4 Stunden schmoren lassen.

Als nächstes 1 Packung (250 g) 10% saure Sahne hinzufügen und 6 Stunden erhitzen. Dieser Prozess wird perfekt in einem Joghurthersteller durchgeführt. Es gibt zwar so viele Produkte, aber als mein Sohn das letzte Mal ein Glas gebackene Milch (1 l 600 ml - 300 ml = 1 l 300 ml) trank, weniger saure Sahne als eine Packung warf - und das war's, Gläser bis zum Rand -, stellte sich heraus, dass es ein wunderbares Produkt war. Wir haben mit großer Freude gegessen.

Sie können fertige gebackene Milch nehmen.

Hallo an alle!! Obwohl es schon Nacht ist, möchte ich teilen ..UuuuuuuRrrrAaa !! Passierte. Zweimal hintereinander. Das erste Mal war das "Activia" Dressing, das nächste ist meins (4 Löffel vom vorherigen Joghurt). Die Milch wurde zum Kochen gebracht (erste Zwiebel), auf Raumtemperatur abgekühlt, fermentiert und in einen vorgeheizten Joghurtbereiter (20 Minuten) gegeben. Vielleicht wird jemand nützlich sein !! Nochmals Hurra !! Ja, ich habe vergessen, alles stand 3 Stunden, dann im Kühlschrank (ich habe nicht gewartet, bis es abgekühlt ist).

Joghurt wird mit Milch + Sauerteig wie Sauerrahm zubereitet

Entschuldigung, ich habe das Thema noch nicht bis zum Ende gelesen, aber ich habe festgestellt, dass der Administrator wiederholt vorschlägt, Sauerrahm für Joghurtsauerteig zu verwenden. Vielleicht kann ein fermentiertes Produkt als natürliches fermentiertes Milchprodukt bezeichnet werden, aber nicht als Joghurt.
Die Tatsache, dass es geronnene Milch, Kefir, Joghurt, Kumis usw. gibt, verdanken wir Milchsäurebakterien. Jeder Mikrobentyp ist nur für seine Produkte "verantwortlich". Milchprodukte haben unterschiedliche Namen, Geschmäcker und Texturen, und das alles, weil sie verschiedene Arten von Bakterien als Starterkultur verwenden.
Daher erhalten wir am Ende genau das Produkt, das wir für die Starterkultur verwenden, und sein Fettgehalt hängt vom Fettgehalt der verwendeten Milch ab.
Und ich kann Folgendes über standardisierte Milch sagen. Zum Beispiel enthält GOST-Milch keine pflanzlichen Fette und Zusatzstoffe, aber die standardisierte Milch ist auf der Verpackung angegeben, da sie nicht unter einer Kuh gemolken wird, beispielsweise genau 3,2 oder 3,5% Fett. Wir können immer noch sehr anständige staatliche Milch in Paketen finden. Obwohl wir im Sommer, wann immer möglich, auch versuchen, rustikal zu kaufen.

Es ist mir egal, wie das Milchprodukt, Joghurt, Joghurt usw. heißen wird.
Ich nehme 1 Liter Marktmilch + ungefähr 100-150 Gramm Marktsauerrahm. Ich koche die Milch, kühle sie auf T 40-45 * ab, füge saure Sahne hinzu, rühre mit einem Schneebesen, gieße sie in Gläser und lege sie 8-10 Stunden lang in einen Joghurtbereiter. Joghurt (Joghurt, Kefir usw.) erweist sich als kühl und behält seine Form gut bei.
Dies ist meine Version des SauerteigsIm Forum finden Sie weitere Optionen für Milchsauerteig, auch in einem Multikocher.

In Bezug auf normalisierte Milch. Ich spreche nicht über den Prozentsatz an Fett, den Milch aus dem Euter einer Kuh kommt. Und worüber, mit welcher Art von Fettmilch wird der erforderliche Fettgehalt erreicht - Sonnenblume, Palme, Soja, und ich weiß noch nicht wie und warum die normalisierte Milch aus dem Beutel manchmal nach Fisch, Fischöl riecht und andere Gerüche aufweist, die nicht dem Geruch von natürlich entsprechen Milch.

Ich habe in der Anleitung für den Joghurthersteller geschrieben - nicht bewegen oder schütteln. Ich habe es an einen Ort gebracht, an dem niemand zittern wird. Joghurt ist immer toll.

Ich habe in der Anleitung für den Joghurthersteller geschrieben - nicht bewegen oder schütteln. Ich habe es an einen Ort gebracht, an dem niemand zittern wird. Der Joghurt ist immer toll.

Und Narine macht es? Welche Firma ist Ihr Joghurthersteller?

Ich habe Tefal. Ich berühre auch nicht den Joghurthersteller. Joghurt von Immunele (dem beliebtesten), Activii, ist ausgezeichnet und mit pharmazeutischen Präparaten launisch. Ich denke, sie stellen nur höhere Anforderungen an die Temperaturbedingungen. Abends werde ich versuchen, den Sauerteig in einem separaten Glas zuzubereiten und an einen warmen Ort zu stellen. Und wenn sich dann aus der Arbeitsstarterkultur herausstellt, Joghurt in einem Joghurthersteller herzustellen.

Wenn ich es aus im Laden gekauftem Joghurt mache, dann füge 2 EL hinzu. Esslöffel Zucker pro 1 Liter Milch vor dem Kochen oder während der Zubereitung von Joghurt mache ich eine Art Marmelade in einem Brotbackautomaten und füge dann nach Geschmack zum fertigen hinzu, Sie können Müsli hinzufügen.

DJ findet nun ein Foto und veröffentlicht es. Es ist nicht flüssig. In den gleichen Flaschen wie Bifidumbacterin. Durchstechflaschen, meiner Meinung nach bei 300 mg, kaufte ich in der Apotheke ungefähr 170 Rubel pro Einheit. (10 Fläschchen) können Sie 1-2 Fläschchen kaufen. Wir haben es in allen Apotheken.
Narine in Pulvern von 200 mg 10 Beuteln kostet 105 Rubel (grüne Packungen), wenn Sie ein Foto von mir zu Hause machen und es am Abend veröffentlichen möchten.

[Lenusya]

Lenusya Danke, ich werde auf das Foto warten. ... Bitte sag mir, wo kaufst du Imunele, wo ist es besser zu fragen? (Ich werde nach allen möglichen Optionen suchen, ich hoffe ich kann etwas finden)

Ich habe einen historischen Moulinex



Es funktioniert nicht mit pharmazeutischen Präparaten. Dann schrieb eines der Mädchen, dass sie 12 Stunden oder länger fermentierten. Vielleicht sollte es so sein, aber ich habe es nicht versucht. Ich mache es mit Imunele, Activia. Hier scheitern sie nicht

DJ
Imunele in Molkereiabteilungen, wo Joghurt

DJ findet nun ein Foto und veröffentlicht es. Es ist nicht flüssig. In den gleichen Flaschen wie Bifidumbacterin. Durchstechflaschen, meiner Meinung nach bei 300 mg, kaufte ich in der Apotheke ungefähr 170 Rubel pro Einheit. (10 Fläschchen) können Sie 1-2 Fläschchen kaufen. Wir haben es in allen Apotheken.
Narine in Pulvern von 200 mg 10 Beuteln kostet 105 Rubel (grüne Packungen), wenn Sie ein Foto von mir zu Hause machen und es am Abend veröffentlichen möchten.

Und ich bitte wirklich um ein Foto für alles. Bitte schön.
Und sag mir nicht, kannst du Joghurt in einem Multikocher machen?

Moulinex hält laut Bewertungen die gewünschte Temperatur sehr gut

Wir haben es nicht in einer roten Packung in unseren Apotheken.

[Lenusya]

Lenusya solche Aktivität?
Ich habe versucht, dies in einer Thermoskanne zu tun, aber es war sehr flüssig, leicht sauer, und es schien mir, dass der Geschmack anders sein sollte (vielleicht bin ich zu sehr an die gekauften gewöhnt). Wie sollte der Geschmack sein?

Benutzt du so eine Imunelle?

Imunele ist richtig. Eine Aktivierung in Gläsern.

Hier ist der richtige Joghurt. Es blättert nach dem Abkühlen nicht ab und der Kühlschrank kann zumindest auf den Kopf gestellt werden - er bewegt sich nicht.

Und der Geschmack ist eine angenehme, zarte, homogene, leicht viskose Masse mit einem leicht fruchtigen Geschmack, wenn sie aus Imunele hergestellt wird (meine werden in einem Glas gemischt). Und wenn Sie nicht rühren, steht es auf einem Löffel

[Elena Bo]

Elena BoWie lange brauchen Sie, um einen solchen Joghurt herzustellen? Einfach interessant. Ich habe ungefähr 6 Stunden ...

7-8 Stunden. Aber ich verstehe, dass es vom Joghurthersteller abhängt. In meinem heißt es 8-10 Stunden. Nach 6 Stunden ist es immer noch wässrig.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung. So werde ich. Es ist sehr lecker mit Imunele und Activia, ich werde sie machen.

Hat jemand Joghurt mit Zusatzstoffen nach Rezepten aus den Anweisungen des Joghurtherstellers hergestellt?

Vielen Dank für Ihre Unterstützung. So werde ich. Es ist sehr lecker mit Imunele und Activia, ich werde sie machen.

Hat jemand Joghurt mit Zusatzstoffen nach Rezepten aus den Anweisungen des Joghurtherstellers hergestellt?

Ich habe es mehrmals mit Zusatzstoffen versucht, aber es führte nur zur Milchgerinnung. Es ist am besten, dem gebrauchsfertigen Joghurt unmittelbar vor dem Gebrauch Zusatzstoffe zuzusetzen.

Ich habe es mehrmals mit Sirup und Marmelade gemacht - es klappt nicht immer, es ist wirklich besser, nicht zu leiden.
Und frische Beeren müssen unbedingt zum fertigen Joghurt hinzugefügt werden.

Gestern habe ich es mit Biokefir gemacht, es hat sich als super herausgestellt. vorher habe ich es immer mit saurer Sahne gemacht, es ist besser geworden

Erst aus irgendeinem Grund war der Joghurt nach 3 Stunden schon fertig, sogar eine kleine Molke erschien. Warum könnte das sein?

Rezlina, kannst du viel Aktivierung setzen? Wie viel für 1 Liter Milch?
Es scheint mir, dass Joghurt selbst mit erwärmter Milch in 2 Stunden nicht funktioniert

Rezlina, kannst du viel Aktivierung setzen? Wie viel für 1 Liter Milch?
Es scheint mir, dass Joghurt selbst mit erwärmter Milch in 2 Stunden nicht funktioniert

Ich habe 1 Aktivität + ein Liter Milch in 2-3 Stunden Joghurt wird erhalten. Nach 2 Stunden beginne ich zu kontrollieren (ich nehme ausreichend warm Milch).

Ich habe 1 Aktivität + ein Liter Milch in 2-3 Stunden Joghurt wird erhalten. Nach 2 Stunden beginne ich zu kontrollieren (ich nehme ausreichend warm Milch).

Wow, ich mache das auch, aber vor 3,5 - 4 Stunden funktioniert es nicht, wahrscheinlich weil ich Milch bei Raumtemperatur nehme

Rezlina, kannst du viel Aktivierung setzen? Wie viel für 1 Liter Milch?
Es scheint mir, dass Joghurt selbst mit erwärmter Milch in 2 Stunden nicht funktioniert

1 Stück pro 1 Liter. Die Milch gekocht, auf 38-40 g abgekühlt und Activia hinzugefügt. Vielleicht dauert es lange, sich auf diejenigen vorzubereiten, die kalte Milch in einen Joghurtbereiter geben?

Bitte schön.Ich kochte die Milch, kühlte sie auf 34 g ab, fügte Activia aus dem Kühlschrank hinzu, damit sie noch kälter wurde. Der Joghurt war in 6 Stunden fertig. Gestern mit Activia waren es 40gr. Wenn wir also Joghurt schneller wollen, messen wir die Temperatur
Aber mit Narine ist nichts passiert

Selbst mit so etwas - Neo Beauty - wird es köstlich

Hurra! Ich habe auch einen Joghurthersteller. Wie viele haben Sie gelesen? Sagen Sie mir (nicht streng beurteilen), dass Aktvia (100 ml) für einen Liter Milch ausreicht. Der erste Sauerteig, dh 1 Liter, wird 8 Stunden lang fermentiert, der folgende mit diesem Sauerteig -3-4 Stunden. Damit?

Hurra! Ich habe auch einen Joghurthersteller. Wie viele haben Sie gelesen? Sagen Sie mir (nicht streng beurteilen), dass Aktvia (100 ml) für einen Liter Milch ausreicht. Der erste Sauerteig, dh 1 Liter, wird 8 Stunden lang fermentiert, der folgende mit diesem Sauerteig -3-4 Stunden. Damit?

100 ml sind genug, wenn die Aktivität frisch ist, dann gärt sie schneller

Hurra! Ich habe auch einen Joghurthersteller

Herzlichen Glückwunsch. Jetzt habe ich eine Frage: Haben Sie ein Thermometer?
Und mit Activia war in 2-3 Stunden alles fertig
Welchen Joghurthersteller hast du gekauft, wenn nicht ein Geheimnis?

[ElenaBo]

Nun, endlich habe ich Joghurt bekommen, dank deiner Ratschläge und Tipps, danke !!!!
Es stellte sich heraus, dass es nicht so dick war wie das von ElenaBo, aber immer noch lecker, jetzt werde ich es nach dem Geschmack verfeinern, den ich mag.

Ich habe zwei Joghurthersteller. Ich mag Tefal nicht, weil er winzige Gläser hat, aber Moulinex ist das, was Sie brauchen, wenn auch ohne Timer.

Die Anweisungen für Moulinex besagen, dass Langzeitmilch verwendet werden soll, aber von dem üblichen pasteurisierten 3,5-6% Joghurt mag ich mehr. Ich mag es auch nicht, Milchpulver hinzuzufügen (selbst GOST-Milch hat einen unangenehmen Geschmack für mich). Manchmal füge ich 22% lagerstabile Creme hinzu.
Unsere Familie hat zwei kleine Kinder, daher wird jeden Tag Joghurt zubereitet.

Mein Lieblingsrezept ist folgendes:

1. Nehmen Sie 1 Klumpen dunklen Zucker pro Glas + 1-2 weitere, geben Sie ihn in eine Schüssel, bestreuen Sie ihn mit Wasser, damit der Zucker nur feucht ist, und erhitzen Sie ihn in der Mikrowelle, bis er sich aufgelöst hat.
2. 1 Liter Milch (Sie können kalt) in einem Topf mit dem resultierenden Sirup mischen, 1 Danon-Aktivität ohne Zusatzstoffe dort setzen, gut umrühren. Die Aktivierung darf nicht mit heißem Sirup in Kontakt kommen!
4. Gießen Sie 2 Esslöffel teuren Instantkaffee in diese Mischung. Warten Sie, bis der Kaffee eingeweicht ist, und rühren Sie um.
5. Gießen Sie das Stück mit einem Trichter in die Gläser im Joghurtbereiter.
6. Nach 8-9 Stunden herausnehmen, mit Deckel abdecken und vor Gebrauch mindestens 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.

Für Kinder mache ich Joghurt mit grünem Tee und getrockneten Aprikosen (oder Pflaumen):
1. Gießen Sie getrocknete Aprikosen mit etwas Wasser und kochen Sie sie. Mit einem Mixer in Kartoffelpüree mahlen und auf 2 TL verteilen. auf den Boden jedes Glases. Das Püree sollte nicht zu flüssig sein.
2. Brauen Sie starken grünen Tee (Wasser 80 Grad!). Ich mache es in der französischen Presse.
Fügen Sie dem Tee Zucker in einer Menge von 1,5 TL hinzu. auf ein Glas, aber das ist individuell zu schmecken. Das Volumen beträgt ca. 100 Gramm.
3. 1 Liter Milch und Tee mischen, die Aktivität einfüllen, umrühren und vorsichtig durch den Trichter über das Püree gießen.
4. Vor dem Essen alles mit einem Löffel umrühren.
* Tee schmeckt nicht stark, aber ich hoffe, es wird davon profitieren

Nachdem wir den Joghurthersteller seit 8 Jahren verwenden, haben wir in der Familie die folgenden Vorteile festgestellt:
Einsparungen - bis heute ca. 3000 pro Monat (Ihr Lieblingskaffeejoghurt kostet 20 Rubel). Für "aktive Verbraucher" ist die Zahl für das Jahr anständig.
Umweltfreundlichkeit - wir verunreinigen die Welt nicht mit fiesen Einwegbechern (für ein Jahr minus 2000 Tassen)
Der niedrigste chemische Gehalt, die höchstmögliche Natürlichkeit für uns.

Und es stellt sich auch heraus, sehr leckerer Joghurt (aus dem Laden in einem Glas) für Khachapuri, und essen Sie es einfach.

[Bulkina]

Bulkina, danke für die tollen Rezepte! Ich werde auf jeden Fall den Kaffee probieren. Frage - können Sie Instantkaffee durch gemahlenen Kaffee ersetzen? Es ist bereits mein zweites Jahr (nach dem Kauf einer guten Kaffeemaschine) - gemahlener Kaffee wird im Haus nicht gefunden. Ich kann es überhaupt nicht trinken

Und noch eine Frage, Sie haben keinen Schokoladenjoghurt gemacht. Nun, wie Danones Schokoladendesserts.Sehr lecker, aber ich kann mir keine Möglichkeit vorstellen, es schokoladig zu machen. Es ist nur Kakao - es ist nicht interessant.

[Bulkina]

Bulkina, danke für die tollen Rezepte! Ich werde auf jeden Fall den Kaffee probieren. Frage - können Sie Instantkaffee durch gemahlenen Kaffee ersetzen? Es ist bereits mein zweites Jahr (nach dem Kauf einer guten Kaffeemaschine) - gemahlener Kaffee wird im Haus nicht gefunden. Ich kann es überhaupt nicht trinken

Und noch eine Frage, Sie haben keinen Schokoladenjoghurt gemacht. Nun, wie Danones Schokoladendesserts. Sehr lecker, aber ich kann mir keine Möglichkeit vorstellen, es schokoladig zu machen. Es ist nur Kakao - es ist nicht interessant.

Stattdessen Bulkina Ich werde antworten, macht es nichts aus?

Wenn Sie einen doppelten Espresso brauen und der Milch hinzufügen, gefolgt von Aktivierungen, warum brauchen Sie dann Instantkaffee? Sie können die Kaffeemenge selbst einstellen. Ich brühe nur in einer Kaffeemaschine und füge ein wenig in das Glas, meine Familie mag keinen Kaffee, ich mache es nur für mich.
Über Schokolade - hier müssen Sie Schokolade schmelzen, der Milch hinzufügen, dann aktivieren und trocknen. Milch. Ohne Milchpulver stellt sich heraus, dass es für meinen Geschmack flüssig ist, aber es gibt keine Kameraden für den Geschmack und die Farbe.

Es ist nur Kakao - es ist nicht interessant.

Oder versuchen Sie vielleicht, Nesquik Nestlé-Kakao anstelle von einfachem Kakao hinzuzufügen?

Oder versuchen Sie vielleicht, Nesquik Nestlé-Kakao anstelle von einfachem Kakao hinzuzufügen?

Wir haben alles versucht, aber mit geschmolzener Schokolade das Beste.
Auch wenn jemandem Zucker nicht erlaubt ist und es ihn in gewöhnlicher Schokolade gibt, kann man einen bitteren ohne Zucker nehmen, es stellt sich auch köstlich heraus, wir haben es versucht.
Jetzt versuchen die Kinder, es mit weißer Schokolade zu machen, wir werden es versuchen, ich werde berichten.

Mams,

Ich habe nicht versucht, gebrühten Kaffee zuzubereiten, weil ich ihn nicht habe. Wir trinken keinen Kaffee. Ich bin sofort vorsichtig, aber in Joghurt ist es sehr lecker. Ich kaufe eine kleine Dose Moccona Premium Selection, sie hält sehr lange. Trotzdem, so ein Moment - gebrühter Kaffee - überschüssige Flüssigkeit in Joghurt. Wenn Sie es versuchen, wird es interessant sein zu wissen, was passiert ist und ob es einen Unterschied gibt.

Ich habe es auch irgendwie mit Karamell gemacht, dh verbranntem Zucker, aufgelöst in einer kleinen Menge Wasser. Es war auch lecker, aber interessanter mit Kaffee.